“目前，我們公司推出的豆制品產(chǎn)品有100種左右。今年5月，我們看準預制菜市場(chǎng)，研發(fā)出了速食的豆腐腦、麻婆豆腐、京醬肉絲等新產(chǎn)品，一上市就成了‘爆款’，日均銷(xiāo)售額接近1萬(wàn)元?！焙幽鲜劳ㄊ称酚邢薰鞠嚓P(guān)負責人對記者說(shuō)。

　　第五屆中國糧食交易大會(huì )近日在河南省鄭州市開(kāi)幕。其中，優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷(xiāo)成為此次大會(huì )的“重頭戲”，來(lái)自全國的約2600家企業(yè)集中亮相。從參展情況看，各地正在從“賣(mài)原糧”向“賣(mài)產(chǎn)品”轉變，從“大糧倉”向“大廚房”轉型，糧食產(chǎn)業(yè)鏈條加快向上下游延伸。

　　當前，我國正由農業(yè)大國向農業(yè)強國穩步邁進(jìn)。新發(fā)展階段，滿(mǎn)足人民群眾對糧食產(chǎn)品的更高期待，不僅要確保糧食穩產(chǎn)增產(chǎn)，更要推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，暢通從生產(chǎn)到消費各環(huán)節的有效銜接。

　　“我們舉辦中國糧食交易大會(huì )的目的在于，一方面，拓展產(chǎn)銷(xiāo)合作平臺，強化糧食‘產(chǎn)購儲加銷(xiāo)’協(xié)同保障，提高糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈韌性；另一方面，活躍糧食市場(chǎng)，暢通流通循環(huán)，優(yōu)化供給結構?！眹壹Z食和物資儲備局黨組書(shū)記劉煥鑫說(shuō)。

　　從米面油、調味品，再到預制菜、方便食品……在優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品展銷(xiāo)上，一大批富有地域特色的優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品受到參會(huì )客商和觀(guān)眾青睞，也集中展示著(zhù)糧食生產(chǎn)加工企業(yè)在糧食產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng )新發(fā)展。

　　“茶籽一身都是寶。從茶油到茶枯，我們將一顆顆茶籽‘吃干榨凈’?！眮?lái)自湖南的靖州縣金茶油科技開(kāi)發(fā)有限責任公司相關(guān)負責人對記者說(shuō)，“初榨茶油可用來(lái)做油炸食品，一級油可以用來(lái)涼拌，榨油剩下的茶枯，我們做成了小袋包裝，放在網(wǎng)上銷(xiāo)售，消費者可以買(mǎi)回家用來(lái)洗頭、洗碗?！?/p>

　　在河南展區，三全、白象、想念等多家知名糧油企業(yè)參展。記者了解到，目前，河南省小麥粉、掛面等產(chǎn)品產(chǎn)量位居全國第一，全國40%的方便面、60%的湯圓和70%的水餃產(chǎn)品均來(lái)自河南。2022年，河南全省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值達3009億元，同比增長(cháng)13.3%，穩居全國第一方陣。

　　本屆大會(huì )上，第三屆全國脫貧地區優(yōu)質(zhì)特色糧油產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )同期舉辦，把展區的最佳位置留給22個(gè)省（區、市）的388個(gè)脫貧縣、786家企業(yè)，組織18場(chǎng)脫貧縣農副產(chǎn)品現場(chǎng)推介會(huì )，安排18場(chǎng)企業(yè)直播帶貨，努力打通消費幫扶產(chǎn)銷(xiāo)對接“最后一公里”。同時(shí)，組織項目投資和招商引資推介簽約會(huì )，推動(dòng)產(chǎn)銷(xiāo)區之間建立和鞏固長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。