近日，小魚(yú)號酸菜魚(yú)位于廣州市白云區鶴龍一路通宇中心7號的運營(yíng)中心盛大開(kāi)業(yè)！小魚(yú)號廣州運營(yíng)中心的開(kāi)業(yè)是公司發(fā)展歷程中的又一重要里程碑，它將為小魚(yú)號在珠三角區域的發(fā)展注入新的活力與動(dòng)力，推動(dòng)品牌文化的建設與傳播，促進(jìn)門(mén)店的快速發(fā)展，為消費者帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)體驗。

小魚(yú)號酸菜魚(yú)誠邀各界好友、加盟合作商蒞臨。屆時(shí)將有機會(huì )品嘗到地道的小魚(yú)號酸菜魚(yú)美味，感受小魚(yú)號酸菜魚(yú)團隊的熱情與專(zhuān)業(yè)。深入了解小魚(yú)號的品牌文化和產(chǎn)品特色。

作為成立于2019年國民酸菜魚(yú)頭部品牌，小魚(yú)號酸菜魚(yú)經(jīng)歷了疫情期間餐飲行業(yè)的頹靡和疫情后餐飲行業(yè)復蘇之初的“大洗牌”，不衰反興。在短短五年內成為餐飲行業(yè)一顆冉冉升起的新星，深受消費者的青睞。據悉，小魚(yú)號酸菜元目前在全國范圍內已有超過(guò)600+門(mén)店，每年接待顧客超過(guò)2000萬(wàn)人，招牌老壇酸菜魚(yú)年銷(xiāo)10000000+份！

作為一個(gè)承載著(zhù)夢(mèng)想與追求的品牌，隨著(zhù)業(yè)務(wù)的不斷擴張和市場(chǎng)的深度挖掘，小魚(yú)號酸菜魚(yú)決定在廣州這片熱土，將小魚(yú)號的味道傳遞給更多人。

小魚(yú)號廣州運營(yíng)中心擁有現代化的辦公設施和一流的服務(wù)團隊，致力于為客戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最美味的酸菜魚(yú)。在這里，你將感受到小魚(yú)號的獨特魅力，品嘗到地道的酸菜魚(yú)美味。

未來(lái)，小魚(yú)號酸菜魚(yú)將繼續深耕廣州市場(chǎng)，不斷擴大品牌影響力，成為廣州餐飲界的領(lǐng)潮者。

近年來(lái)，酸菜魚(yú)因其獨特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養價(jià)值，成為越來(lái)越多消費者的“心頭好”。隨著(zhù)酸菜魚(yú)市場(chǎng)的持續擴大，競爭也在不斷加劇，而小魚(yú)號卻在行業(yè)的激流中脫穎而出，成功獲得2023年度餐飲商業(yè)價(jià)值品牌、餐飲行業(yè)優(yōu)選成員單位等殊榮。這種從“變局”中找到“開(kāi)局”的成功不禁引起了整個(gè)餐飲行業(yè)的思考：“這顆新星是如何在激烈的市場(chǎng)競爭中抓住機遇，成功實(shí)現逆流而上的？”。

強效品牌力背書(shū)

小魚(yú)號酸菜魚(yú)憑借獨特的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在行業(yè)內取得了顯著(zhù)的成績(jì)。據悉，小魚(yú)號酸菜魚(yú)與眾多知名品牌建立了緊密的合作關(guān)系，共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的發(fā)展。在廣州運營(yíng)中心，小魚(yú)號將繼續秉承這一優(yōu)勢，與更多優(yōu)秀的企業(yè)攜手共進(jìn)，共同打造美好的餐飲未來(lái)。

明確定位，強大品牌后盾助力加盟店運營(yíng)

小魚(yú)號品牌所屬公司——廈門(mén)小覓漁餐飲管理有限公司，致力于打造小餐飲品牌，其管理團隊對推動(dòng)餐飲行業(yè)連鎖化有多年實(shí)踐經(jīng)驗，著(zhù)眼小餐飲品牌的發(fā)展需求，主要從以下三方面為加盟店運營(yíng)提供強大的品牌后盾：

首先，小魚(yú)號擁有經(jīng)驗豐富的產(chǎn)品研發(fā)團隊。菜品的核心醬料皆由品牌自身的研發(fā)團隊研制，這樣堅實(shí)的研發(fā)基礎注定了小魚(yú)號擁有源源不斷的創(chuàng )新力。目前，研發(fā)團隊經(jīng)過(guò)反復調整與試吃后推出了檸檬酸湯、川香水煮、維C番茄、老壇酸菜等八大爆款系列，并仍一直前行在研發(fā)新口味的路上。

