為推進(jìn)健康中國戰略，加快實(shí)現中國低溫奶領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展，4月23日，由國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟、中國奶業(yè)協(xié)會(huì )、中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )、淄博市農業(yè)農村局主辦，山東得益乳業(yè)股份有限公司承辦的“數字科技產(chǎn)業(yè)鏈鮮活營(yíng)養創(chuàng )新高”第二屆中國低溫鮮活好奶峰會(huì )在山東淄博召開(kāi)。國家相關(guān)部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、權威專(zhuān)家以及全國眾多知名乳品企業(yè)負責人等350余人共聚一堂、共謀發(fā)展。

　　淄博市委常委、淄博市政府黨組成員、副市長(cháng)李新勝在致辭中表示，淄博農業(yè)發(fā)展歷史悠久，近年來(lái)淄博搶抓農業(yè)數字革命機遇，深入推進(jìn)全國農村改革試驗區的建設，堅持數字賦能、鄉村振興和農業(yè)農村現代化，努力以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉村全面振興，推動(dòng)三農事業(yè)持續穩定向好。李新勝副市長(cháng)殷切期望“得益乳業(yè)珍惜機遇，加強學(xué)習交流，鏈接各方資源，深化產(chǎn)學(xué)研合作，產(chǎn)供銷(xiāo)銜接，不斷做大做強做優(yōu)，為打造鄉村振興齊魯樣板淄博特色板塊發(fā)揮示范帶動(dòng)作用?！?br />
　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)、國際乳品聯(lián)合會(huì )中國國家委員會(huì )主席吳秋林表示，得益乳業(yè)多年來(lái)不斷推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設和科技創(chuàng )新升級，為乳品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展作出了突出的貢獻?！拔覀兏吲d的看到得益乳業(yè)積極實(shí)施三品戰略，始終堅持質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念。得益乳業(yè)構建智能化乳品加工、現代化低溫物流、數字化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)集一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)數字化、智能化與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈化的深度融合，走出了一條健康的發(fā)展道路。在這里，我衷心希望得益乳業(yè)為中國乳制品工業(yè)的發(fā)展，為建設人民群眾的美好生活不斷進(jìn)取，取得更大的成績(jì)?！?br />
　　中國奶業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)、山東得益乳業(yè)股份有限公司董事長(cháng)王培亮在致辭中表示，“得益乳業(yè)始終聚焦低溫奶戰略，以‘興乳、富農、益民、強國’為企業(yè)使命，以‘誠信、責任、實(shí)干、創(chuàng )新’為核心價(jià)值觀(guān)，精準聚焦國民營(yíng)養健康，專(zhuān)心專(zhuān)注低溫鮮活好奶。得益乳業(yè)構建從‘農田’到‘餐桌’全產(chǎn)業(yè)鏈自有自控模式，穩步推進(jìn)企業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈的轉型升級。得益乳業(yè)全員上下同心、艱苦奮斗、埋頭苦干、全力以赴，把企業(yè)做優(yōu)做強做大，以國民健康為己任，以數字科技打造極致鮮活，為每一位國民的營(yíng)養健康而不懈努力！同時(shí)，也希望以此次峰會(huì )為契機，得益乳業(yè)能和各位企業(yè)同仁攜手共進(jìn)，為消費者提供更營(yíng)養、更優(yōu)質(zhì)的低溫鮮活好奶！”

　　山東省農業(yè)農村廳黨組成員、山東省畜牧獸醫局黨組書(shū)記、局長(cháng)于永德講話(huà)中提到，“得益乳業(yè)是中國低溫奶行業(yè)的領(lǐng)導品牌，在淄博市高青縣建設一二三產(chǎn)業(yè)融合、農牧生態(tài)循環(huán)的奶源基地，構建起“種、養、加”一體化，農、文、旅相融合，全鏈條相貫通的現代化大農業(yè)樣板。既在源頭上保障了原料奶的品質(zhì)，又為推進(jìn)鄉村全面振興，探索了新路徑，樹(shù)立了新典型，積累了新經(jīng)驗?！?br />
　　“得益我也來(lái)過(guò)幾次，這里不得不說(shuō)得益乳業(yè)的掌門(mén)人王培亮先生，幾十年如一日，致力于打造乳業(yè)的優(yōu)質(zhì)臻品，專(zhuān)心的拓展、增益國人健康的康莊大道，令人敬佩。長(cháng)期堅守生產(chǎn)健康奶這一崇高的事業(yè)，造福全社會(huì )，值得我們畜牧人學(xué)習和驕傲！”

