今年全國兩會(huì ),新質(zhì)生產(chǎn)力首次被寫(xiě)入政府工作報告,并列為2024年十大工作任務(wù)的首位,在食品工業(yè)領(lǐng)域，新質(zhì)生產(chǎn)力作為一種強調創(chuàng )新、科技、人才和可持續性的現代化生產(chǎn)力形態(tài)，具有引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)轉型升級的巨大潛力。

好想你健康食品股份有限公司董事長(cháng)石聚彬，在今年兩會(huì )期間提出了“關(guān)于推動(dòng)食品工業(yè)龍頭企業(yè)培育產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，構建現代化可持續健康食品產(chǎn)業(yè)體系”的建議，建議指出在食品工業(yè)企業(yè)從食品制造到食品智造的轉型發(fā)展過(guò)程中，迫切需要培育和發(fā)展符合食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求的新質(zhì)生產(chǎn)力，從而構建出食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)設計健康功能產(chǎn)品、打造健康生產(chǎn)工廠(chǎng)、做好健康食品供應鏈，形成高品質(zhì)、高價(jià)值、優(yōu)服務(wù)的現代化可持續健康食品產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續發(fā)展。

樹(shù)品格：以產(chǎn)業(yè)更新落地大健康戰略

過(guò)去數十年，我國食品工業(yè)經(jīng)歷了手工制作、機械生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化的“三級跳”，正朝著(zhù)以智能化為代表的“4.0”時(shí)代邁進(jìn)。當前，我國食品產(chǎn)業(yè)正在向全營(yíng)養、高科技、數字化的方向快速發(fā)展。

好想你董事長(cháng)石聚彬認為，新質(zhì)生產(chǎn)力已成為食品行業(yè)轉型升級的根本驅動(dòng)力。從需求端來(lái)看，隨著(zhù)健康意識的提高，健康食品市場(chǎng)迅速崛起，有機食品、無(wú)添加食品、功能性食品的市場(chǎng)需求更加旺盛。從銷(xiāo)售端來(lái)看，“互聯(lián)網(wǎng)+”改變了消費者的消費習慣，產(chǎn)品多元化、即食化成為新主流。從生產(chǎn)端來(lái)看，高品質(zhì)食品需要全生態(tài)鏈的聚能打造，健康食品產(chǎn)業(yè)體系亟待加速打造。

近年來(lái)，石聚彬帶領(lǐng)好想你以大健康戰略為藍圖，以健康產(chǎn)品為導向，以健康工廠(chǎng)為主陣地，打造全國特色農產(chǎn)品運營(yíng)平臺，形成集種植、加工、物流、銷(xiāo)售于一體的健康食品供應鏈，構建可持續、現代化的食品健康產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現了全產(chǎn)業(yè)鏈10萬(wàn)余工作者的協(xié)作共贏(yíng)，讓“懂健康、要健康的人吃上健康產(chǎn)品”的企業(yè)使命成為現實(shí)圖景。

創(chuàng )品牌：以科技創(chuàng )新實(shí)現食品智造新升級

科技創(chuàng )新是食品工業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素。在31年發(fā)展過(guò)程中，好想你已經(jīng)主導制定3項紅棗行業(yè)國家標準，打造1個(gè)省級果蔬創(chuàng )新中心，獲得授權專(zhuān)利60余件，創(chuàng )造了行業(yè)內50余個(gè)第一，為發(fā)展食品工業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力積累了成熟經(jīng)驗，為“食品制造”到“食品智造”的轉變提供了可借鑒的現實(shí)方案。

提到科技創(chuàng )新，好想你董事長(cháng)石聚彬以紅小派、清菲菲等被市場(chǎng)驗證過(guò)的創(chuàng )新大單品為例生動(dòng)詮釋了好想你的技術(shù)革新之路。早在2017年，圍繞FD凍干技術(shù)，好想你就進(jìn)行了食品智造深度布局，斥資4億元打造凍干智能化車(chē)間，投建了18條先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)，成功引領(lǐng)健康食品保鮮方式從“生鮮”“冷鮮”到“鎖鮮”的創(chuàng )新升級。FD凍干技術(shù)相比傳統加工技藝，具有0添加、鎖住95%以上營(yíng)養成分、充分保留食物色香味形等顯著(zhù)優(yōu)勢。從2022年起，好想你再次領(lǐng)先行業(yè)發(fā)展動(dòng)線(xiàn)，以“仨核桃倆棗”為創(chuàng )意原點(diǎn)，全面推廣中國人的能量棒——紅小派，并聚焦食藥同源理念，持續完善產(chǎn)品矩陣，紅棗+核桃成為圍繞文化自信、食藥同源、消費升級多理念的新組合、新理念，一經(jīng)推出便成為爆款。

提品質(zhì)：以人才育新為高質(zhì)量發(fā)展固本強基

好想你董事長(cháng)石聚彬指出，新質(zhì)生產(chǎn)力強調“兩頭兒”人力平衡，一頭是高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)科研人員和管理人員，一頭是高技能職業(yè)技術(shù)基層操作人員。對此，好想你全方位搭建集產(chǎn)、學(xué)、研、轉、創(chuàng )、用于一體的人才培養創(chuàng )新平臺，加大人才培養力度，提升生產(chǎn)管理品質(zhì)。

在科研孵化領(lǐng)域，好想你攜手鄭州大學(xué)共建營(yíng)養健康食品研究院，圍繞凍干預制餐產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化項目、嬰幼兒凍干食品的配方研究及營(yíng)養學(xué)評價(jià)項目等進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，培養博士、碩士研究生20余人。此外，它還與江南大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)等國內知名食品院校加強科研合作，聯(lián)合中國工程院陳堅院士建立了全國紅棗行業(yè)首個(gè)院士工作站，聯(lián)合鄭州輕工業(yè)大學(xué)縱偉教授團隊，聚焦紅棗前沿技術(shù)與基礎研究進(jìn)行系統性科研。

在“帥、將、兵”培養機制上，好想你完成了“中專(zhuān)—大專(zhuān)—本科”的系統職業(yè)教育體系建設，形成了差異化、專(zhuān)業(yè)化人才培養模式。它和河南農業(yè)大學(xué)建立現代產(chǎn)業(yè)學(xué)院，培養統籌管理型人才。和機電學(xué)院成立了大專(zhuān)鄉村振興學(xué)院（大專(zhuān)），培養懂技術(shù)、懂組織管理的人才。借助供應鏈、檢測、研發(fā)、物流優(yōu)勢，建立鄭州好想你經(jīng)濟管理中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校（中專(zhuān)），培養一批真正奮斗在農業(yè)戰線(xiàn)的技術(shù)人才。目前，每年都有數以百計的高技能人才走向市場(chǎng)，成為健康食品行業(yè)發(fā)展的生力軍。

好想你董事長(cháng)石聚彬表示，擁有新質(zhì)生產(chǎn)力，才能擁抱食品行業(yè)新未來(lái)。唯有用現代生物技術(shù)、信息技術(shù)、智能制造技術(shù)等與食品產(chǎn)業(yè)深度融合，不斷催生新的生產(chǎn)工藝、新的產(chǎn)品和服務(wù)模式，才能用科技改變生活，讓科技智造食品“飛入尋常百姓家”。