9月5日，2023年中國國際服務(wù)貿易交易會(huì )上，“2023中國食品品牌與可持續發(fā)展國際大會(huì )”在國家會(huì )議中心順利召開(kāi)。這是中國食品行業(yè)首次以“品牌和可持續發(fā)展”為主題的國際大會(huì )，主題詞是“食品可持續發(fā)展共創(chuàng )美好未來(lái)”，旨在提高我國食品行業(yè)的品牌及可持續發(fā)展建設，推動(dòng)食品行業(yè)的現代化轉型，為食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。大會(huì )由中國對外經(jīng)濟貿易會(huì )計學(xué)會(huì )、中國消費品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì )、中國品牌建設促進(jìn)會(huì )、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )共同主辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、責揚天下（北京）管理顧問(wèn)有限公司承辦。來(lái)自政府、行業(yè)協(xié)會(huì )、研究機構、高校以及食品行業(yè)企業(yè)的代表們探討新時(shí)代食品行業(yè)可持續發(fā)展的新機遇、新方向、新途徑，達成食品行業(yè)可持續發(fā)展共識，助力食品行業(yè)可持續高質(zhì)量發(fā)展。

　　作為食品行業(yè)的先進(jìn)企業(yè)代表，百事公司大中華區集團事務(wù)副總裁兼總法律顧問(wèn)石家齊于大會(huì )上進(jìn)行主題演講，介紹了百事的可持續發(fā)展實(shí)踐。

百事公司大中華區集團事務(wù)副總裁兼總法律顧問(wèn)石家齊

　　百事公司是改革開(kāi)放后第一批進(jìn)入中國的企業(yè)，已經(jīng)在華深耕發(fā)展了42年。秉持“植根中國、服務(wù)中國、攜手中國”的長(cháng)期發(fā)展戰略，百事攜手業(yè)務(wù)伙伴在華投資超過(guò)530億元人民幣，建立了1所亞洲研發(fā)中心、9家食品工廠(chǎng)、20多個(gè)農場(chǎng)、約60家康百聯(lián)盟飲料工廠(chǎng)，提供了超過(guò)17萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位。截至目前，百事公司基金會(huì )和百事公司大中華區及其員工累計為中國公益事業(yè)捐贈超過(guò)2.2億元人民幣。百事在員工、客戶(hù)、行業(yè)、環(huán)境及社會(huì )發(fā)展等方面持續展開(kāi)實(shí)踐行動(dòng)，與中國食品行業(yè)一同走向更加可持續發(fā)展的未來(lái)。
　　百事公司積極應對全球氣候變化，助力包括中國在內的各國政府的減碳政策，百事公司承諾2030年前在其整體價(jià)值鏈上減少40%以上的絕對溫室氣體排放，在2040年前達到零排放。2021年9月，百事公司推出“正持計劃”，通過(guò)引領(lǐng)發(fā)展更加可持續、可再生和具有包容性的食品飲料系統，為地球和人類(lèi)帶來(lái)積極正向的影響?！罢钟媱潯奔毞譃檎洲r業(yè)、正持價(jià)值鏈和正持產(chǎn)品三大支柱領(lǐng)域，是以可持續發(fā)展為核心的整體業(yè)務(wù)的戰略轉型，引導著(zhù)百事公司未來(lái)的發(fā)展方向。

百事“正持計劃”

　　在正持農業(yè)領(lǐng)域，百事公司將把再生農業(yè)實(shí)踐擴展至約700萬(wàn)英畝，其中包含了中國的約5萬(wàn)畝的土地，希望到2030年改善農業(yè)供應鏈和社區中超過(guò)25萬(wàn)人的生活。支持中國鄉村振興也是百事與中國婦女發(fā)展基金會(huì )合作20余年的“母親水窖”項目的新內涵。在正持價(jià)值鏈領(lǐng)域，百事公司努力減少上下游產(chǎn)業(yè)鏈與氣候相關(guān)的負面影響，提升水資源的利用。百事還在中國開(kāi)展了“凈水正持”活動(dòng)，包括針對位于水資源高風(fēng)險地區的工廠(chǎng)制定了至2025年實(shí)現100%水回饋的目標。在正持產(chǎn)品領(lǐng)域，2021年百事公司提前四年實(shí)現了“三減”目標。百事公司計劃在2025年將產(chǎn)品包裝100%設計為可回收、可降解、可生物降解或可重復使用，并到2030年減少50%原生塑料的使用。
　　百事公司積極助力碳達峰碳中和目標的達成。在食品領(lǐng)域，2022年5月，百事公司在華首家實(shí)現“碳中和”的新工廠(chǎng)在山東臨沭奠基；百事公司也是中國零食行業(yè)首家使用重型電動(dòng)卡車(chē)進(jìn)行端到端綠色配送的企業(yè)。在飲料領(lǐng)域，2022年4月，百事公司在中國市場(chǎng)推出首款“無(wú)瓶標”百事可樂(lè )；在產(chǎn)品外層的多連包包裝上，采用含有24%再生聚乙烯成分的材料，并添加“好好回收”標志倡導環(huán)保行動(dòng)；為吸引消費者共同參與塑料回收，百事還開(kāi)展“與藍同行”長(cháng)期可持續發(fā)展項目，舉辦了系列環(huán)保宣傳教育公益活動(dòng)。同時(shí)，百事正在探索研究rPET（RecycledPET）在食品接觸材料上的應用。

百事可樂(lè )在中國的首款無(wú)瓶標產(chǎn)品

　　在大會(huì )上發(fā)布的《食品行業(yè)ESG價(jià)值發(fā)展報告2023》中，百事公司由于在ESG方面的優(yōu)秀表現，其ESG實(shí)踐行動(dòng)作為典型案例入選《食品行業(yè)ESG價(jià)值發(fā)展報告2023》，并榮獲食品行業(yè)優(yōu)秀ESG案例。

食品行業(yè)優(yōu)秀ESG案例證書(shū)頒發(fā)儀式

　　會(huì )上，百事公司參與了2023食品行業(yè)可持續發(fā)展倡議，以其突出的可持續發(fā)展責任擔當，助推建立健全可持續發(fā)展經(jīng)濟體系，為實(shí)現中國經(jīng)濟社會(huì )的可持續發(fā)展不斷貢獻智慧和力量。

2023食品行業(yè)可持續發(fā)展倡議發(fā)布儀式

　　未來(lái)，百事將繼續秉承“植根中國，服務(wù)中國，攜手中國”的長(cháng)期發(fā)展戰略，與廣大食品行業(yè)的同仁們攜手前行，不斷努力創(chuàng )新，踐行社會(huì )責任，為構建更繁榮、更健康、更可持續的未來(lái)而不懈努力。