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瀚蜂農業(yè): 引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)的蜂蜜深加工“先鋒”

作者:本報記者 徐光耀 2024-03-27 09:38 來(lái)源:中國企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
瀚蜂農業(yè): 引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)的蜂蜜深加工“先鋒”

  大健康產(chǎn)業(yè)是先進(jìn)制造業(yè)和新興服務(wù)業(yè)深度融合的新型產(chǎn)業(yè),在國家全面推動(dòng)供給側結構性改革的大背景下,推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展既有益于社會(huì )民生和人類(lèi)福祉,也有利于消費升級和經(jīng)濟提速。
  多年來(lái),吉林瀚蜂農業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“瀚蜂農業(yè)”)憑借其卓越的企業(yè)實(shí)力和創(chuàng )新精神,成為了蜂蜜深加工領(lǐng)域的佼佼者。其不僅致力于為消費者提供高品質(zhì)的蜂蜜制品,還通過(guò)科技創(chuàng )新和品牌建設,推動(dòng)了整個(gè)蜂產(chǎn)品行業(yè)的升級與發(fā)展。

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瀚蜂農業(yè)集團董事長(cháng)張振亞

  創(chuàng )新引領(lǐng),樹(shù)立可持續發(fā)展新標桿
  在生產(chǎn)設備方面,瀚蜂農業(yè)擁有15噸全自動(dòng)電腦自控發(fā)酵罐和具有自主知識產(chǎn)權的高效蒸餾設備20套,以及4條每小時(shí)2000瓶的灌裝線(xiàn)。
  據悉,這些投入使用的全套生產(chǎn)設備是以瀚蜂農業(yè)為主,以吉林大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)、北華大學(xué)等高校為輔開(kāi)展校企合作共同研發(fā)而來(lái),并通過(guò)與國內最大自動(dòng)化研發(fā)團隊浙江中控DCS-300XP的點(diǎn)對點(diǎn)對接,確保了生產(chǎn)過(guò)程的精準與高效。因此,這些先進(jìn)設備的應用不僅提高了生產(chǎn)效率,更保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和口感的一致性。

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瀚蜂農業(yè)發(fā)酵設備

  在釀造工藝上,瀚蜂農業(yè)吸收了德國SFAHL公司和法國Speictim公司的壓差蒸餾工藝技術(shù),并結合我國國情,設計出符合各種品質(zhì)酒水要求的二塔壓差蒸餾新工藝。
  瀚蜂農業(yè)集團董事長(cháng)張振亞表示,通過(guò)這種工藝釀制而成的白酒,既保留了蜂蜜的營(yíng)養成分,又賦予了白酒獨特的醇香。同時(shí),在釀造過(guò)程中還合成了許多對人體有益的稀有物質(zhì)。
  “瀚蜂農業(yè)對品質(zhì)的極致追求不僅體現在釀造工藝上,更貫穿于整個(gè)生產(chǎn)鏈?!睆堈駚喼赋?#xff0c;瀚蜂農業(yè)通過(guò)自主篩選制備的高活性酵母JLHF419,結合太陽(yáng)能發(fā)熱裝置和深層巖下水,獨創(chuàng )蜂蜜酒雙重低溫接力式發(fā)酵技術(shù)。同時(shí),在長(cháng)白山脈養蜂基地篩選出優(yōu)質(zhì)菌種,經(jīng)過(guò)上百次的培養、分離、復壯等精細化操作,最終選育出適合蜂蜜酒釀造的高活性酵母菌。這種菌株不僅發(fā)酵時(shí)間短、耐滲透壓強,更能產(chǎn)生豐富的香味物質(zhì),為蜂蜜酒的獨特口感奠定了堅實(shí)基礎。

