2023年5月5-7日，以“踐行‘三品’戰略·服務(wù)美好生活”為主題的消費品工業(yè)“三品”戰略峰會(huì )在重慶舉辦。

　　作為七大主題活動(dòng)之一，“潮味主張·自在成渝”2023國潮美食新消費大會(huì )同期舉行，大會(huì )現場(chǎng)發(fā)布了《2023國潮美食新風(fēng)尚·成渝30強》《2023國潮美食新勢力百強榜》《2023國潮美食金投榜·TOP30》三大榜單。

　　觀(guān)潮新消費（ID：TideSight）據公開(kāi)信息不完全統計，在2022年消費領(lǐng)域的760起融資事件中，食品飲料（含餐飲）共完成了297次融資，占比39%。

　　面對這一長(cháng)坡厚雪的賽道，三大榜單從不同維度對表現突出的品牌及投資機構進(jìn)行評選及表彰，其中《2023國潮美食新勢力百強榜》及《2023國潮美食新風(fēng)尚·成渝30強》面向品牌，《2023國潮美食金投榜·TOP30》則以投資機構作為評選對象。

　　觀(guān)潮新消費在《2023國潮美食新勢力百強榜》的評選中，將目光聚焦在了2012年之后成立的美食品牌之上，它們本身是“新勢力”中的佼佼者，于自己而言，它們實(shí)現了從0到1的突破和從1到100的成長(cháng)；于產(chǎn)業(yè)而言，它們扮演了推動(dòng)行業(yè)不斷發(fā)展革新的重要力量。

　　《2023國潮美食新風(fēng)尚·成渝30強》則致力于深度挖掘以成渝美食為代表的區域食品特色和地方風(fēng)味文化，發(fā)現中國新味道，塑造美食新潮流。

　　兩個(gè)品牌榜單均依托多維度（市場(chǎng)商業(yè)、產(chǎn)品創(chuàng )新、品牌美譽(yù)、組織管理、國潮指數等）、多平臺（企業(yè)財報、電商平臺、社交平臺、新聞報道等）公開(kāi)數據和專(zhuān)家委員會(huì )綜合評定，秉持以真實(shí)數據為基礎、市場(chǎng)認可為導向、公平公正公開(kāi)為原則產(chǎn)生。

　　資本作為新消費潮流興起的預見(jiàn)者、助推器與價(jià)值捕手，在企業(yè)發(fā)展的道路上發(fā)揮著(zhù)舉足輕重的作用。投資人和創(chuàng )業(yè)者，投資機構和品牌，他們互相成就，為中國企業(yè)改變行業(yè)、影響世界奠定了基礎。

　　《2023國潮美食金投榜·TOP30》聚焦國潮美食盛宴背后的關(guān)鍵推手，他們是幕后英雄，也最能代表新消費未來(lái)的方向。

　　《2023國潮美食新勢力百強榜》

　　三只松鼠、瑞幸咖啡、元氣森林、喜茶、鍋圈食匯、奈雪的茶、江小白、零食很忙、十月稻田、太二酸菜魚(yú)、光良酒業(yè)、山東新和盛、認養一頭牛、肆拾玖坊、豆本豆、大希地、和府撈面、簡(jiǎn)愛(ài)酸奶、好歡螺、微念、滬上阿姨、奇爽樂(lè )棒棒、甜啦啦、海倫司、千味央廚、歐扎克、沃隆食品、阿寬食品、小仙燉、a1零食研究所、挪瓦咖啡、瀘溪河、小白心里軟、自嗨鍋、樂(lè )樂(lè )茶、珮姐老火鍋、螺霸王、嘻螺會(huì )、喜姐炸串、真本味（張鴨子）、嗨吃家、小牛凱西、奶酪博士、信良記、川娃子、Smeal、上口佳、霸蠻米粉、熊貓不走、M Stand、莫小仙、茶顏悅色、夸父炸串、三頓半、茶里、爸爸糖、鐘薛高、WonderLab、筷手小廚、霸王茶姬、食族人、梅見(jiàn)、鯊魚(yú)菲特、單身糧、隅田川、Manner、王小鹵、懶熊火鍋、叮叮懶人菜、德馨食品、小龍坎、空刻意面、遇見(jiàn)小面、渝每滋、軒媽食品、醉鵝娘、奧蘭中國、妙飛、五爺拌面、每日黑巧、拉面說(shuō)、舌里品牌、黃天鵝、良品小食仙、王飽飽、佐大獅、小鹿藍藍、豫道食品、優(yōu)形、Seesaw、虎邦辣醬、陳香貴、好望水、ffit8、一只酸奶牛、美鑫食品、麻爪爪、飯爺、永璞咖啡、珍味小梅園。

　　《2023國潮美食新風(fēng)尚·成渝30強》

　　阿寬食品、茶百道、重慶啤酒、丹丹郫縣豆瓣、涪陵榨菜、光大乳業(yè)、光良酒業(yè)、黃天鵝、江小白、聚慧餐調、鵑城郫縣豆瓣、廖記棒棒雞、麻爪爪、牧哥食品、珮姐老火鍋、奇爽食品、橋頭食品、秦媽火鍋、上口佳、書(shū)亦燒仙草、水井坊，天府可樂(lè )、天味食品、天友乳業(yè)、通威食品、鄉村基、小龍坎、新希望、有友食品、真本味（張鴨子）。

　　《2023國潮美食金投榜·TOP30》

　　CMC資本、GGV紀源資本、IDG資本、百?？毓?、彬復資本、番茄資本、峰瑞資本、峰尚資本、高瓴創(chuàng )投、高榕資本、黑蟻資本、弘章投資、紅杉中國、華映資本、加華資本、金鼎資本、經(jīng)緯創(chuàng )投、美團龍珠、啟承資本、青山資本、清流資本、日初資本、尚承投資、天圖投資、挑戰者創(chuàng )投、頭頭是道基金、網(wǎng)聚資本、愉悅資本、源碼資本、真格基金。