12 月 22日上午，“2023 中國（大連）預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )”在大連預制菜產(chǎn)業(yè)園盛大啟幕。大會(huì )開(kāi)幕式上舉行的大連預制菜產(chǎn)業(yè)園開(kāi)園儀式成為了其中的焦點(diǎn)。

本次產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )是由大連市人民政府、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )主辦，大連市海洋發(fā)展局、大連市金普新區管委會(huì )、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )、大連預制菜產(chǎn)業(yè)園承辦。

大連市委副書(shū)記劉宏，中國農產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)，原農業(yè)部黨組成員、婦工委主任張玉香，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)崔和，大連市副市長(cháng)劉東立等領(lǐng)導，以及大連市直相關(guān)部門(mén)；大連各區市縣、先導區領(lǐng)導；中央、省駐連新聞媒體機構和市主要新聞媒體代表；中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國飯店協(xié)會(huì )、中國輕工業(yè)協(xié)會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )、世界中餐聯(lián)合會(huì )，國內優(yōu)秀預制菜企業(yè)代表出席大會(huì )。

作為“預制菜”被納入國家發(fā)展戰略后東北地區迎來(lái)的首屆由政府主導的產(chǎn)業(yè)大會(huì )，本次大會(huì )以“聚焦預制菜產(chǎn)業(yè)·促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，通過(guò)展覽展示、論壇研討、同行交流、技術(shù)研學(xué)等系列活動(dòng)，為行業(yè)搭建權威、高效的交流、交易、資源共享平臺。

大連預制菜產(chǎn)業(yè)園開(kāi)園儀式上，大連市委副書(shū)記劉宏，中國飯店協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)，原山西省政協(xié)副主席王寧，遼寧省商務(wù)廳副廳長(cháng)郭斌，遼寧省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)劉懷野，佳沃集團有限公司董事長(cháng)陳紹鵬，中國農產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張玉香，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)，原中國食品工業(yè)（集團）有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理蔡永峰，遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)崔韜，大連玖福佳沃產(chǎn)業(yè)園董事長(cháng)李松濤等出席活動(dòng)并共同推桿啟動(dòng)。

在大食物觀(guān)背景下，預制菜產(chǎn)業(yè)被賦予了巨大的發(fā)展空間，成為促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，助力建設農業(yè)強國，推動(dòng)鄉村振興，提高人民群眾生活品質(zhì)的“新風(fēng)口”和“新賽道”。

大連預制菜產(chǎn)業(yè)園依托大連現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)中心，及其在全國的營(yíng)銷(xiāo)渠道，精準對接國內優(yōu)秀預制菜企業(yè)，構建一站式數智化預制菜供應鏈服務(wù)平臺。抓住“新風(fēng)口”，競逐“新賽道”，產(chǎn)業(yè)園為入駐企業(yè)提供集采定制、城市共配、研發(fā)分銷(xiāo)、供應鏈金融等配套服務(wù)，賦能優(yōu)秀品牌，培育預制菜龍頭企業(yè)，致力打造東北最大、國內一流的預制菜產(chǎn)業(yè)集群。