3月27日，康師傅發(fā)布2022年業(yè)績(jì)。報告期內，公司營(yíng)業(yè)收入同比增長(cháng)6.26%至787.17億元，再創(chuàng )歷史新高，連續六年保持增長(cháng)態(tài)勢。

　　2022年，康師傅秉持可持續發(fā)展的理念，在科技、數字化、健康、環(huán)保等領(lǐng)域加大投入，賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新升級。同時(shí)，公司堅定推進(jìn)多元化產(chǎn)品策略，以豐富的產(chǎn)品矩陣滿(mǎn)足消費者多層次、多場(chǎng)景的消費需求。

　　展望2023年，康師傅預計，消費場(chǎng)景將加快恢復，給公司經(jīng)營(yíng)帶來(lái)機會(huì )?？祹煾祵⒓訌姅祿Y產(chǎn)管理，打造一體化數據管理平臺，提升業(yè)務(wù)增長(cháng)、運營(yíng)績(jì)效，同時(shí)繼續踐行低碳環(huán)保發(fā)展理念，全力支持消費者對美好生活的追求。

　　工藝創(chuàng )新推動(dòng)產(chǎn)品升級

　　隨著(zhù)生活品質(zhì)和出行便利度的提升，新生代消費者對方便食品的訴求不再局限于快捷、便利，更多向口味、營(yíng)養等方向轉變。這給傳統的方便面行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的命題——如何找到更多的消費場(chǎng)景，在形態(tài)、口感、味道上做出創(chuàng )新。

　　作為行業(yè)龍頭，康師傅率先交出了自己的答卷。

　　2022年，康師傅持續聚焦方便面的工藝和口味創(chuàng )新，先后推出迎合年輕人口味“燃魂拌面”、匯聚各地風(fēng)味的“干面薈”、聚焦新銳白領(lǐng)和新晉中產(chǎn)人群的“御品盛宴”系列等高端面產(chǎn)品，通過(guò)打造相對完整的產(chǎn)品矩陣，讓各個(gè)圈層的消費者都能找到自己喜歡的味道。

　　報告期內，康師傅的方便面產(chǎn)品銷(xiāo)售收入為296.34億元，同比增長(cháng)4.17%。但是受原材料棕櫚油價(jià)格上漲等短期因素影響，公司方便面業(yè)務(wù)的毛利率下降0.41個(gè)百分點(diǎn)至23.95%。

　　在業(yè)內人士看來(lái)，成本上升是所有企業(yè)都會(huì )面臨的挑戰，考驗著(zhù)企業(yè)的綜合應對能力。當下方便食品賽道新品層出不窮，方便面要想在激烈的競爭中脫穎而出，就必須從低端價(jià)格戰的局勢中走出來(lái)，加大研發(fā)力度，改善產(chǎn)品的口感和健康指數，實(shí)現消費場(chǎng)景的擴充。

　　華泰證券預計，康師傅主要原材料成本有望在2023年逐步改善，推動(dòng)公司凈利潤率水平擴張。同時(shí)，方便面產(chǎn)品的高端化以及飲料產(chǎn)品的健康化趨勢，將成為康師傅的主要業(yè)績(jì)增長(cháng)動(dòng)力。

　　綠色低碳引領(lǐng)消費趨勢

　　《2023中國消費趨勢報告》顯示，隨著(zhù)國家對綠色低碳經(jīng)濟的推動(dòng)，產(chǎn)業(yè)端的跟進(jìn)踐行，消費者對于綠色、環(huán)保的產(chǎn)品關(guān)注度也在不斷提升，綠色生活方式正在成為新風(fēng)尚。

　　從去年初推出的國內首款無(wú)標簽飲品，到四季度揭曉首款實(shí)現碳中和的茶飲料“純萃零糖原味茶”，2022年，康師傅緊跟綠色趨勢，探索茶飲料行業(yè)的減碳思路。報告期內，康師傅飲品業(yè)務(wù)實(shí)現收入483.36億元，同比增長(cháng)7.89%。

