在春節的飯桌上如果說(shuō)有一道菜是必不可少的,那一定就是魚(yú)。古人云:“魚(yú)之味,乃百味之味”,魚(yú)肉富含豐富的蛋白質(zhì),不油不膩,大人孩子多吃些魚(yú),既加強營(yíng)養、又有助于增強體質(zhì)和智力。另外,魚(yú)的諧音“余”,代表著(zhù)有盈余,寓意著(zhù)年年有余、富貴有余、吉慶有余。所以,幾乎家家戶(hù)戶(hù)的年夜飯中都少不了魚(yú)。
在中國,吃魚(yú)也是很有講究的。有的地方講究魚(yú)要完整,在炸、蒸等制作過(guò)程中,魚(yú)不能破損,寓意著(zhù)完美富裕,一整年都吉祥如意;而有的地方則講究將魚(yú)切剁成塊,取“歲歲(碎碎)有魚(yú)”之意;魚(yú)在做好端上桌后,魚(yú)頭要對著(zhù)最尊貴的客人、或者家里年紀最大的長(cháng)輩,以示尊重。魚(yú)肚子對著(zhù)有學(xué)問(wèn)的人,意思是夸贊對方肚子中有墨水、有學(xué)問(wèn)。魚(yú)尾要沖著(zhù)年輕人,希望他們的工作生活如魚(yú)得水,充滿(mǎn)活力;而為了“年年有余”,魚(yú)最好不要吃完,有的人家會(huì )將年三十燒的魚(yú)留到初一才吃,認為這才叫年年有余。
那我們該吃什么魚(yú)呢?吳歌的《十二月魚(yú)諺》有說(shuō)到:“正月塘鯉肉頭細,二月桃花鱖魚(yú)肥,三月甲魚(yú)補身體,四月鰣魚(yú)味正美,五月白魚(yú)吃肚皮,六月鳊魚(yú)鮮如雞,七月鰻鱺加油燜,八月斑魚(yú)要吃肝,九月鯽魚(yú)紅燒肉,十月草魚(yú)打牙祭,十一月胖頭魚(yú)吃頭,十二月青魚(yú)只吃尾?!?br /> 如今市場(chǎng)上賣(mài)的魚(yú)可不止這十二種,想要在魚(yú)肉烹飪上如魚(yú)得水,需具備一定的經(jīng)驗,或者有它的助力——老板CQ9081D蒸烤炸燉一體機。它憑借著(zhù)對中華烹飪美食的精研,帶來(lái)了100道烹魚(yú)菜譜,能蒸善烤會(huì )炸還能燉,讓魚(yú)肉的美味與鮮香貫穿人生的每一個(gè)階段,無(wú)論是牙牙學(xué)語(yǔ)的寶寶還是耄耋老人,CQ9081D都能做好每一道菜。
老板CQ9081D輕松“拿捏”各種魚(yú)肉烹飪技巧
以處于生長(cháng)發(fā)育階段的兒童為例,他們對蛋白質(zhì)的需要量相對成年人更高。恰好魚(yú)肉中蘊含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,可促進(jìn)兒童生長(cháng)發(fā)育,在此期間家長(cháng)可以多安排魚(yú)肉給自己的孩子。做法上盡量為蒸或煮的方式,既能保留營(yíng)養又非常健康。使用CQ9081D的澎湃大蒸汽系統,30-100℃營(yíng)養蒸,溶出蛋白質(zhì)等營(yíng)養元素,讓蒸魚(yú)鮮嫩可口有營(yíng)養,智能掌握蒸制分寸,也怕蒸得太久沒(méi)口感營(yíng)養也流失,一鍵到胃,營(yíng)養美味。
老板澎湃大蒸汽系統2.1
隨著(zhù)年齡增長(cháng)如在18歲以下的青少年,除了保證自身能量正常供應,對零食、油炸物也表現出強烈興趣,由此帶來(lái)的結果是肥胖或超重的青少年越來(lái)越多。而CQ9081D搭載的2000r/min高速大熱風(fēng),強勢掀起超強高溫循環(huán)熱風(fēng),逼出食物內部油脂,兼顧酥脆口感與健康減脂,卻能讓廣大少年朋友盡情海吃不怕長(cháng)胖。
美食作為一種獨特的文化形式,它不僅僅是簡(jiǎn)單的吃飯填飽肚子,更是一種對生活品質(zhì)的追求。眼下,越來(lái)越多年輕人開(kāi)始走進(jìn)廚房,探索各種美食向家人和朋友分享自己的創(chuàng )作成果。借助CQ9081D不僅能展示自己的蒸功夫,它的智能5D勻溫系統還能助力你完成美味的點(diǎn)心卷糕。加濕烤、風(fēng)焙烤、快熱、風(fēng)燒烤、強燒烤等模式的加入更能讓你一下子成為燒烤界大廚,俘獲周?chē)说奈独?。而面對中式復雜的烹飪技藝,CQ9081D還能做到蒸、烤、炸多種模式自由切換組合,比如先蒸后烤的香酥?zhù)?#xff0c;在一個(gè)蒸烤箱內便可順利完成,無(wú)需中途取出,自動(dòng)跳轉運行,讓你輕松享受美味。
可以講一體機如今已經(jīng)成為家中的一位大廚,不僅能蒸擅烤會(huì )炸,在CQ9081D身上還有了新技能——燜燉。它精燉出來(lái)的魚(yú)肉口感軟爛,符合老年人牙口的同時(shí)還能預防改善三高。另外,9寸幻彩智控大屏、48L黃金大容量和搪瓷內膽,也讓它具備更直觀(guān)的操控、更大的空間和更易打理的特性。
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