近日，上海家用電器行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)唐鵬、上海家用電器行業(yè)協(xié)會(huì )智能專(zhuān)委會(huì )主任陳苑鋒、上海家用電器行業(yè)協(xié)會(huì )智能專(zhuān)委會(huì )副主任俞璐亭、上海家用電器行業(yè)協(xié)會(huì )智能專(zhuān)委會(huì )委員吳翼飛等行業(yè)專(zhuān)家到訪(fǎng)方太并進(jìn)行產(chǎn)研交流。此次交流以企業(yè)前沿的凈水科技、智能廚電發(fā)展現狀與應用前景為核心探討議題。

　　方太“智能廚電工廠(chǎng)”：用信息科技驅動(dòng)工業(yè)變革

　　傳統制造向信息智造的轉型是構建企業(yè)現代化產(chǎn)業(yè)體系的第一步。方太的智能廚電工廠(chǎng)作為此次協(xié)會(huì )專(zhuān)家到訪(fǎng)的首站，是供應鏈成本管理與生產(chǎn)效益整合的重要舉措之一，亦是方太高端廚電產(chǎn)品智能制造新模式項目的主要智能制造示范工廠(chǎng)。

　　方太智能廚電工廠(chǎng)于2019年8月1日正式投產(chǎn)使用，由方太中央控制室統一指揮，中心面板即時(shí)更新包括革新、交付、品質(zhì)等六大模塊在內的十余項看板指標。通過(guò)中央控制系統的建設和運營(yíng)，方太供應鏈內部可快速靈活的為各類(lèi)管理決策提供數據支持，大大壓縮現場(chǎng)異常響應時(shí)間，大幅度提升產(chǎn)品質(zhì)量，從而整體降低公司運營(yíng)與生產(chǎn)成本。

　　進(jìn)入智能工廠(chǎng)內部，則主要包括自動(dòng)化沖壓車(chē)間、智能柔性總裝車(chē)間以及部分物流配送系統。以自動(dòng)化沖壓車(chē)間為例，內設行業(yè)首次應用的箱體摩擦輸送線(xiàn)，實(shí)現了部件的自動(dòng)分揀上下件、先入先出的智慧暫存、拉動(dòng)式生產(chǎn)驅動(dòng)的智能配送。搭載自動(dòng)化設備，該輸送線(xiàn)的運送效率達到了舊設備的7倍，在大幅節能的基礎上實(shí)現最高效的輸送模式。

　　方太智能廚電工廠(chǎng)相關(guān)負責人介紹到，智能廚電工廠(chǎng)的革新方向基于制造業(yè)普遍存在的五大生產(chǎn)難題：一是全流程工藝和品質(zhì)一致性差；二是產(chǎn)品設計研發(fā)全生命周期管控不足；三是信息軟件系統互相融合斷層、大數據分析缺失；四是生產(chǎn)效率過(guò)低，經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高；五是核心智能裝備應用缺少、短板設備難以突破?；诖?#xff0c;方太的智能廚電工廠(chǎng)迎合國家倡導之低碳、綠色且高質(zhì)量的生產(chǎn)勢頭。

　　從廚電行業(yè)現狀來(lái)看，仍有大量的傳統型制造企業(yè)處于“機器換人”的初始階段，歷經(jīng)生產(chǎn)過(guò)程“質(zhì)量”和“效率”相互制約的磨合陣痛期。而智能廚電工廠(chǎng)作為方太智造的標桿，在未來(lái)可作為先導案例，逐步推廣至其他生產(chǎn)模塊乃至全行業(yè)。

　　創(chuàng )新館：從安全水走向健康水

　　智能廚電工廠(chǎng)代表方太智能制造轉型的基礎平臺建設，協(xié)會(huì )專(zhuān)家隨后參觀(guān)的企業(yè)創(chuàng )新館，則呈現著(zhù)方太創(chuàng )新科技研發(fā)歷程的前沿成果。

（圖為方太創(chuàng )新館專(zhuān)利墻）

　　方太的展館負責人向唐鵬秘書(shū)長(cháng)一行介紹到方太自研的核心凈水技術(shù)——NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)。作為此次交流活動(dòng)的焦點(diǎn)之一，NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)實(shí)現了中國市場(chǎng)少有的凈水科技自立，能夠突破傳統技術(shù)依靠孔徑篩分的過(guò)濾方式，真正做到在高效濾除重金屬的同時(shí)，保留水中的有益礦物質(zhì)。

　　以當今流行的，源自于上個(gè)世紀50年代UF超濾技術(shù)、60年代RO反滲透技術(shù)、80年代NF納濾技術(shù)為代表的三大技術(shù)，雖然將人們的潔凈飲水和安全飲水帶入到一個(gè)新的階段，但這三大技術(shù)緣于技術(shù)原理的差異，在凈水效果上確有特點(diǎn)，但從健康角度來(lái)看又稍顯不足。

　　就在今年，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )發(fā)布了最新版本的中國居民膳食指南。相較于2016年版本，最新版指南的一大主要變化是加入了足量飲水。不難看出，“喝好水”已成為人們膳食結構認知教育不可或缺的一環(huán)。

　　關(guān)于膳食中的飲水問(wèn)題，清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系教授王占生、陸軍軍醫大學(xué)舒為群教授等業(yè)內專(zhuān)家曾在公開(kāi)場(chǎng)合表達過(guò)類(lèi)似觀(guān)點(diǎn)：由于中國居民膳食結構不合理的現狀，尚不能實(shí)現從果蔬等膳食中完全獲取人體所需的礦物質(zhì)，因此水中的礦物質(zhì)元素必不可少。

