About Time Coffee成立一年，完成一輪戰略融資，跟加速狂奔的ofo相比，十分克制。

　　文｜《中國企業(yè)家》記者 鄧雙琳

　　戴威顯然不想被人記起來(lái)。

　　他最后一次在公眾視野中露面，是2018年12月。彼時(shí)，ofo大廈傾覆在即，戴威站出來(lái)，堅稱(chēng)，“ofo被收購、合并都有可能，但不可能破產(chǎn)?！?/p>

　　不過(guò)，ofo的資金還是很快枯竭，數以千萬(wàn)用戶(hù)的押金被凍結在賬戶(hù)里，大量黃色單車(chē)如垃圾一般堆積在街頭。面對鋪天蓋地的追討聲，無(wú)力解決的戴威選擇了沉默，此后幾年一直悄然隱匿。

　　但戴威又不甘于徹底被遺忘。從北京大學(xué)光華管理學(xué)院畢業(yè)后，趕上互聯(lián)網(wǎng)與雙創(chuàng )的時(shí)代紅利，創(chuàng )立ofo僅三年估值就高達近百億，這位90后明星創(chuàng )業(yè)者曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限。一夜跌落神壇的落差，誰(shuí)都難以接受。

　　不甘心的戴威，又悄悄折騰了起來(lái)。只不過(guò)，這一次他把地點(diǎn)選在了美國。

　　去年2月，一家掛著(zhù)紅色霓虹燈招牌的小型咖啡店在紐約格拉梅西公園開(kāi)業(yè)，這是紐約最悠閑的社區之一。很快，這家名為About Time Coffee的咖啡店又在曼哈頓市中心的繁華地段開(kāi)了四家連鎖店。

　　近日，About Time Coffee背后創(chuàng )始人戴威才浮出水面——15億的押金還沒(méi)退完，這位創(chuàng )業(yè)者又跑去美國賣(mài)咖啡了。

　　不過(guò)，戴威并非About Time Coffee的CEO，其CEO是一位華人面孔、名為Marian Chen的女士。她向媒體透露，戴威雖然沒(méi)有參與日常運營(yíng)，但其實(shí)是About Time Coffee背后的“攢局者”，幫忙組建了團隊并安排了與投資人的會(huì )面，“他是把我們粘在一起的人”。

　　戴威的確幫忙引入了不少中國大型風(fēng)投，包括IDG資本、真格基金、唯獵資本。真格和唯獵與戴威本人關(guān)系匪淺，都是ofo的老股東，戴威本人還是唯獵資本其中一只基金的LP（有限合伙人）。

　　業(yè)內人士向《中國企業(yè)家》分析，戴威的新創(chuàng )業(yè)項目很可能留了股權給老股東作補償，“就像羅永浩的細紅線(xiàn)一樣，比起項目，風(fēng)投更看重的也是戴威本人”?！吨袊髽I(yè)家》向真格基金求證，暫未得到回復。而對于為何選擇投資戴威，IDG對此事也表示不予置評。

　　戴威當然不會(huì )只是想做一家普通的社區咖啡館。剖開(kāi)About Time Coffee的內核，實(shí)則是一家科技驅動(dòng)商業(yè)的創(chuàng )業(yè)公司——從模式上來(lái)看，用戶(hù)可在A(yíng)PP提前對喜歡的品類(lèi)進(jìn)行下單，到店后可自取，也可堂食，就像瑞幸一樣。

　　不過(guò)，對于這次創(chuàng )業(yè)，戴威異常低調。他的朋友圈，近三個(gè)月并沒(méi)有發(fā)布任何與About Time Coffee甚至咖啡相關(guān)的內容，倒是轉發(fā)了兩條與ChatGPT有關(guān)的訊息。

　　把“瑞幸模式”復制到美國

　　賣(mài)咖啡，也許戴威并不擅長(cháng)，但玩流量入口，是他最熟悉的領(lǐng)域。

　　About Time Coffee雖然誕生在美國，但其定價(jià)策略、目標消費人群、營(yíng)銷(xiāo)策略等都令國人十分眼熟——

　　About Time Coffee的價(jià)格主打高性?xún)r(jià)比，單價(jià)在3~7美元之間，比星巴克低；在產(chǎn)品上，主打珍珠咖啡、芋頭咖啡等創(chuàng )新產(chǎn)品，口味介于咖啡與奶茶之間；外帶包裝則使用了獨特的密封易拉罐?？梢?jiàn)，其主要目標人群是年輕消費者。

　　美國遍地都是咖啡館，但連鎖運營(yíng)的咖啡品牌并不多，擁有自己的APP和線(xiàn)上點(diǎn)單系統的品牌更是少之又少。

　　在美國，做線(xiàn)上并不是一件討巧的事，不少美國人至今仍然更喜歡用現金和信用卡支付。所以About Time Coffee靠真金白銀的補貼去拉動(dòng)APP下載量，向大眾發(fā)短信促銷(xiāo)，并在門(mén)口的廣告牌上寫(xiě)明：“注冊APP在線(xiàn)下單，前五杯我們請?！?/p>

　　《中國企業(yè)家》在Instagram搜索發(fā)現，About Time Coffee的賬號已有1.4萬(wàn)粉絲，一些美國年輕人正在自己的社交賬號上曬About Time Coffee的咖啡。

