端午臨近，粽子熱賣(mài)。記者注意到，不少粽子品牌，尤其是老字號受到消費者歡迎，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，艾葉、五彩繩等傳統民俗用品也隨之熱銷(xiāo)，賽龍舟、吃龍舟飯等各類(lèi)體驗活動(dòng)更是激活了文旅市場(chǎng)。業(yè)內專(zhuān)家表示，節日消費歷來(lái)是觀(guān)察經(jīng)濟的重要窗口，民俗消費與傳統節日結合，讓假日消費呈現更多亮點(diǎn)，折射我國經(jīng)濟發(fā)展的活力。

　　日前，在位于東直門(mén)的北京稻香村第三營(yíng)業(yè)部，記者看到，粽子被擺放到門(mén)口最顯眼的柜臺，既有小棗、豆沙等經(jīng)典口味，也有蛋黃、香腸、奶黃軟心等創(chuàng )意風(fēng)味，滿(mǎn)足了消費者多樣化的需求?！艾F吃的話(huà)大家多選新鮮煮好的，甜口賣(mài)得最好，送人也有禮盒裝?！笔圬泦T向記者介紹，今年的粽子銷(xiāo)售從4月底就開(kāi)始了，最近粽子銷(xiāo)量越來(lái)越大，新增的九子粽禮盒很受歡迎。

　　北京稻香村粽子研發(fā)師田碧璇向記者介紹，2024年是龍年，為了呼應大家對民族風(fēng)的消費喜好，今年的粽子從口味到包裝都進(jìn)行了創(chuàng )新，既保持傳統風(fēng)味，又注重口味創(chuàng )新。其中，奶黃軟心受到小朋友和年輕人的好評，而九子粽禮盒靈感來(lái)自古詩(shī)句“四時(shí)花競巧，九子粽爭新”，巧妙融入了傳統文化，受到消費者好評。

　　同樣，在浙江嘉興、湖州、杭州等地區，傳統老字號的粽子生產(chǎn)車(chē)間里也是一派忙碌景象，早在一個(gè)多月前就開(kāi)始緊鑼密鼓備貨。五芳齋實(shí)業(yè)副總經(jīng)理徐煒說(shuō)，今年五芳齋在產(chǎn)品、技術(shù)和品牌推廣各方面創(chuàng )新升級。受到年輕消費者歡迎的“爆料粽”系列，也推出了不少新口味，例如爆料黑松露干貝蛋黃粽、爆料火腿黑豬五花肉粽和爆料板栗豆沙粽等。

　　小粽子正在成為大產(chǎn)業(yè)。中國數據研究中心最新調研顯示，國內粽子消費人群持續上升，目前已達85%比例。隨著(zhù)粽子消費時(shí)間、空間廣譜化大趨勢發(fā)展，以及受禮品經(jīng)濟、文旅經(jīng)濟的帶動(dòng)，2024年粽子市場(chǎng)總量增幅將達到8%，首次突破百億大關(guān)，達到103億元市場(chǎng)規模。預計2025年中國粽子市場(chǎng)將突破110億元規模。

　　除了粽子，艾葉、五彩繩等傳統民俗用品也出現熱銷(xiāo)。美團外賣(mài)數據顯示，端午前一周，傳統習俗中寓意著(zhù)“辟邪安康”的節令商品銷(xiāo)售增長(cháng)迅速，其中五彩繩銷(xiāo)量同比去年增長(cháng)196%，艾草增長(cháng)119%。

　　此外，賽龍舟、吃龍舟飯等各類(lèi)民俗體驗活動(dòng)更是激活了假日文旅市場(chǎng)。大眾點(diǎn)評數據顯示，近一周“賽龍舟”關(guān)鍵詞環(huán)比搜索量暴漲150%，筆記攻略增幅達到120%。

　　具體來(lái)看，廣東佛山就以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——“疊滘賽龍舟”，成為今年端午假期的熱門(mén)“民俗小城”。據美團數據，截至6月1日，當地文旅預訂單量同比增長(cháng)超過(guò)80%。廣東深圳、珠海，湖北武漢等地也已陸續開(kāi)啟龍舟賽事，受到許多旅客青睞。

　　記者獲悉，相關(guān)部門(mén)和地方都在圍繞端午消費策劃系列活動(dòng)。商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞?wèn)|日前在回答《經(jīng)濟參考報》記者提問(wèn)時(shí)表示，圍繞傳統節日期間餐飲購物、文娛旅游等消費熱點(diǎn)，指導各地開(kāi)展豐富多樣的端午系列活動(dòng)，推動(dòng)消費持續擴大。例如，各地結合端午傳統習俗和季節特色，打造“新中式”消費熱點(diǎn)。多地舉辦粽子文化節、龍舟民俗賽、古風(fēng)市集、非遺展示、漢服體驗等活動(dòng)。

　　同時(shí)，圍繞業(yè)態(tài)融合，各地商務(wù)、文旅、體育、市場(chǎng)監管等部門(mén)強化協(xié)作，圍繞近期推出的粽情端午、體育消費等消費場(chǎng)景開(kāi)展活動(dòng)，推動(dòng)商旅文體健消費深度融合。

　　在國務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟研究所研究員陳麗芬看來(lái)，各地積極挖掘消費熱點(diǎn)、拓寬消費場(chǎng)景，傳統習俗文化與假日經(jīng)濟相結合，聚焦文旅等重點(diǎn)消費領(lǐng)域，推動(dòng)了居民消費意愿繼續回升，有新意的傳統節令商品暢銷(xiāo)，商旅文消費活躍。

　　陳麗芬指出，隨著(zhù)端午、暑期等消費旺季的到來(lái)，疊加相關(guān)促消費政策支持，假日消費經(jīng)濟將保持較強的活力，服務(wù)消費將有較大幅度的增長(cháng)。（記者 王文博 張璇 實(shí)習生 周潤楷）