農業(yè)農村部、財政部日前聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于公布2023年農業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目創(chuàng )建名單的通知》，廣東省肇慶市高要區現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功入選“2023年國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng )建名單”。

　　入列“國家隊”，意味著(zhù)高要現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展模式和成效進(jìn)入了全國“第一方陣”，那高要到底強在哪里？又將如何創(chuàng )建這個(gè)加速產(chǎn)業(yè)興旺的硬核“孵化器”？近日，筆者走進(jìn)這個(gè)農業(yè)大區，深入田間地頭、企業(yè)項目、政府部門(mén)，探索其發(fā)展路徑。

　　●王焌鑫 劉潛

　　底氣從何而來(lái)？

　　羅氏沼蝦產(chǎn)值產(chǎn)量占全省70%以上

　　作為華南地區重要農產(chǎn)品保供基地、中國羅氏沼蝦之鄉、中國羅氏沼蝦預制菜產(chǎn)業(yè)之鄉，肇慶高要區以羅氏沼蝦和絲苗米為主導產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現資源要素集聚、農民就業(yè)增收，引領(lǐng)農業(yè)供給側結構性改革，推進(jìn)農業(yè)現代化。

　　高要現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園總面積1119.95平方公里，包括蓮塘、白土、金渡等9個(gè)鎮，構建“一心四片區、一帶多基地”的發(fā)展格局?！耙恍乃钠瑓^”指水產(chǎn)交易中心及種苗繁育示范、種養示范、預制菜加工示范、農旅融合示范四個(gè)片區，“一帶多基地”指以鄉村振興示范帶為牽引，打造多個(gè)生產(chǎn)基地。

　　目前高要全區羅氏沼蝦養殖面積10萬(wàn)畝，產(chǎn)值產(chǎn)量均占全省70%以上；“稻蝦共作”模式將1093畝撂荒地扭轉為年畝收入超萬(wàn)元產(chǎn)糧區；7000畝預制菜產(chǎn)業(yè)核心區集聚恒興、海大、通威等國家級龍頭企業(yè)；引進(jìn)16位全國一流水產(chǎn)專(zhuān)家；推進(jìn)5.4萬(wàn)畝標準魚(yú)塘改造和2萬(wàn)畝美麗漁場(chǎng)建設；園區所在地農村居民人均可支配收入達3.78萬(wàn)元，高于全區平均水平33.5%……無(wú)論是從主導產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢、園區建設水平、綠色發(fā)展成效，還是聯(lián)農帶農效果，高要現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng )建底氣十足。

　　與工業(yè)產(chǎn)業(yè)園不同，高要現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園的創(chuàng )造力、影響力不止1119.95平方公里，有邊限、無(wú)圍墻，它不僅僅是一個(gè)園區，更是肇慶現代農業(yè)建設的樣板區和鄉村產(chǎn)業(yè)興旺的引領(lǐng)區。

　　產(chǎn)值向哪里要？

　　產(chǎn)業(yè)鏈向二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸

　　“高身段”換來(lái)“高身價(jià)”的羅氏沼蝦，是高要現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園入選“國家隊”的重要原因之一。

　　眾所周知，羅氏沼蝦因生性好斗，一畝塘存活率僅在3%—40%，物以稀為貴決定了羅氏沼蝦的價(jià)格，鮮甜彈牙的口感決定了其不缺市場(chǎng)。全年塘頭出貨均價(jià)90元/斤，制成預制菜、刺生價(jià)格可翻至130元/斤。以羅氏沼蝦為主導產(chǎn)業(yè)，要想獲取高額利潤，需要有穩定的產(chǎn)量供應、強有力的農產(chǎn)品加工主體以及三產(chǎn)逆向帶動(dòng)。

