今偶然在網(wǎng)上看到一首《七律·茶油樹(shù)》，印象最深的是這首詩(shī)的最后一句：今朝盡顯雍容貌，只為黎民桌上餐。想起曾去過(guò)的福建春輝生物尤溪油茶林基地，那里的風(fēng)土人情和漫山的茶油樹(shù)，至今都讓我印象深刻，心向往之。那一棵棵稀罕的，既開(kāi)花又結果的油茶樹(shù)，那些茶油飄香的日子，回憶起來(lái)還是那么溫暖。不知與小編同為80后的朋友們是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)山茶油，我記得小時(shí)候與母親閑聊談到生我那時(shí)，父親曾去山區購買(mǎi)山茶油給母親坐月子，這便是老人們口中說(shuō)的月子油，當時(shí)我僅略知茶油是個(gè)有益身體健康的好東西。

　　明朝宋應星的《天開(kāi)工物》詳細記錄了南方民間的榨油坊和榨取茶油的勞作場(chǎng)景，茶油的傳統工藝在書(shū)中也描述得惟妙惟肖。茶油從古至今，從“皇室貢品”的地位到如今的“東方橄欖油”，不僅僅體現出茶油工藝的傳承，還體現出中國傳統文化的傳承。記得在春輝生物油茶林基地采風(fēng)時(shí)，那里的茶農們很熱情，有位陳大哥帶領(lǐng)我參觀(guān)油茶林的同時(shí)，還給我講述了個(gè)故事。

　　相傳在北周時(shí)期（公元557-581），一位從中原遷徙到贛南來(lái)的趙木匠發(fā)現贛南的山巒上到處都生長(cháng)著(zhù)一種常年碧綠的油茶樹(shù)，它的果仁富含油脂，于是這位聰明的木匠便在北方石槽榨油術(shù)的基礎上，創(chuàng )建了客家人“盤(pán)碾錘撞”的榨油坊。這座榨油坊由一輛水車(chē)、一個(gè)碾盤(pán)、一根碩大的榨槽木和一個(gè)懸空的撞錘組成。這種壓榨技術(shù)便流傳下來(lái)，形成具有中國特色的傳統壓榨工藝。陳大哥還說(shuō)，壓榨茶油是一項兼具技術(shù)和體力的繁重活，需要經(jīng)過(guò)去殼、烘烤、碾磨、蒸粉、踩餅、捶打、沉淀等七道工序，環(huán)環(huán)相扣，十分講究。他們小時(shí)候最喜歡到榨油坊看大人們齊心協(xié)力榨油，那一聲聲的口令和錘打聲，更賦予了茶油濃濃的情懷。我看到村里幾乎每家每戶(hù)的陽(yáng)臺上、屋頂上都滿(mǎn)滿(mǎn)當當得曬著(zhù)油茶籽，陣陣茶籽香彌漫空氣。這樣一個(gè)寧靜單純的村莊，這樣一群勤勞熱情的茶農們，這樣一股充滿(mǎn)溫暖的茶油香，不僅僅是油茶產(chǎn)業(yè)的特色，更是傳統文化的魅力。

　　茶油是中國特有的高端食用油，從古流傳至今，歷經(jīng)兩千多年歷史的沉淀，如今茶油工藝已愈發(fā)成熟。春輝生物繼承傳統的茶油工藝，堅守茶油人的情懷，艱苦奮斗，團結一心，在保留傳統工藝的基礎上，革故鼎新，利用高新技術(shù)更大得保留了茶油的營(yíng)養價(jià)值。陳大哥說(shuō)，茶油是中國的傳統文化，是茶農祖祖輩輩堅守的情懷，而且現在更是鄉村振興的有力支柱。原來(lái)，春輝生物將專(zhuān)利技術(shù)應用于油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)村里的茶農戶(hù)們的經(jīng)濟收入翻了幾倍，實(shí)現了生態(tài)效益和經(jīng)濟效益雙豐收。

　　大約正是基于對中國傳統工藝的執著(zhù)，以及對中華民族自強不息精神的傳承，春輝生物通過(guò)創(chuàng )立中國品牌“七善”“九展”來(lái)講述中國故事，將記憶中那些茶油飄香的歲月通過(guò)品牌展現出來(lái)，打造具有較高文化附加值和辨識度的中國品牌，讓中國品牌成為全民族文化創(chuàng )新的生動(dòng)體現，讓中國品牌在與世界各國的交流中行穩致遠。