2024年1月6日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國特種乳駱駝乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省乳制品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì )指導，伊犁特色乳業(yè)集團、絲路集團主辦，伊犁伊力特乳業(yè)聯(lián)合承辦的首屆中國特種乳駱駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在陜西西安市成功舉辦。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )原理事長(cháng)、國際乳品聯(lián)合會(huì )中國國家委員會(huì )名譽(yù)主席宋昆岡，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王麗榮，國家市場(chǎng)監管總局產(chǎn)品質(zhì)量安全監督司原巡視員劉敏，歐洲自然科學(xué)院院士、中國保健協(xié)會(huì )食物營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)孫樹(shù)俠，國家發(fā)改委宏觀(guān)院公眾營(yíng)養與發(fā)展中心主任、國家公眾營(yíng)養改善項目主任于小冬，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國疾控中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)丁鋼強，中國農林大學(xué)教授毛學(xué)英，新疆生產(chǎn)建設兵團陜西商會(huì )會(huì )長(cháng)王選鋒，烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì )博士研究生、副研究員蔡擴軍，陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養科學(xué)學(xué)院教授張富新，陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )常務(wù)副理事、陜西科技大學(xué)食品學(xué)院教授舒國偉，中國商報社新媒體運營(yíng)部主任、中國商報研究院副院長(cháng)盛輝先生，伊犁特色乳業(yè)集團、絲路集團董事長(cháng)劉江，中國特種乳駱駝乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任、伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民，新疆絲路之星乳業(yè)有限公司執行總裁王云飛，團結牌負責人竇相如以及來(lái)自全國各地的優(yōu)秀駝乳企業(yè)家共同出席會(huì )議。

　　本次論壇以“融合大發(fā)展共建新生態(tài)”為主題，匯聚了各位領(lǐng)導、專(zhuān)家、學(xué)者以及特色乳產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家們，共同探討駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，為推動(dòng)駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育駝乳產(chǎn)業(yè)品牌，建設新疆駝乳產(chǎn)業(yè)新高地，提供思路、對策和實(shí)現途徑，也將為地區經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展提供有力支撐。通過(guò)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現新疆兵團畜牧產(chǎn)業(yè)與鄉村振興相互促進(jìn)、企業(yè)發(fā)展和牧民增收互利雙贏(yíng)，努力把新疆駝乳產(chǎn)業(yè)打造成世界的資源特色、地域特色、民族特色和功能性特色于一體的優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)，為新疆畜牧業(yè)健康持續發(fā)展再添新彩。
　　第一篇：高峰對話(huà)

　　會(huì )上，國家市場(chǎng)監管總局產(chǎn)品質(zhì)量安全監督司原巡視員劉敏強調，質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，是監管出來(lái)的，是競爭出來(lái)的。必須要落實(shí)“四個(gè)最嚴”，守衛安全底線(xiàn)，積極踐行《食品安全法》，讓駝乳行業(yè)發(fā)展行穩致遠。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )原理事長(cháng)、國際乳品聯(lián)合會(huì )中國國家委員會(huì )名譽(yù)主席宋昆岡深度剖析了雙峰駝乳與單峰駝乳的營(yíng)養物質(zhì)含量，指出雙峰駝乳營(yíng)養價(jià)值更具優(yōu)勢。并根據《本草綱目》記載，肯定了駝乳的藥用價(jià)值。同時(shí)，建議行業(yè)要加強駝乳宣傳推廣，讓更多消費者了解駝乳，飲用駝乳。

　　國家發(fā)改委宏觀(guān)院公眾營(yíng)養與發(fā)展中心主任、國家公眾營(yíng)養改善項目主任于小冬針對駝乳發(fā)展現狀提出三點(diǎn)建議，一、要深挖駝乳特殊的營(yíng)養價(jià)值，廣泛應用于各類(lèi)消費場(chǎng)景；二、推廣國民營(yíng)養計劃，利用駝乳營(yíng)養進(jìn)行深層免疫；三、落地執行新地標，推動(dòng)行業(yè)規范有序發(fā)展。