　　“山東將抓好這次峰會(huì )召開(kāi)的契機，更好的學(xué)習借鑒先進(jìn)經(jīng)驗做法，進(jìn)一步優(yōu)化奶源布局，推進(jìn)種養結合，強化質(zhì)量管控，全面提升奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益，不斷增強山東奶業(yè)的市場(chǎng)影響力和消費滿(mǎn)意度，為全國奶業(yè)振興作出積極貢獻?！?br />
　　原農業(yè)部副部長(cháng)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)高鴻賓講話(huà)中說(shuō)到，“最近淄博燒烤在網(wǎng)上爆紅，轟動(dòng)全國。首先要聲明，我們從北京奔襲400公里到淄博來(lái)，不是為吃燒烤，而是為了參加本次盛會(huì )，共襄盛舉！”這次會(huì )議是對奶業(yè)的一個(gè)促進(jìn)，也是專(zhuān)門(mén)研究低溫奶的專(zhuān)業(yè)會(huì )議。高鴻賓會(huì )長(cháng)表示，奶業(yè)這個(gè)行業(yè)有廣闊的發(fā)展前景、有巨大的發(fā)展潛力，從總體上看，我們現在的生產(chǎn)還跟不上中國消費者對美好生活的需求，國務(wù)院確定的目標是我們奶業(yè)的自給率要達到70%，現在還沒(méi)有達到，要想滿(mǎn)足人民的需求，就要不斷提高奶業(yè)發(fā)展的水平。

　　高鴻賓會(huì )長(cháng)最后講到，“淄博燒烤是一張亮麗名片，得益乳業(yè)要通過(guò)自己的努力，再為淄博打造一張名片！淄博燒烤加得益鮮奶，兩張亮麗的名片比翼雙飛！”

　　國家優(yōu)質(zhì)乳工程引領(lǐng)民族奶業(yè)、助力國民營(yíng)養健康

　　國家優(yōu)質(zhì)乳工程的目的是引領(lǐng)中國奶業(yè)優(yōu)質(zhì)綠色高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現民族奶業(yè)振興，助力健康中國；通過(guò)構建全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系，提升牛奶的天然活性營(yíng)養。得益乳業(yè)等14家乳企被授予“國家優(yōu)質(zhì)乳工程助力國民營(yíng)養計劃先進(jìn)企業(yè)”，以表彰這些企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng )新升級，保留牛奶更多天然活性營(yíng)養，助力健康中國方面做出的卓越貢獻。

　　得益鮮境鮮牛奶和暢潤酸牛奶榮獲國際蒙特獎、國際美味獎

　　得益乳業(yè)始終堅持低溫奶戰略，構建國際化全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式，專(zhuān)注低溫鮮活好奶的營(yíng)養研究和工藝創(chuàng )新升級，實(shí)現鮮奶的活性營(yíng)養、酸奶的功能效果和低溫奶風(fēng)味口感的全面提升。鮮境鮮牛奶原生免疫球蛋白含量高達300mg/L，行業(yè)領(lǐng)先，是普通常溫純牛奶的3000倍，榮獲世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì )“國際蒙特獎”金獎；暢潤酸奶使用的IU-100專(zhuān)利益生菌，具有優(yōu)異的腸道通暢功能和免疫改善功能，技術(shù)達到國際先進(jìn)水平，榮獲“國際美味獎”。這標志著(zhù)得益牛奶鮮活品質(zhì)已比肩乳品行業(yè)國際最高水平。

　　在峰會(huì )上，得益乳業(yè)舉行了新品成果發(fā)布儀式，發(fā)布了“中國低溫奶智造標桿基地”生產(chǎn)的四款新品。第一款是榮獲兩項國際大獎的鮮境鮮牛奶，免疫球蛋白含量行業(yè)領(lǐng)先，高達300mg/L，以3000倍原生免疫球蛋白的活性營(yíng)養重新定義“低溫奶的鮮活力量”；第二款是以得益擁有完全自主知識產(chǎn)權的IU-100專(zhuān)利益生菌打造的暢潤酸牛奶，更適合中國人腸道；第三款是聚焦年輕受眾的優(yōu)麥風(fēng)味發(fā)酵乳，由“燕麥+爆珠+酸奶”組合打造“代餐新時(shí)尚”；第四款是臻優(yōu)A2鮮牛奶，原生A2β-酪蛋白含量高達10g/L，親和人體、更易吸收。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng )新