　　“種成米字形的茜草為羅氏沼蝦提供藏身之所，再配合冬棚可提升蝦的成活率?！本G存養殖專(zhuān)業(yè)合作社負責人梁光鋮介紹，“茜草+冬棚”生態(tài)模式養殖下，年產(chǎn)量達4.25萬(wàn)噸，居全國第一，合作社目前還嘗試“稻（藕）蝦共作”，初步效果也很不錯，產(chǎn)出的羅氏沼蝦符合國家食品安全標準，與傳統絲苗米種植收益相比增加2.4倍。

　　一產(chǎn)供應穩定后，高要區還以農業(yè)為基礎和依托，借助產(chǎn)業(yè)滲透、產(chǎn)業(yè)交叉等方式，不斷延伸農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，向二產(chǎn)、三產(chǎn)拓展。

　　今年年初，振業(yè)水產(chǎn)的研發(fā)團隊研制出十款羅氏沼蝦預制菜菜品；近日，恒興水產(chǎn)二期項目已封頂，規劃建設的羅氏沼蝦生產(chǎn)線(xiàn)將于年底投產(chǎn)。恒興水產(chǎn)相關(guān)負責人說(shuō)：“目前菜品研發(fā)組已成立，將根據產(chǎn)線(xiàn)工藝開(kāi)展羅氏沼蝦預制菜研發(fā)?！蹦壳皥@區內，農產(chǎn)品加工產(chǎn)值與一產(chǎn)產(chǎn)值比為1.8∶1。

　　此外，“百里僑鄉·蝦米桂香”鄉村振興示范帶的打造，也促進(jìn)了農文旅融合發(fā)展，吸引了不少食客慕名前往金渡鎮，嘗鮮羅氏沼蝦刺生?！墩貞c市高要區預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展九條措施》《肇慶市高要區推廣稻蝦（魚(yú)）共作實(shí)施方案》等系列扶持政策，在用地、資金、科技、人才等方面支持企業(yè)、合作社、種養大戶(hù)、家庭農場(chǎng)，加速產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　未來(lái)，肇慶高要羅氏沼蝦將與湖北潛江小龍蝦、廣東徐聞菠蘿、黑龍江五常大米等國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園主導產(chǎn)業(yè)一樣，邁向百億、千億產(chǎn)業(yè)。

　　長(cháng)遠走向何處？

　　探索“農業(yè)強國”廣東先行先試區

　　翻看高要現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園匯報PPT，“探索‘農業(yè)強國’廣東先行先試區”總體目標赫然映入眼簾，這是作為農業(yè)大區的責任與擔當，也彰顯了高要創(chuàng )建國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園的決心。

　　高要區政府相關(guān)負責人表示，接下來(lái)，將繼承發(fā)揚“抱團發(fā)展·勇立潮頭”的高要賽龍舟精神，以“五大建設”為抓手，持續壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做強現代特色農業(yè)，加快構建稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展新格局，全力打造全國羅氏沼蝦高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)區、全國“稻蝦共作”高效生態(tài)種養示范區。

　　具體而言，將通過(guò)建設大基地、構筑大科研、搭建大平臺、培育大品牌、做強大產(chǎn)業(yè)等系列行動(dòng)，對該產(chǎn)業(yè)園規劃建設5大工程、18個(gè)重點(diǎn)項目，推進(jìn)10萬(wàn)畝美麗漁場(chǎng)、3萬(wàn)畝羅氏沼蝦綠色高效養殖示范區、5萬(wàn)畝“稻蝦共作”生態(tài)種養循環(huán)基地等項目建設。

　　計劃到2025年，園區內羅氏沼蝦養殖面積將達9.2萬(wàn)畝，主導產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達210億元，加工業(yè)產(chǎn)值與農業(yè)總產(chǎn)值之比達3.1∶1，促進(jìn)稻蝦產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展。

　　同時(shí)，高要還將借助創(chuàng )建國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園契機，結合“百千萬(wàn)工程”落地，推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)園規劃覆蓋全區9個(gè)水產(chǎn)養殖重點(diǎn)鎮（街），實(shí)現產(chǎn)業(yè)振興，全力寫(xiě)好“蝦”文章、守好“米”袋子，加快實(shí)現富縣、強鎮、興村目標。