9月16日，由滄州市供銷(xiāo)合作社、中國果品流通協(xié)會(huì )主辦，滄縣供銷(xiāo)合作社、河北華糖云商營(yíng)銷(xiāo)傳播股份有限公司、滄縣紅棗干果加工協(xié)會(huì )組織承辦的2023中國（滄縣）紅棗及干堅果休閑食品博覽會(huì )暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )在河北省滄州市隆重舉辦。
　　黨委政府、協(xié)會(huì )相關(guān)領(lǐng)導、行業(yè)專(zhuān)家等嘉賓參與了會(huì )議，圍繞紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀、新消費趨勢、產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新探索等話(huà)題，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策，共同見(jiàn)證滄縣紅棗及干堅果休閑食品向千億級產(chǎn)業(yè)集群邁進(jìn)！
　　劍指千億級，產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入快車(chē)道
　　滄縣被譽(yù)為“中國金絲小棗之鄉”，中國最大的紅棗交易市場(chǎng)——崔爾莊紅棗交易市場(chǎng)也坐落于此。2022年，滄縣紅棗及干果食品加工產(chǎn)業(yè)集群營(yíng)業(yè)收入108.6億元，實(shí)現利潤9.4億元，帶動(dòng)3萬(wàn)余人增收致富。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國，出口20多個(gè)國家和地區，打造出鄉村振興、產(chǎn)業(yè)振興區域示范樣板。本次大會(huì )的開(kāi)啟，正式吹響了產(chǎn)業(yè)從百億邁向千億的號角。
　　中共滄縣縣委書(shū)記楊猛在開(kāi)幕式上致辭：滄縣優(yōu)勢疊加、機遇無(wú)限，已形成“紅棗及干堅果休閑食品、服裝服飾、藥品包材”三個(gè)超百億產(chǎn)業(yè)集群，正全力競逐新能源新材料產(chǎn)業(yè)的新賽道。