　　得益乳業(yè)鮮活營(yíng)養創(chuàng )行業(yè)新高

　　鄧興旺院士等5位行業(yè)專(zhuān)家在此次峰會(huì )中針對奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng )新，推動(dòng)鮮活營(yíng)養、助力國民營(yíng)養健康提升等方面，進(jìn)行主題報告分享。

　　——上游固本強基，原奶質(zhì)?！磅r活”

　　在產(chǎn)業(yè)鏈上游的農業(yè)種植板塊，美國國家科學(xué)院院士，北京大學(xué)現代農業(yè)研究院院長(cháng)、首席科學(xué)家鄧興旺做了《為中國農業(yè)插上科技的翅膀》主題報告，鄧院士表示，好奶需要好飼料，要通過(guò)科技創(chuàng )新提單產(chǎn)、增效益、保障奶?？诩Z的優(yōu)質(zhì)。同時(shí)，數字化農業(yè)是未來(lái)的發(fā)展趨勢，要通過(guò)數字化、科學(xué)技術(shù)創(chuàng )新實(shí)現國家戰略，為糧食安全、優(yōu)質(zhì)飼料、優(yōu)質(zhì)飼草，提供科學(xué)的技術(shù)方案。

　　國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農業(yè)大學(xué)教授李勝利進(jìn)行《奶源質(zhì)量科學(xué)管理注入鮮活源頭力量》的主題報告，李勝利教授表示，生產(chǎn)一杯好的牛奶要具有五星級的條件，包括牛只健康、養殖環(huán)境好、牛乳營(yíng)養成分高、微生物指標低等，好牛奶是養出來(lái)。得益乳業(yè)在世界最好的奶源帶北緯35-40°，具有自己種植、自己養殖、自己加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，2萬(wàn)畝種植用地，澳大利亞純種荷斯坦奶牛，全自動(dòng)化加工萬(wàn)頭牧場(chǎng)，所以得益牛奶的品質(zhì)特別好，最終產(chǎn)出的原奶蛋白指標達到3.5%，菌落總數≤1萬(wàn)CFU/mL，體細胞≤20萬(wàn)個(gè)/mL，指標優(yōu)于歐盟標準。

　　——中游智能生產(chǎn)科技智造“鮮活”

　　農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所所長(cháng)、國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟理事長(cháng)王加啟現場(chǎng)分享了《優(yōu)質(zhì)乳工程引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題報告，他指出“得益乳業(yè)從2016年開(kāi)始實(shí)施國家優(yōu)質(zhì)乳工程，鮮牛奶活性乳鐵蛋白營(yíng)養持續提升，經(jīng)過(guò)國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟檢驗，乳鐵蛋白含量超過(guò)60mg/L，在國內是處于領(lǐng)先地位，品質(zhì)是在行業(yè)前列的，這標志著(zhù)得益乳業(yè)具有優(yōu)質(zhì)的奶源、綠色的工藝和良好的物流冷鏈系統，說(shuō)明得益乳業(yè)在用心提高產(chǎn)品品質(zhì)，用心給中國消費者帶來(lái)更有營(yíng)養價(jià)值鮮活好奶，真正把人民營(yíng)養放到首位。得益乳業(yè)為淄博人民、為山東及全國人民提供了健康營(yíng)養的優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品”。

　　得益乳業(yè)新建日產(chǎn)500噸低溫乳品智能車(chē)間，采用中控室自動(dòng)化、數字化、智能化控制，引進(jìn)德國GEA等國內外領(lǐng)先的乳制品生產(chǎn)設備。與法國農學(xué)院和意大利維羅納大學(xué)共同創(chuàng )建乳品創(chuàng )新研究中心，用科研創(chuàng )新保證鮮活營(yíng)養。采取“膜過(guò)濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的領(lǐng)“鮮”工藝，最大限度地保留牛奶的活性營(yíng)養物質(zhì)。代表產(chǎn)品鮮境鮮牛奶含有免疫球蛋白300mg/L，是常溫純牛奶的3000倍。

