茂好良果成立于2021年10月，核心創(chuàng )始團隊成員擁有互聯(lián)網(wǎng)、上市公司和新零售行業(yè)的背景，具有豐富的軟硬件開(kāi)發(fā)、數字化平臺經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)運營(yíng)、財務(wù)管理、供應鏈拓展等能力。作為一個(gè)水果零售行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)綜合服務(wù)平臺，茂好良果通過(guò)整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈、聯(lián)動(dòng)采銷(xiāo)兩側，建立了S2B2C的商業(yè)模式，以“輕資產(chǎn)+重品牌”的形式快速裂變，并以付費會(huì )員制、線(xiàn)上線(xiàn)下數字化經(jīng)營(yíng)等為優(yōu)勢，實(shí)現快速市場(chǎng)拓展。

過(guò)去一年多，茂好良果在重慶的20家門(mén)店基本完成了供應鏈和門(mén)店運營(yíng)的單城市模型，今年，它將面向鄭州及周邊城市，計劃新開(kāi)50家門(mén)店，跑通跨區域模型。

而就在3月28日晚，有“水果第一股”之稱(chēng)的百果園公布了上市以來(lái)的首份年報。年報顯示，2022年，百果園總營(yíng)收為113.12億元，同比增長(cháng)9.94%，歸母凈利潤為3.23億，同比增長(cháng)40.35%。

據弗若斯特沙利文，中國的水果零售市場(chǎng)規模2021年約為1.23萬(wàn)億元，2026年有望達到1.78萬(wàn)億元，復合年增長(cháng)率達為7.6%。但在這個(gè)萬(wàn)億規模的市場(chǎng)里，目前仍缺超級頭部品牌，即使是中國第一大水果零售商百果園，市占率不過(guò)1%。

茂好良果選擇了該藍海賽道，切中“高頻+剛需+高毛利”的消費場(chǎng)景，并借助大數據、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下一體化，打造智慧化、小而美的社區新零售水果超市。

升級付費會(huì )員制，融合線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)

低價(jià)買(mǎi)入、高價(jià)賣(mài)出，是大部分水果零售連鎖品牌的普遍做法。

與以賺取差價(jià)為利潤的傳統采銷(xiāo)模式不同，茂好良果以“會(huì )員制”提供門(mén)店升級化服務(wù)，消費者以59元/月的費用加入會(huì )員后，幾乎所有商品價(jià)格都將直接降低30%-40%，同時(shí)，消費者還將享受到基于個(gè)體、家庭的定制化水果服務(wù)。

茂好良果創(chuàng )始人孟德柱表示，當前零售業(yè)態(tài)競爭激烈，零售商越來(lái)越需要尋找到差異化的競爭優(yōu)勢，而強調面對面的人性化服務(wù)、營(yíng)造場(chǎng)景化體驗是茂好良果交出的答案。它致力為每一個(gè)會(huì )員提供更周到的服務(wù)，給顧客帶去更多“情緒價(jià)值”。

事實(shí)上，隨著(zhù)消費者對于品質(zhì)化商品和良好體驗感需求的攀升，付費會(huì )員制在各行各業(yè)都正迎來(lái)規?；陌l(fā)展和擴張，可以預見(jiàn)，在未來(lái)，會(huì )員制水果零售門(mén)店會(huì )保持快速的增長(cháng)，虹吸更多的顧客。

除了會(huì )員與傳統線(xiàn)下門(mén)店營(yíng)銷(xiāo)以外，有著(zhù)深厚互聯(lián)網(wǎng)基因的創(chuàng )始團隊深挖線(xiàn)上流量，通過(guò)線(xiàn)上商城、微信社群、小程序、APP等渠道推廣產(chǎn)品和服務(wù)，并以一種更及時(shí)的、相關(guān)的、定制化的方式與消費者進(jìn)行溝通，進(jìn)而實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)精準化，營(yíng)銷(xiāo)效果可量化、可視化、數據化。

目前大數據能力在提升人們的零售消費體驗上仍有廣闊的發(fā)展空間，借助數字化能力，不僅能夠提升經(jīng)營(yíng)的智能化，更能提升大眾的消費體驗和生活品質(zhì)。茂好良果便致力于將大數據應用于此，未來(lái)，它還將打造消費者端的智能秤，通過(guò)一鍵分析人體的微量元素，進(jìn)而科學(xué)推薦水果。

因何實(shí)現門(mén)店快速擴張

整合上下游，上游供應鏈代銷(xiāo)、下游加盟商代理，中端智能設備實(shí)現采銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)，成為茂好良果得以輕資產(chǎn)快速復制迭代的法寶。為了保證門(mén)店服務(wù)和體驗的落地，公司采用了類(lèi)直營(yíng)模式，總部提供一整套“托管式”服務(wù)，從選址裝修，到開(kāi)業(yè)策劃、渠道對接、活動(dòng)策劃，幫助加盟商實(shí)現快速項目落地并實(shí)現盈利。

同時(shí)，門(mén)店借助智能ERP、智能SAAS系統、大數據等能力，可將實(shí)際銷(xiāo)售情況實(shí)時(shí)反饋至供應側，由此提升產(chǎn)品流轉性、降低產(chǎn)品損耗，并提升產(chǎn)品質(zhì)量。

茂好良果市場(chǎng)負責人石磊表示，經(jīng)過(guò)一年多的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，茂好良果已跑出大致經(jīng)營(yíng)模型，通常每個(gè)社區門(mén)店只要擁有350個(gè)左右會(huì )員即可達到收支平衡，并在開(kāi)店第四個(gè)月實(shí)現盈利。目前，茂好良果已建立了專(zhuān)業(yè)運營(yíng)團隊，不僅可快速對附近3公里的社區作評估，綜合分析小區家庭結構與收入情況，由此確保門(mén)店未來(lái)盈利可能性，還將為門(mén)店定制線(xiàn)上線(xiàn)下融合營(yíng)銷(xiāo)推廣計劃。茂好良果不僅為終端消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也致力為加盟商、區域合作伙伴等提供細致的操盤(pán)服務(wù)。

據稱(chēng)，茂好良果今年也將加強對上游供應鏈的滲透能力和加盟商的管理能力，并大力引入高質(zhì)量人才。

孟德柱表示，茂好良果將以“以客戶(hù)為中心，長(cháng)期有耐心，成人達己”的價(jià)值觀(guān)和“持續為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值”的使命向著(zhù)更適合中國消費者的會(huì )員制水果社區商店前進(jìn)，并有志在五年內成長(cháng)為水果零售行業(yè)的領(lǐng)導者。

不過(guò)在百果園節節勝利之際，我們也要看到，眾多老牌生鮮連鎖在2022年退出市場(chǎng)，如曾以IPO為目標的“每日優(yōu)鮮”歷經(jīng)欠薪欠款等多輪撕扯后，黯然離場(chǎng)?？梢?jiàn)這一市場(chǎng)也面臨著(zhù)種種困擾，有分析認為，在保證生鮮食品質(zhì)量的同時(shí)，完成擴張與盈利并非易事，而現在的百果園也從“賣(mài)水果”轉移到了“賣(mài)模式”階段，在此時(shí)切入這一藍海市場(chǎng)，茂好良果必須要有過(guò)人的膽識與模式才有可能“后來(lái)者居上”，對此，我們將持續關(guān)注。

?