5月21日，2024中國國際焙烤展覽會(huì )于上海虹橋國家會(huì )展中心拉開(kāi)帷幕。作為全球性乳制品集團SAVENCIA在中國的子公司，西諾迪斯攜集團旗下愛(ài)樂(lè )薇、法芙娜、百吉福、蔻曼、新悅純牧、萊斯居爾和法蘭希等多個(gè)知名品牌亮相展會(huì )，不僅帶來(lái)了艾達曼、LaRoseNoire、樂(lè )農山悠三個(gè)品牌的六款新品，還隆重介紹了全新加入的預拌粉和改良預拌粉品牌：德之焙(Deutscheback)和茵凡思(Inventis)，為中國餐飲客戶(hù)打造創(chuàng )意新品提供了更多選擇，打開(kāi)了中國餐飲行業(yè)健康與美味兼具的新視界。

　　多功能數字平臺上線(xiàn)，引領(lǐng)行業(yè)數字化服務(wù)全面升級
　　本次焙烤展首日，西諾迪斯在展會(huì )現場(chǎng)宣布了“西諾迪斯尊享購”平臺的上線(xiàn)，作為行業(yè)領(lǐng)先的B2B多功能數字平臺，打破了傳統平臺單一的銷(xiāo)售下單功能，用戶(hù)除了可以隨時(shí)進(jìn)行商品查詢(xún)和訂單管理，還能獲得前沿的行業(yè)趨勢動(dòng)態(tài)，參加在線(xiàn)直播課程，觀(guān)看星廚專(zhuān)業(yè)演示，學(xué)習相關(guān)技術(shù)和操作。不僅如此，平臺還會(huì )定期分享包括大師作品在內的各種創(chuàng )意配方，成為每一個(gè)西點(diǎn)師汲取創(chuàng )意靈感的源泉。西諾迪斯尊享購的創(chuàng )建，旨在為餐飲客戶(hù)及專(zhuān)業(yè)人士打造一站式專(zhuān)業(yè)解決方案的線(xiàn)上平臺，幫助客戶(hù)及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)向，并結合企業(yè)自身的優(yōu)勢，激發(fā)潛在創(chuàng )意實(shí)力，助力其業(yè)務(wù)的長(cháng)遠發(fā)展。
　　全新成員登場(chǎng) 壯大預拌粉和改良預拌粉品牌陣營(yíng)

　　除了技術(shù)服務(wù)升級，在品牌陣容上，西諾迪斯也一直力求不斷壯大，在展會(huì )現場(chǎng)，兩大預拌粉和改良預拌粉品牌隆重亮相。其中之一是來(lái)自德國斯頓威爾集團(Stern-WywiolGruppe)的德之焙品牌，該品牌成立于2003年，總部位于漢堡，旗下的烘焙預拌粉、烘焙配料、復配酶制劑、裝飾原料等都深受?chē)鴥韧獠惋媽?zhuān)業(yè)人士青睞，目前旗下的產(chǎn)品已出口到了130多個(gè)國家。德之焙在本次展會(huì )帶來(lái)了一系列明星預拌粉和改良預拌粉產(chǎn)品，包括：黑麥面包預拌粉、多谷麥芽面包預拌粉、歐式面包改良預拌粉、法式面包改良預拌粉、黑麥麥芽面包改良預拌粉、司康預拌粉、芝士球預拌粉等。另一個(gè)品牌是來(lái)自法國樂(lè )斯福集團的茵凡思，作為專(zhuān)業(yè)主營(yíng)預拌粉的品牌，茵凡思致力于為客戶(hù)提供簡(jiǎn)單實(shí)用的解決方案和創(chuàng )意靈感，本次展示的起酥面包預拌粉和披薩預拌粉都深受好評。

　　繽紛新品亮相 擴充春夏產(chǎn)品目錄
　　艾達曼品牌創(chuàng )立于水果資源豐富的羅納河谷，攜手專(zhuān)業(yè)的水果種植者和生產(chǎn)者秉承著(zhù)對自然、對共事者的尊重，打造出了一系列高品質(zhì)的水果泥。此次艾達曼推出的兩個(gè)新口味：卡曼橘果泥和酸櫻桃果泥，濃郁的果味中夾雜著(zhù)天然的酸辛口味，為今夏的創(chuàng )意餐飲帶來(lái)新的靈感。
　　世界知名精品糕點(diǎn)和烘焙品牌LaRoseNoire，以豐富的產(chǎn)品線(xiàn)和優(yōu)越的品質(zhì)滿(mǎn)足終端客戶(hù)的多重需求，旗下產(chǎn)品覆蓋了烘焙、糕點(diǎn)和巧克力領(lǐng)域，并且堅持不斷打造創(chuàng )意新品，以繽紛的顏色和多樣形狀為專(zhuān)業(yè)人士和廣大消費者的創(chuàng )作提供無(wú)限可能。本次LaRoseNoire帶來(lái)了兩款混合裝新品，一款是涵蓋了芒果、椰子、開(kāi)心果等八種口味的手工制作馬卡龍，酥脆的外皮內含兩種質(zhì)地的餡心，帶來(lái)三層驚艷口感。另一款則是包含了四種風(fēng)味的小方面包精選裝。作為一款完全烘焙產(chǎn)品，這款面包使用法國面粉和法國酵母，延承了傳統法國烘焙標準精心打造。

