近年來(lái)，預制菜熱度持續升溫，成為新零售領(lǐng)域備受關(guān)注的熱門(mén)品類(lèi)之一。4月25日，首屆“全國517預制菜節暨電商直播大賽”新聞發(fā)布會(huì )在京舉行。

　　千家電商直播競秀，萬(wàn)款新品斗味爭香。本次大賽由中國國際電子商務(wù)中心、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )、重慶市商務(wù)委員會(huì )、賽迪顧問(wèn)消費研究中心、深圳順豐泰森控股（集團）有限公司、重慶日報、重慶市梁平區人民政府主辦，活動(dòng)豐富多彩，充分展示預制產(chǎn)業(yè)的新理念、新產(chǎn)品、新風(fēng)采，匯聚全國電商優(yōu)勢力量，形成助力預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展強大合力。

　　駛向萬(wàn)億廣闊藍海市場(chǎng)

　　“一頭連著(zhù)田間地頭，一頭連著(zhù)餐桌和居民消費，預制菜產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善升級，已成為帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，彰顯出了廣闊的成長(cháng)性和市場(chǎng)潛力，對于促進(jìn)就業(yè)、提振消費、擴大內需具有重要意義?！敝袊鴩H電子商務(wù)中心副主任翟偉斌在新聞發(fā)布會(huì )上表示。

　　艾媒咨詢(xún)數據顯示，2022年，預制菜市場(chǎng)規模為4196億元，同比增長(cháng)21%。預計2026年預制菜市場(chǎng)規模將達10720億元，預制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。

　　產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)系列政策的“保駕護航”。今年，“培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)”首次寫(xiě)入中央一號文件，并被提升到鄉村振興重要抓手的高度。今年政府工作報告提出，要把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置。商務(wù)部也將今年確立為“消費提振年”，實(shí)施全面促進(jìn)消費、加快消費提振與提質(zhì)升級的總體部署。

　　“政策指引為預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強大信心，也對中國預制菜發(fā)展走向產(chǎn)業(yè)化、規范化、標準化提出了更高的要求和期待?！钡詡ケ笳J為，作為數字經(jīng)濟的主引擎，電商發(fā)力擴內需促消費正當其時(shí)，尤其是直播電商，作為預制菜產(chǎn)業(yè)的“新基建”正在發(fā)揮更為重要的作用。

　　“當下，預制菜正在成為現代快節奏生活的必需品，所面向的群體也與直播帶貨受眾群高度契合，預期‘517預制菜節’和直播大賽的舉辦將帶來(lái)無(wú)限廣闊的機遇?！表権S集團特色經(jīng)濟板塊負責人郭翔兵說(shuō)。

　　打造中國西部預制菜之都

　　隨著(zhù)預制菜概念被越來(lái)越多人熟知并接受，各地紛紛加大對預制菜產(chǎn)業(yè)的投入與培育。首屆全國517預制菜節暨電商直播大賽緣何落地梁平？從今年1月賽迪顧問(wèn)消費經(jīng)濟研究中心發(fā)布“2023十大預制菜產(chǎn)業(yè)基地”排名中可見(jiàn)一斑——重慶市梁平區位居名單首位，是西部地區唯一入選的城市。

　　“我們堅持整體智治，系統集成，迭代升級，建立了從原材料供應、預制菜加工、電商直播、冷鏈物流、研究院等較為完善的全國預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺，推動(dòng)預制菜產(chǎn)業(yè)數字化，標準化，綠色化，品牌化發(fā)展?！敝貞c市梁平區人民政府副區長(cháng)、高新區黨工委書(shū)記唐俊義表示，梁平立足豐富的農業(yè)資源和良好的食品加工條件，正舉全區之力打造中國西部預制菜之都，建設具有國際競爭力的預制菜產(chǎn)業(yè)基地。

　　以大賽賦能產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)消費，以消費推動(dòng)發(fā)展。唐俊義介紹，5月17日舉辦的首屆全國517預制菜節暨電商直播大賽旨在通過(guò)大賽的形式宣傳推廣預制菜產(chǎn)業(yè)，引導全社會(huì )參與到預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)，推動(dòng)形成“百花齊放”的特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，賦能預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿(mǎn)足人民對美好生活需要，讓中華美食香飄全球，讓世界愛(ài)上中國味道。

　　作為數字商務(wù)領(lǐng)域的“國家隊”，中國國際電子商務(wù)中心非常關(guān)注預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！按舜沃袊鴩H電子商務(wù)中心與重慶市梁平區及各相關(guān)單位共同舉辦首屆全國517預制菜節暨電商直播大賽，打造全國預制菜行業(yè)新IP，不僅是助力梁平打造中國西部預制菜之都的重要舉措，也是對中國預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的積極探索和有益嘗試，旨在以數字商務(wù)賦能預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分激發(fā)行業(yè)人員的創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新熱情，對于促進(jìn)消費、擴大內需和產(chǎn)業(yè)升級具有重要意義?！钡詡ケ笳f(shuō)。

　　發(fā)布會(huì )上，大賽評審專(zhuān)家組組長(cháng)，中國商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會(huì )專(zhuān)家委員會(huì )副理事長(cháng)、中國食品（農產(chǎn)品）安全電子商務(wù)研究院院長(cháng)洪濤發(fā)布了大賽賽程安排、達人團隊參賽規則、參賽達人獎勵政策、品牌商合作規則等相關(guān)賽制規則。

　　不僅如此，洪濤介紹，此次還將從參賽產(chǎn)品中遴選出大賽期間銷(xiāo)售總額排名前十位的品牌商產(chǎn)品，授予“首屆全國517預制菜節暨電商直播大賽十大預制菜爆款產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號及授牌，同時(shí)受邀參加6月28日舉行的頒獎盛典并與首屆全國517預制菜節暨電商直播大賽組委會(huì )簽訂戰略合作協(xié)議。

　　大賽各主辦單位以及北京巨量引擎、深圳怡亞通、重慶陸海新通道、天虹數科、中國聯(lián)合網(wǎng)絡(luò )通信有限公司、環(huán)球電廣影視傳媒集團、北京農物集、老號文化、西部預制菜之都（重慶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司等單位和40余家新聞媒體出席會(huì )議。