從世界史來(lái)講，一共有五大文明，即農耕文明、工業(yè)文明、信息文明、生態(tài)文明、碳基文明。2021年10月12日，?習近平總書(shū)記在《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(huì )領(lǐng)導人峰會(huì )上向全世界宣布，“為推動(dòng)實(shí)現碳達峰、碳中和目標，中國將陸續發(fā)布重點(diǎn)領(lǐng)域和行業(yè)碳達峰實(shí)施方案和一系列支撐保障措施，構建起碳達峰、碳中和“1+N”政策體系?！苯裉斓闹袊?#xff0c;應該選擇什么以及如何破解“雙碳”，是我們要研究、反思的重要課題。

過(guò)去，學(xué)術(shù)界研究得更多的是社會(huì )法則，研究發(fā)展經(jīng)濟的道路如何走?，F在，我們應該從自然法則的角度研究碳。從大生態(tài)的角度來(lái)講，我們生活的地球應該叫“碳星球”，由四大碳氫組成——微生物碳氫、動(dòng)物碳氫、植物碳氫和人類(lèi)碳氫。那么，四大碳氫是如何完成一個(gè)平衡點(diǎn)，如何可持續發(fā)展，是人類(lèi)未來(lái)要研究的一個(gè)問(wèn)題。

從農業(yè)的角度來(lái)講，我國現在并沒(méi)有把光合作用利用好，包括新疆的光、內蒙的光、遼寧的光都沒(méi)有得到充分利用。只有“光”與“碳”中和，萬(wàn)物才能生長(cháng)。從碳氧平衡的角度看，自然萬(wàn)物的生長(cháng)和繁衍，實(shí)際上是碳循環(huán)的不同表現形式：人類(lèi)、動(dòng)物、植物、微生物都在碳循環(huán)中生生不息。地球碳氧平衡可承載20億人口，而當今人類(lèi)數量已經(jīng)超過(guò)70億人，然而工業(yè)、軍事、能源消耗又在加速碳的排放導致碳循環(huán)的嚴重失調。為了解決這個(gè)問(wèn)題，全球現在都提倡“雙碳”。

全世界公認光合作用利用最大值為11％，中國利用率僅為0.8％，美國、荷蘭等均在3％以上?，F在，西方國家光合作用利用值正在上升，最高大概可以達到7%，通過(guò)光合作用可以產(chǎn)生更多的干物質(zhì)。如今，歐洲談到蔬菜時(shí)常常說(shuō)每平米長(cháng)多少菜，而我們還在談每畝長(cháng)多少，每坰長(cháng)多少，這正是光合作用利用多少的鮮明對比。

富碳農業(yè)就是把工業(yè)上排放到大自然中不可消納的、過(guò)多的二氧化碳，通過(guò)農業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、中草藥、瓜果業(yè)進(jìn)行固碳，從而產(chǎn)生如蔬菜、中草藥等干物質(zhì)，達到生態(tài)平衡。

我國的光合作用利用值僅為0.8%，并沒(méi)有把光合作用利用好。以玉米為例，每人午餐吃?xún)蓚€(gè)饅頭是吃飽飯，植物想吃一頓飽飯，起步需要900—1200ppm二氧化碳；如果一個(gè)人中午吃大魚(yú)大蝦算是吃好飯，那植物想吃一頓好飯，起步就需要2000—2400ppm二氧化碳?，F在，我國二氧化碳的自然排放量為400ppm，在光合最好的情況下，即使在新疆、內蒙、遼寧地區，都沒(méi)有一種植物能吃飽飯。所以，通過(guò)光和大自然去固碳，這才是可持續發(fā)展的方法。

按照大自然的規律發(fā)展經(jīng)濟，是解決碳中和最有效的方法。這里還以玉米為例，比如紅光，如果我們將玉米放在二氧化碳濃度為2000ppm的環(huán)境中（忽略產(chǎn)量翻倍），通過(guò)光合作用，紅光使玉米的糖分鏈條往下拉長(cháng)。一般來(lái)講，四畝田能提取一噸木糖醇。又如藍光，為什么說(shuō)吃玉米對老人身體有益？玉米的膳食纖維、蛋白鏈長(cháng)。人們在烹飪高碳食物時(shí)，藍光使膳食纖維拉得更長(cháng)，使得食物更有營(yíng)養。而且提取一噸膳食纖維能賣(mài)兩萬(wàn)元，提取一噸木糖醇能賣(mài)兩萬(wàn)元，經(jīng)濟效益相當可觀(guān)。另外，最關(guān)鍵的是，世間萬(wàn)物所有吃碳的“嘴”都是綠光，所有的植物葉綠素等一系列多酚、多酶全靠綠光轉換。例如，四畝玉米可以提取一噸葉綠素，葉綠素的批發(fā)價(jià)大概是80元/斤，也就是說(shuō)，一噸葉綠素收入約為16萬(wàn)元，這就是生態(tài)資本論。從生態(tài)當中要資本，既解決了工業(yè)排碳的問(wèn)題，又能實(shí)現農業(yè)增產(chǎn)增收，使農業(yè)產(chǎn)值呈向上遞增趨勢。