　　同樣是以線(xiàn)上技術(shù)驅動(dòng)商業(yè)、以補貼換用戶(hù)、推出更適合年輕人口味的創(chuàng )新咖啡來(lái)撬動(dòng)新消費群體，用一句當下流行的話(huà)來(lái)形容，About Time Coffee看起來(lái)似乎是“更適合美國人體質(zhì)”的瑞幸。

　　Marian Chen也向媒體側面印證了這一點(diǎn)：“我們有一個(gè)來(lái)自中國的成熟模式，我們賣(mài)的咖啡味道比星巴克好，但比星巴克便宜?！?/p>

　　但About Time Coffee能否復制瑞幸在中國的成功，依然要打上一個(gè)問(wèn)號，而它最大的挑戰是如何改變美國人的習慣。

　　在美國，移動(dòng)支付目前只占連鎖店總銷(xiāo)售額的15%，讓美國人的支付習慣變成APP下單是一件很難的事情。這讓一家希望以線(xiàn)上技術(shù)驅動(dòng)商業(yè)的咖啡館，很容易淪為普通的傳統咖啡館。

　　此外，如果想要做大規模，勢必要考慮美國的人口分布和市場(chǎng)集中度；如果規模做不大，那就難以向資本市場(chǎng)講好故事。此外，ofo的歷史遺留問(wèn)題，或許也會(huì )影響到About Time Coffee未來(lái)的融資和用戶(hù)信任度。

　　擅長(cháng)以補貼換流量、以故事?lián)Q想象空間的戴威，卻未必能懂盈利。

　　能否東山再起

　　戴威再次創(chuàng )業(yè)的消息傳到國內后，排隊等著(zhù)退押金的用戶(hù)的憤怒情緒再次被點(diǎn)燃。在ofo的官方微博下，不少用戶(hù)質(zhì)疑：“我的押金還沒(méi)退，你們老板就拿著(zhù)錢(qián)去請美國人喝咖啡了？”

　　據《中國企業(yè)家》了解，目前仍有超過(guò)1600萬(wàn)人在排隊等ofo退押金，押金分為兩檔：99元和199元。即便按照每人99元計算，待退的押金也高達15億元。

　　五年前，ofo總部大樓下堵滿(mǎn)了前來(lái)維權的用戶(hù)，但這一舉動(dòng)并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性作用，因為ofo早已沒(méi)有資產(chǎn)可供執行。如今，戴威的新創(chuàng )業(yè)項目浮出水面后，用戶(hù)又將炮火齊齊對準他——作為一名“老賴(lài)”，戴威為什么還能出國創(chuàng )業(yè)？

　　企查查風(fēng)險信息顯示，從2018年8月開(kāi)始，戴威陸陸續續收到40條限制消費令，涉案金額高達6035萬(wàn)元。根據近期北京市海淀區人民法院發(fā)布的限制消費令，限制戴威在乘坐交通工具時(shí)，選擇飛機、列車(chē)軟臥、輪船二等以上艙位。

　　《中國企業(yè)家》了解到，限制高消費和列為失信被執行人是兩個(gè)概念，目前戴威僅因ofo公司的大量執行案件被“限高”，尚未列入失信被執行人。他可以通過(guò)輪船三等艙，或者其他人的私人飛機去美國。

　　戴威在公眾視野里沉默的這幾年其實(shí)并沒(méi)有閑著(zhù)。媒體援引知情人士稱(chēng)，戴威一直在中國和美國之間穿梭工作，先是在西雅圖開(kāi)了一家充電寶租賃創(chuàng )業(yè)公司，但效果不太好。而后又在紐約參與創(chuàng )辦了這家About Time Coffee咖啡連鎖店。

　　企查查數據顯示，目前戴威名下12家企業(yè)中，7家為存續狀態(tài)，其中有5家為ofo關(guān)聯(lián)公司。而戴威只擔任了2家企業(yè)的法定代表人，在4家企業(yè)任董事長(cháng)、執行董事、經(jīng)理等。

　　除了持有北京拜克洛克科技有限公司、北京拜克洛克技術(shù)服務(wù)有限公司的股份外，戴威還在寧波唯獵投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）、北京漫游星際科技有限公司中，分別持股2.12%、4.3%。

　　值得一提的是，唯獵資本的肖常興是戴威的北大師兄，也是ofo的天使輪投資人。據《科創(chuàng )板日報》報道，一位真格基金內部人士表示，About Time Coffee是“老板直接投的”。

　　也許戴威仍然想靠資本游戲東山再起。但如今32歲的戴威，比23歲創(chuàng )辦ofo的他更為謹慎了。

　　過(guò)去的戴威十分享受加速的感覺(jué)?！霸谝患夜镜脑缙陔A段，擴張比防御更重要?！彼?016年接受采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，“你花錢(qián)越快，效率越高，你籌集的錢(qián)越多，你就越強大，然后你就控制了市場(chǎng)?！?/p>

　　About Time Coffee成立一年，開(kāi)出5家門(mén)店，完成一輪戰略融資，這跟加速狂奔的ofo相比已十分克制。據了解，About Time Coffee目前還沒(méi)有開(kāi)設更多門(mén)店或籌集資金的計劃，它的重點(diǎn)是嘗試新飲料并實(shí)現盈利。

　　也許在這沉默的五年間，戴威也在學(xué)著(zhù)如何淘洗掉時(shí)代帶來(lái)的功利主義和浮躁。