　　伊犁特色乳業(yè)集團董事長(cháng)劉江認為，未來(lái)3-5年，中國特色乳業(yè)將迎來(lái)新變局、新機遇、新五年，要圍繞“守正、創(chuàng )新、合作、誠信”基石加快建設產(chǎn)業(yè)鏈保障，實(shí)現駝奶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量新發(fā)展。一、必須堅持新疆IP資源優(yōu)勢，打造地域優(yōu)勢產(chǎn)品；二、必須堅持自主研發(fā)，增強科技創(chuàng )新能力；三、必須堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路線(xiàn)，整合上下游優(yōu)質(zhì)資源，全面踐行“特色乳業(yè)命運共同體”。

　　伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民強調，新地標下特色乳產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新機遇，向著(zhù)“更品質(zhì)化、更規范化、更長(cháng)久化”的方向發(fā)展。伊犁伊力特乳業(yè)作為一個(gè)具有66年深厚歷史的特色乳企，將始終堅持3個(gè)不動(dòng)搖：一、堅決遵守地方及國家標準不動(dòng)搖，體現兵團屬地企業(yè)的擔當和使命；二、堅持長(cháng)期主義不動(dòng)搖，隨著(zhù)新標準、新制度對市場(chǎng)秩序的規范要求及消費者健康意識的不斷增強，駝奶粉行業(yè)將迎來(lái)巨大的發(fā)展韌性和潛力；三、堅持高質(zhì)量發(fā)展和品牌化路線(xiàn)不動(dòng)搖，未來(lái)的特色乳市場(chǎng)一定屬于那些堅守高質(zhì)量、強品牌的企業(yè)。

　　第二篇：圓桌討論

　　隨后，由中國特種乳駱駝乳專(zhuān)業(yè)委員會(huì )副主任、伊犁伊力特乳業(yè)總經(jīng)理劉右民主持圓桌論壇。歐洲自然科學(xué)院院士、中國保健協(xié)會(huì )食物營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)孫樹(shù)俠，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國疾控中心營(yíng)養與健康所所長(cháng)丁鋼強，中國農林大學(xué)教授毛學(xué)英，烏魯木齊市奶業(yè)協(xié)會(huì )博士研究生、副研究員蔡擴軍，陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養科學(xué)學(xué)院教授張富新，陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )常務(wù)副理事、陜西科技大學(xué)食品學(xué)院教授舒國偉，從不同角度充分發(fā)表了各自的見(jiàn)解，深入分析和研判了當前駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現狀，探討和展望了駝乳產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展新方向，在發(fā)展戰略、行業(yè)規劃、產(chǎn)業(yè)政策、科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理，以及營(yíng)養應用等方面形成了許多新思路、新論斷、新理念，提出了許多建設性的意見(jiàn)和建議，為加快駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打響叫亮新疆駝乳品牌，提供了十分有益的借鑒和參考。

　　第三篇：融合發(fā)展
　　接著(zhù)，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )授予優(yōu)秀特色乳企業(yè)“中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )員單位”，勉勵其在特色乳行業(yè)中不斷開(kāi)拓，再創(chuàng )輝煌。同時(shí)，峰會(huì )主辦方及組委會(huì )對2023—2024年市場(chǎng)表現優(yōu)秀單位授予“突出貢獻獎”、“同心共贏(yíng)獎”、“精誠合作獎”、“優(yōu)秀品牌獎”及“潛力無(wú)限獎”，以表彰其在推動(dòng)特色乳市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中所做出的貢獻。
　　活動(dòng)最后，舉行了2024年度特色乳駝乳項目訂單集中簽約儀式，本場(chǎng)簽約駝乳合作項目共6個(gè)，總金額為1.2億元。項目的成功簽約必將為中國特色乳駝乳產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展實(shí)現新跨越注入強勁動(dòng)力。

　　小乳眾，大未來(lái)。2024年，伊犁伊力特乳業(yè)將以本次論壇和簽約為契機，立足新疆兵團得天獨厚的資源稟賦，聚焦駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作目標，依托強大的研發(fā)實(shí)力，全面加強技術(shù)研發(fā)，積極擴大與國際國內科研機構、行業(yè)組織的務(wù)實(shí)合作、交流，在良種繁育、奶源基地建設、技術(shù)創(chuàng )新、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌培育等方面尋求突破，走出一條“高質(zhì)量、高技術(shù)、高標準”的全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全品牌鏈發(fā)展道路，真正把駝乳產(chǎn)業(yè)打造成為新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為中國駝乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展團結奮斗。