現在很多年輕人都獨自在外拼搏,相信不少人也已經(jīng)掌握了做些家常菜的生活技能。但對于一些剛學(xué)廚藝的新手來(lái)說(shuō),不管廚藝如何,有一口不粘鍋的好鍋自然能事半功倍。
有些不粘鍋總是耐磨性差、涂層容易掉,炒菜時(shí)油煙大還易焦糊,想要翻炒總是特別費勁;而有的不沾鍋用油量少、燃煙少還不糊鍋,同樣是不粘鍋,為何使用起來(lái)差別這么大?今天完美公司就教大家如何挑選一口好的不粘鍋。
說(shuō)到不粘鍋,很多人首先會(huì )對涂層安全性產(chǎn)生顧慮。那么不粘鍋不粘的涂層是什么?安全嗎?今天完美公司給你說(shuō)個(gè)明白!
完美公司帶你解密不粘鍋涂層 不粘鍋為什么不粘,是因為在鍋表面噴涂了不粘涂層,市面上主流涂層材料是PTFE。PTFE是一種以四氟乙烯作為單體聚合制得的聚合物,而四氟乙烯高分子材料的化學(xué)性質(zhì)很穩定,并且耐熱、耐寒、耐化學(xué)腐蝕性,屬于惰性物質(zhì)[1]。
雖然說(shuō)PTFE較為穩定安全,但某些品牌為了保證涂層的一致性和質(zhì)量,會(huì )加入生產(chǎn)助劑PFOA(全氟辛酸銨),而這種物質(zhì)是有毒的,這也是大眾對不粘鍋涂層的安全性報以擔憂(yōu)的原因。
完美公司教你挑選合格不粘鍋 首先,材質(zhì)要放心安全,符合食品安全國家標準。完美公司生產(chǎn)的德列寶不粘鍋,通過(guò)權威第三方檢測機構證明,不含有害物質(zhì)PFOA。而且涂層是符合GB4806.10-2016《食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層》的要求,健康安心,可放心使用。
其次,嚴苛精工的卓越品質(zhì)。完美公司的德列寶不粘鍋在標準實(shí)驗室條件下檢測,經(jīng)過(guò)6.8萬(wàn)次平面耐磨測試之后,仍能達到一級不粘的要求;28萬(wàn)次測試一級耐磨,耐磨性能遠超國家一級耐磨標準18.6倍!
完美公司相信,一口好鍋,會(huì )讓你愛(ài)上烹飪愛(ài)上廚房,也將把健康飲食帶給你的每一位家人!
[1]李鵬.不粘鍋10年爭戰它真的會(huì )致癌嗎?北京科技報[N].2015.6.15(24)