11月30日，2023年海峽兩岸現代農業(yè)博覽會(huì )·海峽兩岸花博覽會(huì )于福建廈門(mén)開(kāi)幕，鮮美可口的福州魚(yú)丸和體態(tài)優(yōu)美的福州金魚(yú)在展會(huì )上驚艷亮相，吸引了眾多參展觀(guān)眾的目光，成為展會(huì )上的“人氣王”。

（展館現場(chǎng)圖片）

　　在C1館、C107展位，“福州魚(yú)丸、福州金魚(yú)神州行”展示館的參觀(guān)者絡(luò )繹不絕。

（金魚(yú)區域現場(chǎng)圖片）

　　“太美了，我自己也養了幾種金魚(yú)，每次看到相關(guān)展覽還是忍不住地想看看，想‘進(jìn)貨’的心蠢蠢欲動(dòng)！”上午，在神州行館，一位廈門(mén)市民邊看金魚(yú)邊贊嘆不已。他說(shuō)，廈門(mén)對福州金魚(yú)的了解不算少，當地有許多的金魚(yú)愛(ài)好者。在展會(huì )現場(chǎng)，也有不少金魚(yú)愛(ài)好者和工作人員探討關(guān)于金魚(yú)養殖方面的問(wèn)題。

（魚(yú)丸區域現場(chǎng)圖片）

　　現場(chǎng)還通過(guò)展覽展示、推介活動(dòng)、現場(chǎng)試吃等，向來(lái)賓、媒體、經(jīng)銷(xiāo)商、現場(chǎng)觀(guān)眾展示福州魚(yú)丸的風(fēng)采。
　　福州魚(yú)丸至今已有近千年歷史。在福州的傳統習俗中，辦酒席，客人都要“夾酒包”。（“夾酒包”的意思是客人不但可以在酒席上吃，還可以將酒席上的菜打包回家，讓家人也共享美味。）過(guò)去“酒包”中都有魚(yú)丸，每個(gè)個(gè)頭都有小孩子的拳頭大，客人“夾”回家，切成小塊，分給大家吃。因此，福州也有“沒(méi)有魚(yú)丸不成席”的說(shuō)法。
　　如今，福州魚(yú)丸已經(jīng)成為福州市一張響亮的名片。2012年，福州市被中國漁業(yè)協(xié)會(huì )授予“中國魚(yú)丸之都”稱(chēng)號。在福州市的大力推動(dòng)下，福州魚(yú)丸已走向世界，銷(xiāo)往全球十多個(gè)國家。
　　據悉，“福州魚(yú)丸、福州金魚(yú)神州行”巡展活動(dòng)由福州市海洋與漁業(yè)局主辦，今年已走進(jìn)成都、青島，舉行了一系列展會(huì )活動(dòng)，向不同城市的居民分享和傳播魚(yú)丸、金魚(yú)文化。廈門(mén)站為“福州魚(yú)丸、福州金魚(yú)神州行”巡展活動(dòng)的第三站，接下來(lái)還將在?？?、上海等城市開(kāi)展。
　　參觀(guān)時(shí)間：11月30日至12月2日
　　參觀(guān)地點(diǎn)：2023年海峽兩岸現代農業(yè)博覽會(huì )·海峽兩岸花博覽會(huì )，廈門(mén)國際會(huì )展中心，C1館、C107展位