如今，農村的一些大棚里都會(huì )放一塊黃板，因為黃光遇到高碳可以直接殺掉病蟲(chóng)害?？梢哉f(shuō)，我國在農業(yè)上沒(méi)有很好地利用大自然賦予的光，在經(jīng)濟發(fā)展中也沒(méi)有考慮碳，沒(méi)有運用光與碳的自然規律。

當前，我國面臨的主要問(wèn)題是工業(yè)碳無(wú)序地向天空排放，而農業(yè)既吃不飽飯又吃不好飯。為什么不能把工業(yè)二氧化碳捕捉起來(lái)，以高于大氣中二氧化碳含量幾倍的濃度釋放到森林、農田、果蔬、中草藥里固碳，變成植物的“糧食”，達到經(jīng)濟發(fā)展的平衡點(diǎn)。

圖1? 高等植物必需元素的含量

圖1是全世界公認的光合作用元素表。任何干物質(zhì)包括糧食、蔬菜等，主要由四種物質(zhì)組成：45%的碳、45%的氧、6%的氫、不到4%的氮磷鉀等。我國為了僅僅不到4%的氮磷鉀，建成了2萬(wàn)多家化肥農藥廠(chǎng)。為什么要建這么多化肥農藥廠(chǎng)呢？因為碳、氫、氧是大自然給予的，不要錢(qián)，利益集團無(wú)利可圖。而氮能促進(jìn)葉子生長(cháng)，磷促進(jìn)果實(shí)生長(cháng)，鉀促進(jìn)根和莖生長(cháng)，植物同時(shí)又分碳三植物和碳四植物，結果在該補鉀的時(shí)候，把氮和磷也一同扔到土地里，就像人類(lèi)一樣，在嬰兒、少年、壯年和老年等不同階段所吃的食物都是不一樣的。但是，這些化肥農藥廠(chǎng)根本不懂這個(gè)道理，一股腦地將氮磷鉀化肥扔進(jìn)土地，造成土壤板結的惡果。

通常來(lái)講，氮磷鉀都是靠生物多樣性自我循環(huán)生產(chǎn)出來(lái)的，比如蚯蚓的糞便等。我國五千年的農耕文明，都是靠自然生態(tài)鏈得以循環(huán)的。據徐俊忠教授介紹，1959年底，毛澤東同志幾乎逐句逐字地閱讀蘇聯(lián)科學(xué)院經(jīng)濟研究所編撰的《政治經(jīng)濟學(xué)教科書(shū)》。當讀到書(shū)中關(guān)于“農業(yè)的化學(xué)化可以保證全部農作物得到穩定的豐收”觀(guān)點(diǎn)時(shí)，毛澤東同志明確表達了不同看法，指出：“光靠化學(xué)化來(lái)得到穩定的豐收，有危險。無(wú)機化學(xué)要有，但是如果只靠它，而不同有機肥結合起來(lái)，會(huì )使土壤硬化。無(wú)機肥不如有機肥”。毛澤東同志特別強調：“對于農業(yè)，我們現在不能提化學(xué)化。農業(yè)生產(chǎn)必須依靠有機肥料，有機肥料和無(wú)機肥料相結合”。遺憾的是，我們后來(lái)忽視了毛澤東同志的警告，中國的農業(yè)實(shí)際走上了“化學(xué)農業(yè)”的發(fā)展道路，大量施用化肥、農藥和除草劑等化學(xué)品，不僅嚴重破壞了土壤結構，而且造成了嚴重的面源污染?，F在看來(lái)，這是一個(gè)代價(jià)過(guò)于沉重的教訓！

發(fā)展“富碳農業(yè)”，不僅能促進(jìn)中國工業(yè)、農業(yè)的可持續發(fā)展，還能支持各地區因地制宜地探索和發(fā)展生態(tài)農業(yè)、循環(huán)農業(yè)、有機農業(yè)等，為探索中國特色的農業(yè)現代化道路提供助力。