　　國家公眾營(yíng)養改善項目指導委員會(huì )主任、國家發(fā)改委原公眾營(yíng)養與發(fā)展中心主任于小冬做了《倡導乳品消費助力免疫提升》的主題報告，提出牛奶的營(yíng)養結構不僅有利于提高國民免疫能力，而且與調整改善國民營(yíng)養攝入結構的靶向性一致；倡導通過(guò)飲用富含鮮活營(yíng)養的鮮奶和活性益生菌的酸奶，大面積提高國民的疾病免疫能力；充分利用乳品作為營(yíng)養調節的載體作用，符合食品高質(zhì)量發(fā)展指導方針以及功能性食品發(fā)展方向。此次得益乳業(yè)發(fā)布的新品暢潤酸牛奶中承載核心功能的IU-100益生菌，針對中國人群，通過(guò)嚴苛的功能驗證，具有顯著(zhù)的人體腸道通暢功能和免疫改善功能，可有效滿(mǎn)足我國酸奶消費人群的主要功能需求，經(jīng)專(zhuān)家組評價(jià)該益生菌技術(shù)達到國際先進(jìn)水平。

　　——下游自建物流服務(wù)保障“鮮活”

　　中國人民大學(xué)農業(yè)與農村發(fā)展學(xué)院教授、中國人民大學(xué)中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心主任張利庠做了《農業(yè)強國的爆品策略—淄博燒烤與得益低溫鮮活好奶》主題報告，張教授表示，得益鮮活好奶的本質(zhì)與淄博燒烤爆火的原點(diǎn)相通，都是用最好的品質(zhì)和服務(wù)滿(mǎn)足消費者需求。喝好奶就要喝低溫的鮮活好奶，保留更多的活性營(yíng)養和益生菌，得益鮮活好奶七大保證：牛奶鮮活、自控奶源、科技創(chuàng )新、專(zhuān)注低溫、新鮮送達、標準嚴苛、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，通過(guò)對低溫奶產(chǎn)業(yè)的堅守與創(chuàng )新彰顯中國式農業(yè)強國和鄉村振興。

　　得益乳業(yè)構建“互聯(lián)網(wǎng)+乳業(yè)”創(chuàng )新化平臺，自建冷鏈物流運輸體系，日調度冷藏車(chē)500余輛，開(kāi)創(chuàng )了“七鮮”配送服務(wù)，實(shí)現全程冷鏈新鮮直達。建設鮮活牛奶門(mén)店10000余家，擁有5000余人的送奶服務(wù)隊伍，每天為100萬(wàn)家庭提供益家訂送奶服務(wù)，每天滿(mǎn)足2000萬(wàn)消費者對鮮活好奶的營(yíng)養需求。

　　五位權威專(zhuān)家從農業(yè)科技發(fā)展、奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力國民營(yíng)養健康等方面進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的分析，對行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要指導意義。得益乳業(yè)響應國家高質(zhì)量發(fā)展戰略，推動(dòng)數字化、智能化與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，構建從“農田”到“餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式，打造行業(yè)領(lǐng)先的中國低溫鮮活好奶，滿(mǎn)足國人健康需求——讓科技見(jiàn)證鮮活，讓得益健康中國。

　　身肩社會(huì )之責 助力鄉村振興

　　得益鮮活力量開(kāi)啟國人健康新篇章

　　作為中國低溫奶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，得益乳業(yè)秉持著(zhù)“興乳、富農、益民、強國”的企業(yè)使命，以得益品牌為依托，不斷發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的社會(huì )價(jià)值，帶動(dòng)2.1萬(wàn)產(chǎn)業(yè)人員就業(yè)，7.7萬(wàn)余名農民產(chǎn)業(yè)致富，打造了鄉村振興的齊魯樣板。

　　在實(shí)現中華民族偉大復興的進(jìn)程中，得益乳業(yè)以國民健康為己任，以數字科技打造極致鮮活，用匠心之境與品質(zhì)同行，為中國乳業(yè)打造新標桿、創(chuàng )立新形象，開(kāi)啟中國低溫奶高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章，為每一位國民創(chuàng )造健康未來(lái)而不懈努力。