　　而在此之前，市面主流的凈水技術(shù)大部分被國外企業(yè)掌握，中國本土企業(yè)若想推出凈水產(chǎn)品，往往缺乏凈水機濾芯的核心技術(shù)自主研發(fā)能力，從而略過(guò)濾芯的研發(fā)工作，選擇直接引入國外成形的凈水濾芯或生產(chǎn)線(xiàn)完成組裝。

　　在凈水競爭壁壘高筑的前提下，民營(yíng)企業(yè)在無(wú)外部幫扶力量的基礎上，方太耗時(shí)八年邁出了凈水基礎領(lǐng)域的原創(chuàng )第一步。與大多數企業(yè)徑直進(jìn)入產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不同的是，方太先用了整整三年的時(shí)間進(jìn)行“健康水”的概念探索，再匹配可實(shí)現概念落地的技術(shù)。從概念與技術(shù)探索期到產(chǎn)品與技術(shù)開(kāi)發(fā)期，正是方太先打地基再筑高樓的真實(shí)寫(xiě)照，從而逆勢而上，一舉破局，填補國內凈水行業(yè)核心膜技術(shù)空白。由此，在消費者端真正實(shí)現了從選擇純凈水解決方案，到鮮活礦物好水的轉變。

　　從選擇性過(guò)濾的技術(shù)無(wú)人區，走向消費者認可的臺前，方太以?xún)羲笕胝叩淖藨B(tài)，將持續引領(lǐng)行業(yè)從安全水向健康水的觀(guān)念轉變。

　　交流釋放新信號：企業(yè)應成為國家基礎科學(xué)研究體系中的“第三極”

　　參觀(guān)完畢，方太集團品牌&營(yíng)銷(xiāo)體系副總裁孫利明、凈水產(chǎn)品線(xiàn)總經(jīng)理劉紅星、凈水產(chǎn)品管理部部長(cháng)李國通等與會(huì )交流。會(huì )上，以唐鵬秘書(shū)長(cháng)為代表的行業(yè)專(zhuān)家就方太凈水技術(shù)的開(kāi)發(fā)背景與應用前景展開(kāi)探討。

　　一問(wèn)，在凈水技術(shù)被壟斷的前提下，方太如何突破重圍自主創(chuàng )新？

　　時(shí)間線(xiàn)往前推，方太聯(lián)合知乎發(fā)起的“五問(wèn)創(chuàng )新”曾席卷了半個(gè)科技圈，其中有一問(wèn)恰好扣上方太凈水科技的破局之秘。即：面對國外不斷加碼的科技施壓，中國企業(yè)如何在競爭中實(shí)現科技自立？

　　這一問(wèn)吸引了包括中科院院士何滿(mǎn)潮在內的專(zhuān)家、達人參與討論，其中不少答主列出關(guān)鍵原因：基礎科學(xué)領(lǐng)域的落后。

　　正如頂級芯片受制于他國的主要原因并非中國缺乏設計與制造芯片的能力，而在于我們沒(méi)有芯片生產(chǎn)的核心設備——高精度光刻機。支撐高精度光刻機生產(chǎn)的，是各國多年在基礎物理領(lǐng)域探索并聯(lián)合構建的供應鏈體系。

　　對于方太而言，2012年是NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)的開(kāi)發(fā)元年，彼時(shí)國際上爆發(fā)了數次大規模的水污染事件，而投身水處理的主力軍除高校、科研機構外，少見(jiàn)產(chǎn)業(yè)的身影。凈水產(chǎn)業(yè)暌違的原因，正如前文所提及，缺乏逐步積累而非一蹴而就的基礎研究。單一企業(yè)往往難以實(shí)現長(cháng)期、持續的凈水技術(shù)開(kāi)發(fā)投入，這成為了過(guò)去乃至未來(lái)一段時(shí)期內制約我國企業(yè)在凈水技術(shù)創(chuàng )新競爭力的核心桎梏。

　　面對凈水技術(shù)開(kāi)發(fā)典型的門(mén)檻高、投入高、風(fēng)險高這一“三高”之路，方太以“開(kāi)辟式創(chuàng )新”，走出一條前無(wú)古人的創(chuàng )新之路。NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)不僅打破國外膜技術(shù)壟斷，填補了凈水膜行業(yè)的技術(shù)空白，還開(kāi)啟了健康凈水行業(yè)新紀元。

　　會(huì )上，唐鵬秘書(shū)長(cháng)表示：“企業(yè)應成為國家基礎科學(xué)研究體系中的“第三極”，這具有產(chǎn)業(yè)上的普適意義。從NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)的結果來(lái)看，以方太為代表的創(chuàng )新型領(lǐng)軍企業(yè)，在凈水這一具備戰略性和前沿性的基礎領(lǐng)域研究中，已經(jīng)形成了與大學(xué)、科研院并駕齊驅的研發(fā)能力，在未來(lái)，我們有望實(shí)現水處理領(lǐng)域中產(chǎn)學(xué)研齊驅的利好趨勢?！?br />
　　整體來(lái)講，凈水行業(yè)未來(lái)的增量仍需科技驅動(dòng)，而方太作為深耕廚電領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，有望成為水處理領(lǐng)域除高校、科研機構之外的第三輛創(chuàng )新馬車(chē)。