　　滄州市人民政府副市長(cháng)薛青松提出，近年來(lái)，滄州市委、市政府不斷加快現代化農業(yè)強市建設步伐，打造了鮮梨出口全國第一、紅棗交易額全國第一等多個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，擁有滄州金絲小棗、泊頭鴨梨等7個(gè)國家地理標志產(chǎn)品和青縣“大司馬”蔬菜、河間“國欣”棉種等7個(gè)中國馳名商標，滄州特色農產(chǎn)品步入了高質(zhì)量發(fā)展的“快車(chē)道”。
　　中國果品流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)魯芳校發(fā)言稱(chēng)，當前，果品產(chǎn)業(yè)正處于高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，果品市場(chǎng)和果品貿易出現新的變化和特點(diǎn)。他表示，舉辦紅棗及干堅果休閑食品博覽會(huì )暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )，是加強產(chǎn)銷(xiāo)對接、擴大內需、恢復和促進(jìn)消費的有效措施。對推進(jìn)鄉村振興，促進(jìn)農民增收致富，將起到積極的作用。
　　中華全國供銷(xiāo)合作總社原黨組副書(shū)記、理事會(huì )副主任，第十三屆全國人民代表大會(huì )農業(yè)與農村委員會(huì )副主任委員，中國供銷(xiāo)合作經(jīng)濟學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)李春生指出，大會(huì )以“擁抱新消費，棗贏(yíng)新機遇”為主題，以棗為媒，弘揚紅棗文化，打造紅棗品牌，促進(jìn)紅棗等農特產(chǎn)業(yè)的、發(fā)展，一顆小小的紅棗撬動(dòng)了產(chǎn)供銷(xiāo)和深加工數十億上百億的產(chǎn)業(yè)鏈條，紅棗產(chǎn)業(yè)已成為富裕當地百姓，繁榮當地經(jīng)濟，促進(jìn)建設農業(yè)強市、強縣的主導產(chǎn)業(yè)。
　　領(lǐng)導致辭完畢后，黨委政府、協(xié)會(huì )相關(guān)領(lǐng)導等嘉賓共同登臺，伴隨著(zhù)慷慨激昂的音樂(lè )聲啟動(dòng)開(kāi)幕式，也拉開(kāi)了紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)千億新征程的序幕！
　　把脈大趨勢，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局
　　中國休閑食品行業(yè)市場(chǎng)空間巨大，并呈穩定增長(cháng)態(tài)勢。數據顯示，2022年全國休閑食品市場(chǎng)規模約為15291.6億元，同比增長(cháng)6.4%，預計到2026年有望達到2萬(wàn)億元。增長(cháng)的背后，對新產(chǎn)品、新品牌、新渠道都提出了更高的要求。
　　近年來(lái)，滄縣政府以紅棗、干堅果為資源優(yōu)勢，以精深加工為技術(shù)驅動(dòng)，推動(dòng)紅棗及干堅果休閑食品高質(zhì)量發(fā)展。以全產(chǎn)業(yè)鏈突破為模式，整合紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈，并延伸至干堅果、休閑食品大產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)擴容。本次大會(huì )也邀請了全國優(yōu)秀學(xué)者、行業(yè)專(zhuān)家齊聚現場(chǎng)，把脈行業(yè)發(fā)展，共謀中國紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展“良方”。
　　中國工程院院士、中國農業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政在《科技賦能中國紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的演講中指出：首先加強先期棗品種的改良培育，其次要要提升棗類(lèi)產(chǎn)品的深加工的強度，再次要實(shí)現棗類(lèi)營(yíng)養健康食品的創(chuàng )制。
　　中國農業(yè)科學(xué)院農產(chǎn)品加工研究所研究員陳芹芹，對于中國紅棗及干堅果深加工趨勢進(jìn)行了深入剖析：以食品加工保險物流為主題以及相關(guān)服務(wù)業(yè)支撐的全產(chǎn)業(yè)鏈的新型模式，紅棗富含多種營(yíng)養成分，未來(lái)可以向復合飲料、功能性食品、保健品等領(lǐng)域發(fā)展，實(shí)現多元化發(fā)展趨勢。
　　針對滄縣紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)如何從百億級向千億級跨越，食業(yè)頭條CEO、大食品行業(yè)資深研究專(zhuān)家梁劍提出“紅棗+”和“紅棗X”兩大戰略。在紅棗初加工基礎上，縱向拉長(cháng)紅棗產(chǎn)業(yè)鏈至精深加工層級，橫向拉寬進(jìn)入功能食品、酒飲等更多細分門(mén)類(lèi)。在現有一二產(chǎn)業(yè)基礎上，通過(guò)紅棗產(chǎn)業(yè)鏈的跨界、延伸，與其他行業(yè)深度融合，擴大紅棗產(chǎn)業(yè)價(jià)值版圖。
　　棗香飄萬(wàn)里，執筆獅城發(fā)展新篇章
　　專(zhuān)家分享完畢之后，中華全國供銷(xiāo)合作總社科教社團部一級巡視員劉婷，中共滄縣縣委副書(shū)記、滄縣人民政府縣長(cháng)穆春江，共同為紅棗及干堅果食品加工基地（中國？滄縣）、紅棗及干堅果產(chǎn)業(yè)交易中心（中國·滄縣）揭牌。據悉，滄縣崔爾莊紅棗交易市場(chǎng)，年加工紅棗能力60萬(wàn)噸，承載著(zhù)我國市場(chǎng)70%以上的紅棗及干果食品加工量。2022年交易量286萬(wàn)噸、交易額418億元。兩張嶄新名片的揭牌，是水到渠成、更是眾望所歸。
　　大會(huì )的最后，滄縣紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)戰略合作簽約儀式隆重舉行。滄縣政府與國家級協(xié)會(huì )、科研院所、優(yōu)秀產(chǎn)區就紅棗產(chǎn)業(yè)的貿易流通、科技創(chuàng )新、生產(chǎn)供銷(xiāo)等多方面達成合作，全產(chǎn)業(yè)鏈成員共同攜手，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展添力賦能。滄縣紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)企業(yè)訂單的集中貿易簽約，也標志著(zhù)滄縣紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)招商引資取得新進(jìn)展，對滄縣打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局具有重要意義。

　　本次大會(huì )的召開(kāi)，以服務(wù)企業(yè)、助推產(chǎn)業(yè)為宗旨，為行業(yè)搭建起了展示產(chǎn)品創(chuàng )新成果、提升品牌形象、深化交流合作、擴大經(jīng)貿往來(lái)的高端貿易平臺。同時(shí)，本次大會(huì )也深度參與和見(jiàn)證了滄縣紅棗產(chǎn)業(yè)轉型、迅速崛起的歷程。大會(huì )的成功開(kāi)幕，是中國紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)重要里程碑。

　　以棗為鑰，開(kāi)啟紅棗及干堅果休閑食品產(chǎn)業(yè)興旺的“致富門(mén)”，奔赴鄉村振興創(chuàng )新發(fā)展的“金絲路”。以會(huì )為媒，內生創(chuàng )新發(fā)展動(dòng)力，外聚全國優(yōu)勢資源，驅動(dòng)滄縣高質(zhì)量發(fā)展加速度。在“武術(shù)之鄉”、“曲藝之鄉”、“書(shū)法之鄉”之外，擦亮“中國金絲小棗之鄉”的金字招牌，讓魅力滄縣不斷迸發(fā)新的生命力！