　　康師傅的包裝水業(yè)務(wù)亦在2022年捷報頻傳。其中，中端品牌“喝開(kāi)水”堅持熟水差異化的競爭策略，銷(xiāo)售突破10億元大關(guān)；“蘇打氣泡水”新品上市，銷(xiāo)售穩步上升。

　　高盛在近期研報中表示，線(xiàn)下流量恢復及戶(hù)外活動(dòng)增加，將推動(dòng)飲料消費場(chǎng)合多樣化。龍頭企業(yè)擁有覆蓋廣泛的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，亦有充足資金來(lái)推動(dòng)持續的產(chǎn)品創(chuàng )新與營(yíng)銷(xiāo)，這對于產(chǎn)品生命周期較短的飲料行業(yè)尤其重要，預計行業(yè)龍頭將持續取得更多市場(chǎng)份額。

　　面對行業(yè)機遇，康師傅表示，飲品業(yè)務(wù)將繼續聚焦核心品類(lèi)，推進(jìn)產(chǎn)品結構調整，滿(mǎn)足消費者多場(chǎng)景需求。同時(shí)，公司將通過(guò)上市新口味、升級包裝等多種方式，強化飲料業(yè)務(wù)的產(chǎn)品力。

　　可持續理念驅動(dòng)效益提升

　　當下，推進(jìn)節能減排與可持續發(fā)展，既是實(shí)現“雙碳”目標的必然要求，也是企業(yè)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展的應有之義。

　　為了響應國家減碳戰略號召，康師傅把節能減排、綠色環(huán)保落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中。例如，在工廠(chǎng)端，康師傅在杭州打造數智化未來(lái)工廠(chǎng)項目，實(shí)現了全廠(chǎng)設備狀態(tài)的實(shí)時(shí)監控和異常管控，在驅動(dòng)運營(yíng)效率提高的同時(shí)還能提升品質(zhì)保障能力。據康師傅相關(guān)負責人介紹，后續公司將會(huì )投入更多的資源，與合作伙伴一同進(jìn)行整鏈智能化的開(kāi)發(fā)。

　　在經(jīng)營(yíng)端，康師傅將終端零售小店使用的冰箱升級為自主研發(fā)的AIOT智能型節能冰箱，將開(kāi)關(guān)機、能耗變現等數據接入后臺統一管理，可以比傳統冰箱至少減少30%至40%的能耗。

　　除此之外，在節能減排方面，康師傅自研的蒸箱與高溫煙氣回收系統，每年可減少二氧化碳排放17.3萬(wàn)噸；在產(chǎn)品包裝方面，康師傅立足于保證外形美觀(guān)實(shí)用、符合國家相關(guān)標準的前提，對部分產(chǎn)品項減少或優(yōu)化了包料使用，每年可減少PET粒子使用3400噸。

　　康師傅還聯(lián)合阿里巴巴、威立雅（中國）環(huán)境服務(wù)有限公司進(jìn)行跨界嘗試，把生產(chǎn)飲料瓶時(shí)產(chǎn)生的廢棄PET材料循環(huán)再利用?！爸瞥傻氖着?萬(wàn)個(gè)RPET多功能收納盒在天貓超市上架2天便銷(xiāo)售一空?！鄙鲜鲐撠熑吮硎?。

　　當下，康師傅已設立以2017年為基準，到2025年每百萬(wàn)元收益綜合能源消耗下降12%、取水量下降8%、溫室氣體排放下降18%，生產(chǎn)型原料廢棄物回收率不低于97%的階段性目標?？梢灶A見(jiàn)，未來(lái)康師傅將在可持續發(fā)展領(lǐng)域承擔起更大的責任，推動(dòng)行業(yè)可持續發(fā)展步入新的進(jìn)程。