　　源自法國阿爾代什(Ardèche)山區的LéonChaillot樂(lè )農山悠，其歷史可以追溯到1870年代，百年來(lái)秉持傳統而非快捷的工業(yè)化熟食制作方式，匠心制作優(yōu)質(zhì)熟食。本次展會(huì )上樂(lè )農山悠帶來(lái)了內含黑蒜、香茅辣椒、八角肉桂三種風(fēng)味的迷你干香腸3條裝，將亞洲風(fēng)味融入經(jīng)典食材，并以法國傳統技術(shù)加以烹飪，以90克的小分量規格，方便消費者隨時(shí)享用。另一款則是已經(jīng)問(wèn)世的法式高山豬干香腸磚塊型新包裝規格，這款香腸風(fēng)味柔和，口感細膩，此次推出的新包裝更貼合中國消費者的用餐習慣，為食客帶來(lái)愉悅悠閑的美味時(shí)光。

　　經(jīng)典品牌陣營(yíng) 始終如一精益求精
　　西諾迪斯的展區還陳列展示了集團旗下愛(ài)樂(lè )薇、法芙娜、蔻曼、百吉福和新悅純牧等多個(gè)經(jīng)典品牌的豐富產(chǎn)品。愛(ài)樂(lè )薇品牌來(lái)自法國諾曼底，憑借其獨特而又深厚的乳制品專(zhuān)業(yè)知識，經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)創(chuàng )新，生產(chǎn)出更高品質(zhì)更多樣的乳制品，為西點(diǎn)行業(yè)和消費者提供更好的材料和產(chǎn)品；百年巧克力品牌法芙娜在保證非凡品質(zhì)和獨特風(fēng)味的同時(shí)，大膽創(chuàng )新，迸發(fā)非凡靈感，創(chuàng )造為社會(huì )與環(huán)境帶來(lái)積極影響的美食體驗；蔻曼以?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品和技術(shù)支持，成就無(wú)數優(yōu)秀的烘焙作品，蔻曼香濃黃油塊便是其中的明星單品。蔻曼黃油的原材料及提煉技術(shù)賦予了其濃郁的奶油香氣以及優(yōu)秀的可塑性。百吉福，安全純凈的奶源及傳承悠久的法國工藝，造就了百吉福令人信賴(lài)的產(chǎn)品品質(zhì)。新悅純牧和其旗下首款超高溫滅菌攪打稀奶油依然引人注目，無(wú)論在生產(chǎn)中，抑或品質(zhì)上，新悅純牧都嚴格把控每一道工序，堅持選用高品質(zhì)的奶源，讓每一位烘焙人都能享受創(chuàng )作的喜悅。
　　西諾迪斯總經(jīng)理范昊德(DenisVERGNEAU)表示：“非常高興能夠再次來(lái)到中國國際烘焙展的現場(chǎng)，也非常感謝展會(huì )主辦方為我們搭建的優(yōu)質(zhì)平臺，讓我們有機會(huì )向廣大的餐飲客戶(hù)介紹我們的新平臺、新品牌和新產(chǎn)品，通過(guò)現場(chǎng)直觀(guān)的展示體驗和面對面的溝通交流，幫助我們獲得一手的市場(chǎng)反饋，從而進(jìn)一步深入探索市場(chǎng)的消費勢能，掌握中國餐飲行業(yè)發(fā)展的前沿趨勢。西諾迪斯也將一如既往地洞悉市場(chǎng)需求的變化，繼續秉承創(chuàng )新精神，不斷推出更多高品質(zhì)、健康與美味兼具的產(chǎn)品，助力實(shí)現每一次觸人心弦的美食體驗?！?br />　　通過(guò)精心打造的展區布置，西諾迪斯不僅展現了其全面的品類(lèi)覆蓋，更是為餐飲客戶(hù)提供了直接體驗西諾迪斯尊享購平臺的機會(huì )，成為本次展臺上的一大亮點(diǎn)。作為專(zhuān)業(yè)從事烘焙、西點(diǎn)和甜品領(lǐng)域的國際公司，西諾迪斯始終堅持立足于本地市場(chǎng)，將廣大餐飲客戶(hù)的需求放在首位，引領(lǐng)行業(yè)不斷創(chuàng )新，從技術(shù)服務(wù)到產(chǎn)品品質(zhì)都始終貫徹高標準、嚴要求，在關(guān)注餐飲口感的同時(shí)更注重消費者的健康與幸福，致力于激發(fā)餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士共探世界甄味，共創(chuàng )舌尖美味。