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制茶技藝申遺成功,保護傳承更需守正創(chuàng )新

作者:柯穎 2022-12-01 11:05 來(lái)源:紅網(wǎng) 次閱讀
 
制茶技藝申遺成功,保護傳承更需守正創(chuàng  )新

北京時(shí)間11月29日晚,我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗”在摩洛哥拉巴特召開(kāi)的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì )第17屆常會(huì )上通過(guò)評審,列入聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此,我國共有43個(gè)項目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊,居世界第一。(11月30日 央廣網(wǎng))

  中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗,是中華民族千年以來(lái)偉大實(shí)踐的經(jīng)驗凝聚和偉大創(chuàng )造精神的體現。申遺成功,不僅向世界展現了我國優(yōu)秀傳統文化的獨特魅力,也在世界民族之林彰顯了中華民族的文化自信。然而,脫離實(shí)際看文化是沒(méi)有意義的,拋卻當下談繼承是行不通的,優(yōu)秀傳統文化要想保持源頭之水的活力和歷久彌新的生命力,需要向下扎根,向上開(kāi)花。

  向下扎根,需發(fā)揚中國茶的文化,回歸傳統工藝本身。中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗文化底蘊深厚,歷史悠久。從“香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪”到“斗余味兮輕醍醐,斗余香兮薄蘭芷”,它跨越了時(shí)間的長(cháng)河;從“絲綢茶葉陶瓷萃,商賈僧人行旅偕”的絲綢之路,到“崎嶇道仄鳥(niǎo)難飛,得得尋芳上翠微”的茶馬古道,它穿破了空間的阻隔。時(shí)空綿延至今時(shí)今地,我們更應做好傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、傳承和發(fā)展工作。一方面,應遵循“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針,開(kāi)展針對傳統制茶技藝的保護和傳承工作,在保護傳統制茶技藝的核心技藝和工藝流程的基礎上再進(jìn)行生產(chǎn)利用。另一方面,不拘泥于保護本身,應結合時(shí)代發(fā)展與時(shí)俱進(jìn),建立完善包含茶科技專(zhuān)項研究項目、茶文化旅游景區建設項目、茶元素文旅產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)項目在內的推廣傳承體系,使傳統制茶技藝不落伍、不掉隊,賦予其時(shí)代價(jià)值與新興內涵,從而推動(dòng)茶文旅融合可持續發(fā)展。

  向上開(kāi)花,需面向全球化的世界,創(chuàng )新現代茶葉生產(chǎn)。在全球化的今天,申遺成功不僅進(jìn)一步推動(dòng)了中國茶文化在世界范圍內的廣泛傳播,還助力茶產(chǎn)業(yè)揚帆出海,架起一座座經(jīng)貿合作的橋梁。面對更高水平的文化經(jīng)濟雙重出口需求,推陳出新、革故鼎新應成為茶學(xué)和茶產(chǎn)業(yè)追求的新目標。一方面,可以借助高校平臺為茶學(xué)、茶產(chǎn)業(yè)注入新生力量,鼓勵更多感興趣的青年人主動(dòng)修習相關(guān)專(zhuān)業(yè),在已有知識的基礎上獲得新的理論突破,從而更好地傳承和弘揚中華茶文化;另一方面,應加大應用于采茶制茶的先進(jìn)化機械裝備的研發(fā)力度,集中力量攻克茶科技成果轉換應用偏低的問(wèn)題。對于茶葉的深加工產(chǎn)業(yè),應不斷挖掘茶文化內涵,助推茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,以鞏固茶產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展。

  文化興國運興,文化強民族強。本次申遺成功,無(wú)疑是對我們堅持文化自信道路的又一有力鼓舞。相信在不遠的將來(lái),有更多的我國優(yōu)秀項目能夠列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄名冊,讓文化之根深入土壤,開(kāi)出絢爛之花。


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