近日，備受矚目的第19屆杭州亞運會(huì )拉開(kāi)帷幕，“綠色”是杭州亞運會(huì )的重要辦賽理念之一，杭州亞組委始終堅持把綠色和可持續理念貫穿到杭州亞運會(huì )籌備、舉辦和賽后利用的全過(guò)程、各領(lǐng)域、各環(huán)節。作為本屆亞運會(huì )獨家供應商，老板電器也積極參與其中，助力綠色亞運。
　　值得注意的是，9月20日，老板電器在杭州舉行了以“AI烹飪@未來(lái)”為主題的數字廚電科技新品發(fā)布會(huì )。會(huì )上，老板電器重磅推出了包括餐飲油煙數智監管治一體化解決方案在內的多個(gè)科技新品。據悉，在本屆亞運會(huì )期間，老板電器在全市范圍內的三千多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，特別是亞運場(chǎng)館周邊區域均部署了這一系統解決方案，全時(shí)段保障亞運餐廳的低碳排放。

　　硬核科技實(shí)力，助力綠色亞運
　　此次發(fā)布會(huì )上發(fā)布的餐飲油煙監管治閉環(huán)解決方案，創(chuàng )新了研發(fā)鏈路程數字治理模式，以餐飲油煙智慧管理云平臺為協(xié)作工具，搭載多場(chǎng)景凈煙解決方案，實(shí)現從油煙高效節能凈化、日常監測、超標報警到整改提升的全鏈路閉環(huán)治理。通過(guò)數據驅動(dòng)，使城市餐飲油煙治理變得更簡(jiǎn)單、更智慧，以科技力量助推城市綠色發(fā)展。
　　會(huì )上，老板電器CMO葉丹芃表示，老板電器希望能夠將企業(yè)自身積累的技術(shù)實(shí)力和創(chuàng )新能力轉化為更大的社會(huì )價(jià)值。

　　據了解，此次亞運的餐飲油煙解決方案不僅采用了老板中央凈化系統和定制化科學(xué)算法模型，以動(dòng)力分配算法為基礎，搭載專(zhuān)屬動(dòng)力分配閥，依據系統排風(fēng)量需求，實(shí)時(shí)調節閥門(mén)角度與運轉頻率，合理調配需求風(fēng)量，從而節省40%-70%的能耗。此外，方案還配備了高效低耗的油煙凈化設備，確保餐飲油煙達標排放，實(shí)現餐廳油煙凈化效率高達95%，全面凈化亞運村的空氣環(huán)境，踐行了亞運會(huì )“綠色、智能、節儉、文明”的辦賽理念。
　　科技構筑綠色廚房，科技與市場(chǎng)雙向驅動(dòng)
　　近年來(lái)，隨著(zhù)餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，油煙污染已經(jīng)成為危害生態(tài)環(huán)境重要的污染源之一，特別是商業(yè)綜合體內餐飲店鋪匯集所產(chǎn)生的油煙排放量大、且公共煙道排煙不暢，在烹飪高峰期，極易造成回煙倒灌的局面。長(cháng)期以往，油煙和水蒸氣在管道中積累形成油垢，增加廚房安全隱患，而排放不達標準的油煙污染物則會(huì )以顆粒物的形式漂浮在大氣中，對空氣質(zhì)量影響很大。

　　早在2015年，老板電器就開(kāi)始布局“首都藍天行動(dòng)”“杭州餐飲油煙數智化監管工程”“鄭州市金水區油煙工程”等項目，推動(dòng)城市餐飲油煙治理現代化，并提供智能化、標準化、可落地的解決方案，堅持以實(shí)際行動(dòng)推進(jìn)綠色低碳持續發(fā)展。持續多年的技術(shù)儲備與經(jīng)驗積累，也讓老板電器積蓄了承擔綠色亞運護航工作的能力與實(shí)力。
　　截至目前，老板電器餐飲油煙數智監管治一體化解決方案已廣泛應用于房地產(chǎn)、商住綜合體、商業(yè)綜合體、星級酒店、住宅底商等多個(gè)領(lǐng)域，為數千家餐飲商戶(hù)提供餐飲油煙在線(xiàn)監控服務(wù)，為全國多個(gè)城市實(shí)現了商業(yè)油煙治理的智能控煙、精準排煙、高凈化率的“綠色”目標，同時(shí)達到了變頻節能與高效管理，改善城市空氣質(zhì)量。
　　從守護城市藍天到保障杭州亞運會(huì )，老板電器以實(shí)際行動(dòng)展現了綠色低碳發(fā)展的長(cháng)期目標，再次向世界證明了中國企業(yè)的硬核科技實(shí)力?？梢灶A見(jiàn)的是，未來(lái)老板電器會(huì )用數智力量在城市油煙治理領(lǐng)域取得更多成績(jì)，為城市建設賦能。