6月9日至6月12日，2023北京國際茶業(yè)展上熙熙攘攘，盛況空前。期間，湖南省益陽(yáng)市安化縣千秋界的棒棒茶首次在北京展覽館登場(chǎng)亮相，以其時(shí)尚的體驗形式、上好的金華有機品質(zhì)，很快獲得現場(chǎng)品鑒者的贊美和青睞，并迅速吸引了一批渴望深度了解棒棒茶的粉絲，有效拉動(dòng)了品類(lèi)知名度。

　　立足新時(shí)代，實(shí)現新跨越，開(kāi)啟新征程。在這次“兩展一節”活動(dòng)中，中國工程院院士、湖南農業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì )主任劉仲華提出“科技賦能、文化賦魂”的發(fā)展理念。他表示，多年來(lái)，安化黑茶通過(guò)益陽(yáng)舉全市之力打造，聯(lián)合專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)家和茶農的共同努力，把一個(gè)過(guò)去僅僅作為邊銷(xiāo)茶的主要品類(lèi)，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新、業(yè)態(tài)創(chuàng )新，在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)條件、加工技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量穩定性和品牌影響力等方面都得到了顯著(zhù)提升。

　　經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，安化黑茶的產(chǎn)品真正實(shí)現了多元化。安化黑茶品種花色衍生了，方便化、高檔化、時(shí)尚化的產(chǎn)品越來(lái)越多了，安化黑茶由過(guò)去的“灰姑娘”變成了“金鳳凰”，能夠進(jìn)入到名茶序列序列；安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了根本性的變化，通過(guò)科技賦能，安化黑茶生產(chǎn)加工實(shí)現了清潔化、機械化、自動(dòng)化、標準化、規?；?#xff0c;正向智能化的現代食品工業(yè)跨越；安化黑茶產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)也發(fā)生了根本性的變化，實(shí)現了茶旅文體康融合發(fā)展。劉仲華院士指出新時(shí)代、新起點(diǎn)、新跨越，益陽(yáng)再次舉全市之力來(lái)打造安化黑茶，實(shí)現跨越式發(fā)展，主要做好幾件事情，要把“四化”中的高檔化進(jìn)一步提升，有不少茶友對安化黑茶有著(zhù)片面的理解，認為安化黑茶是“粗老的茶”、“邊銷(xiāo)的茶”，不夠高端大氣上檔次，其實(shí)，天尖是安化黑茶所有品類(lèi)之首，黑茶的頂尖級產(chǎn)品，也是高檔化和便捷化結合得最好的產(chǎn)品。

　　來(lái)到湖南益陽(yáng)的展館，來(lái)自當地的近20家企業(yè)坐落其中，千秋界的茶座前吸引了一群茶友。據企業(yè)負責人鄧鵬飛介紹，目前茶類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨瓶頸期，尤其是后疫情時(shí)代，消費和產(chǎn)業(yè)同時(shí)升級、國內國外經(jīng)濟環(huán)境改變，都對黑茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響，這對黑茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展既是一個(gè)機遇也是一個(gè)挑戰。

　　鄧鵬飛說(shuō)，他們以前只是一家傳統茶廠(chǎng)，并不重視科技創(chuàng )新，在科技專(zhuān)家服務(wù)團幫助下千秋界茶業(yè)不僅申請了發(fā)明專(zhuān)利——棒棒茶，成為了一家高新技術(shù)企業(yè)，還參加了湖南省創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽，并獲得中央引導地方科技發(fā)展專(zhuān)項支持。

　　鄧鵬飛表示，他們的公司發(fā)展緊扣便捷化、時(shí)尚化、有機化三個(gè)特點(diǎn)。棒棒茶就是一款便捷式產(chǎn)品，只需把茶棒掛在杯子上面沖點(diǎn)水就可以直接可以飲用。時(shí)尚化主要包括茶類(lèi)的其他的衍生產(chǎn)品，比如日化用品，茶飲茶糕點(diǎn)等等。由于安化和其他的地域有很大的區別，它很難實(shí)行機械化，所以走特色有機的這一條道路有利于提高安化黑茶的產(chǎn)品品質(zhì)，增加它的附加值。

　　千秋界茶業(yè)公司第一個(gè)拿到了中國有機產(chǎn)品認證和歐盟有機產(chǎn)品認證。他希望，在打造高品質(zhì)的有機茶的同時(shí)，利用茶園組織茶客品茶游玩，為茶客打造舒適的環(huán)境，千秋界也當時(shí)是第一個(gè)在安化提出這種有機莊園茶的企業(yè)。

　　茶友胡先生表示，通過(guò)品鑒和了解，他對安化黑茶有了一個(gè)全新的認識，感受它的獨特魅力，口感越來(lái)越醇和，風(fēng)味越來(lái)越飽滿(mǎn)，而且通過(guò)科技創(chuàng )新，深加工提煉，正在走向大健康。（華兵吳昊）

　　鏈接：湖南省益陽(yáng)市地處湖南中北部，背倚雪峰山，懷抱洞庭湖，東接長(cháng)沙，北靠長(cháng)江，群山懷抱，綠水相依，全年雨量充沛，云霧繚繞，獨特地理氣候條件造就了湖南益陽(yáng)“中國黑茶之鄉”的美譽(yù)。近年來(lái)，益陽(yáng)市立足資源稟賦和歷史基礎，搶抓發(fā)展機遇，做深“三茶”統籌文章，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“三抓”(抓產(chǎn)業(yè)基礎、抓營(yíng)銷(xiāo)拓展、抓跨界融合)“三堅持”(堅持綠色生態(tài)、堅持開(kāi)放共享、堅持統籌推進(jìn))，穩基礎、強主體、提質(zhì)效、促創(chuàng )新，積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全市茶園面積穩定在50萬(wàn)畝，居全省首位；2022年，全市茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現稅收1.81億元，形成了一條從茶葉種植、加工、倉儲、物流配送、終端銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈；全市茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達40余萬(wàn)人，安置了大量農村勞動(dòng)力就業(yè)，種茶農戶(hù)5萬(wàn)余戶(hù)，大大增加了城鄉居民收入，“安化黑茶”成為國家地理標志保護產(chǎn)品和中國馳名商標，黑茶產(chǎn)業(yè)已成長(cháng)為區域內規模大、品牌響、綜合效益高、帶動(dòng)能力強的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，走出了一條充滿(mǎn)生機的產(chǎn)業(yè)振興之路。