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研發(fā)實(shí)驗室

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太陽(yáng)能低溫發(fā)酵

  此外,為了確保每一滴蜂蜜都源自自然、綠色健康,瀚蜂農業(yè)還建立了嚴格的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯監控體系,從蜜源、生產(chǎn)、運輸到銷(xiāo)售每一個(gè)環(huán)節都進(jìn)行嚴格把關(guān)。
  產(chǎn)品為“王”,嚴守品質(zhì)“生命線(xiàn)”
  隨著(zhù)健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,蜂蜜作為一種天然的健康食品,受到了越來(lái)越多消費者的青睞。
  瀚蜂農業(yè)以長(cháng)白山獨有的椴樹(shù)蜜為主要發(fā)酵原料,生產(chǎn)出的椴樹(shù)蜜發(fā)酵營(yíng)養低度酒和椴樹(shù)蜜高度養生酒深受消費者喜愛(ài)。據悉,其使用的椴樹(shù)蜜原料,源自海拔170—400米的原始森林中的椴樹(shù)林,由東北黑蜂采集釀造而成,口感醇厚甘甜。

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東北椴樹(shù)蜂基地

  “在生產(chǎn)過(guò)程中,瀚蜂農業(yè)致力于將這些珍貴的天然成分完整地保留在產(chǎn)品中,為消費者帶去最純粹、最健康的甜蜜?!睆堈駚喺f(shuō)。

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瀚蜂農業(yè)蜂基地

  據了解,瀚蜂農業(yè)生產(chǎn)基地擁有先進(jìn)的檢測設備和專(zhuān)業(yè)的檢測能力,具備對蜂蜜飲品及蜂蜜酒進(jìn)行全面檢測的實(shí)力。同時(shí),公司還取得了多項蜂蜜系列產(chǎn)品的發(fā)明專(zhuān)利和實(shí)用新型專(zhuān)利證書(shū),在科技創(chuàng )新和知識產(chǎn)權保護方面擁有多項成果。

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生產(chǎn)車(chē)間

  此外,瀚蜂農業(yè)還與“吉林蜂諾養蜂專(zhuān)業(yè)合作社”進(jìn)行了緊密合作,蜂蜜、花粉、王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品年產(chǎn)值高達1500余萬(wàn)元。此外,為了滿(mǎn)足年3000噸蜂蜜深加工原料的需求,瀚蜂農業(yè)還與黑龍江高楞林場(chǎng)、吉林省汪清縣等地的270余戶(hù)蜂農達成了合作意向。
  據悉,為了滿(mǎn)足不同消費者的需求,瀚蜂農業(yè)還推出了多款其他類(lèi)型的蜂蜜制品,如蜂蜜飲品等。
  攜手共進(jìn),探索大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間
  近年來(lái),瀚蜂農業(yè)積極參加各類(lèi)行業(yè)交流活動(dòng),并通過(guò)權威媒體的宣傳報道,不斷提升品牌的知名度和影響力。尤其是在2015—2018年間,瀚蜂農業(yè)舉辦的三場(chǎng)重大發(fā)布會(huì )活動(dòng)更是展示了公司的實(shí)力和市場(chǎng)拓展的成果。
  2015年6月23日,吉林省舒蘭市人民政府與瀚蜂農業(yè)在京西賓館隆重召開(kāi)了“吉林瀚蜂農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式研討?hù)咝侣劙l(fā)布會(huì )”。2016年12月10日,瀚蜂農業(yè)在北京中國科技會(huì )堂成功舉辦了“古蜂神蜜酒研討會(huì )暨新品牌上市推介會(huì )”,得到了多位領(lǐng)導、專(zhuān)家的支持和肯定。2018年,瀚蜂農業(yè)與中蜂國際生物科技有限公司緊密合作,共同舉辦了新品上市新聞發(fā)布會(huì ),推出了多款高品質(zhì)蜂蜜制品,舒蘭市人民政府對其產(chǎn)品的推廣銷(xiāo)售給予大力支持。
  同時(shí),在吉林市級農業(yè)龍頭企業(yè)的評選中,瀚蜂農業(yè)憑借卓越的企業(yè)實(shí)力和創(chuàng )新能力脫穎而出,被評為“吉林市級農業(yè)龍頭企業(yè)”?!斑@一榮譽(yù)的獲得不僅提升了公司的品牌形象和市場(chǎng)地位,也為公司未來(lái)的發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎?!睆堈駚啽硎?#xff0c;未來(lái),瀚蜂農業(yè)將繼續秉承“源于天然、回報自然”的企業(yè)理念,為推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻更多力量。

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