其次，小魚(yú)號建立了強大的供應鏈倉儲體系。堅持與全國排名位于前端的優(yōu)質(zhì)供應商開(kāi)展合作，同時(shí)搭建了“去中間化”的供應物流體系，首先建立了廈門(mén)倉、福州倉和杭州倉，并不斷擴大供應輻射范圍，形成系統化的供應鏈，給加盟店提供了優(yōu)質(zhì)的供應保障，并為有效運營(yíng)奠定了基礎。

最后，小魚(yú)號為加盟商提供了智能化線(xiàn)上線(xiàn)下數字運營(yíng)管理。為幫助加盟商快速搶占市場(chǎng)、回本盈利，品牌全鏈路支持商家運營(yíng)，專(zhuān)注線(xiàn)上線(xiàn)下結合的閉環(huán)管理體系。尤其值得關(guān)注的是，為順應輕快餐外賣(mài)銷(xiāo)量占比更高的趨勢，小魚(yú)號專(zhuān)門(mén)成立了外賣(mài)團隊，為各加盟店制定不同的外賣(mài)經(jīng)營(yíng)戰略，提高運營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量，最終成功獲得美團酸菜魚(yú)好評榜TOP1及美團連鎖商標稱(chēng)呼。在2021年疫情尚未結束之際，不少餐飲實(shí)體店生意蕭條，而小魚(yú)號招牌無(wú)骨魚(yú)系列卻成功憑借其優(yōu)秀的線(xiàn)上運營(yíng)管理達到了超過(guò)1000萬(wàn)份的超高銷(xiāo)量，這樣優(yōu)異的成績(jì)也足以從側面說(shuō)明小魚(yú)號雙線(xiàn)運營(yíng)決策的正確性。

立足市場(chǎng)，品牌合作持續保障加盟店活力

在這個(gè)美食不斷更迭的時(shí)代，餐飲品牌要想存活下來(lái)，就必須從市場(chǎng)需求出發(fā)，牢牢抓住消費者的心。小魚(yú)號酸菜魚(yú)憑借極高的記憶度和與年輕人口味的較高匹配度獲得了足夠的市場(chǎng)競爭力，并與大量知名品牌展開(kāi)深度合作，努力共同實(shí)現“1+1>2”的目標，研發(fā)更多能夠滿(mǎn)足消費者味蕾的產(chǎn)品。

今年，小魚(yú)號酸菜魚(yú)的一大合作伙伴是小龍坎。除了4月基于小龍坎川渝鍋底制作，聯(lián)名推出的兩款老巴蜀系列麻辣鍋底產(chǎn)品——麻辣鱸魚(yú)和麻辣肥牛肉片之外，還將繼續與小龍坎進(jìn)行公司層面戰略聯(lián)名，推出熱熗酸菜鱸魚(yú)等新品。通過(guò)強強聯(lián)手，不僅在口味上實(shí)現了創(chuàng )新，而且在食材使用上也實(shí)現了一大跨越，使用鱸魚(yú)這樣較高品質(zhì)的在整個(gè)新快餐品類(lèi)極少使用的魚(yú)制類(lèi)食材。

隨著(zhù)本次廣州運營(yíng)中心的開(kāi)業(yè)，小魚(yú)號酸菜魚(yú)也將與更多業(yè)內外知名品牌實(shí)現“夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)”，打造更多滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，以持續提升的創(chuàng )新力為各門(mén)店注入源源不斷的活力。

小魚(yú)號酸菜魚(yú)在逆流中的成功經(jīng)驗讓餐飲行業(yè)看到了信心與希望，也讓大量同行明白了：明確品牌定位是擴大規模的第一要素，立足市場(chǎng)需求是持續發(fā)展的必要條件。如今，小魚(yú)號廣州運營(yíng)中心的建立，無(wú)疑為周邊門(mén)店的健康經(jīng)營(yíng)提供了更有力的保障，也為其在珠三角區域的發(fā)展注入了新的活力與動(dòng)力。未來(lái)，小魚(yú)號也將持續秉承“小份制、快餐化、多元化”的健康理念，發(fā)揮品牌自身優(yōu)勢并與更多優(yōu)秀的餐飲企業(yè)展開(kāi)合作，深耕酸菜魚(yú)領(lǐng)域不斷創(chuàng )新，為消費者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的美食。