老家的廚房電器用了七八年了，這幾年都說(shuō)集成廚電好，思來(lái)想去，還是在集成灶和集成烹飪中心之間選擇了后者。

　　集成烹飪中心是上方煙機+下方烹飪區域的組合，煙機上排的設計，一來(lái)不占用地柜的空間，二來(lái)也更符合疏排油煙的管道方向，何況家里當初裝了煙機，頂柜也留了缺口，換新成本相對更低一些。了解之后發(fā)現，目前市面上的集成烹飪中心產(chǎn)品，比較專(zhuān)業(yè)的是方太和華帝兩家。

　　方太的第一款集成烹飪中心在2019年就已經(jīng)上線(xiàn)了，后面又陸陸續續對產(chǎn)品進(jìn)行了系列升級，可以選擇煙灶消一體或者煙灶蒸烤兩種款式，煙機機體厚度僅有12cm，做飯的時(shí)候視野更開(kāi)闊，22m3/min的大風(fēng)量搭配900mm的隔煙屏，能夠快速聚攏油煙，加上方太第2代集成烹飪中心增加了高效靜電分離油煙治理技術(shù)，煙機從油煙中分離油脂的效果大幅提升，可以達到98%的油脂分離度，凈煙效果實(shí)現了質(zhì)的飛躍。

　　下方烹飪區爐頭火力達到4.5kw，灶具加上了隔熱聚能罩，夏天開(kāi)大火也不用擔心太燙手，設計很貼心。消毒柜款的機柜有150L的大空間，通過(guò)紫外線(xiàn)+臭氧雙重消殺，除菌率可達99.9%，加上低溫雙效烘干排氣的設計，保持內部干爽，衛生健康；如果選擇蒸烤箱款，蒸烤區運用溫濕雙控科技，通過(guò)精準控溫、自主控濕實(shí)現大師級烹飪效果，同時(shí)擁有煙灶、煙蒸等多種智能聯(lián)動(dòng)。

　　而華帝集成烹飪中心是今年剛出新品，集合煙機、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、隔水燉盅、保溫飯盒七大產(chǎn)品功能，在烹飪方式上多了不少選擇空間。同時(shí)，華帝集成烹飪中心主打的是空間集成和高效烹飪，能夠實(shí)現“一米空間七合一15分鐘4菜1湯”。

　　提到華帝，就不得不提華帝的燃燒技術(shù)。華帝集成烹飪中心的灶臺爐頭能夠達到70%一級熱效率、0.7～5.2kW的超高性能寬幅火力效果，對熱能進(jìn)行充分利用，還配置了5檔火力能夠精準調節，節能環(huán)保的同時(shí)，烹飪效率也得到了大幅提升。

　　下方的蒸烤模塊可以蒸、烤、燉、炸，蒸功能可以調節標準蒸、高溫蒸兩種模式，3檔濕度供調節，輕松滿(mǎn)足“火力大、蒸氣足、時(shí)間短”，而且配備防冷凝水技術(shù)，可以避免破壞事物口感；烘烤功能配置50～230℃的可控溫度范圍，能夠實(shí)現1℃精控調節，配置經(jīng)典烤、3D烤、上風(fēng)烤、脆烤、嫩烤5大模式，滿(mǎn)足各種菜式的烘焙條件，烘烤均勻。

　　此外，華帝集成烹飪中心還擁有健康炸、營(yíng)養燉功能，其中，燉功能在運行期間可以智能調節火候，全程免看護，長(cháng)時(shí)間燉煮也不用擔心溢鍋。烹飪完成后，開(kāi)啟一鍵保溫功能，就能讓菜品恒溫在60℃，最長(cháng)保溫8小時(shí)，這個(gè)功能還是非常貼心的。

　　從產(chǎn)品造型上看，方太集成烹飪中心秉承品牌一貫的成穩設計風(fēng)格，而華帝集成烹飪中心通過(guò)細節的點(diǎn)綴，更為年輕時(shí)尚，大家可以按需選擇。