啟動(dòng)儀式

　　12月10日，全國(guó)職工健康促進(jìn)工程以“健康食堂幸福職工”為主題的“職工健康食堂食材嘉年華”活動(dòng)啟動(dòng)儀式在北京舉行?；顒?dòng)面向全國(guó)推行“職工智慧健康食堂及健康食材”建設(shè)，以“倡導(dǎo)科學(xué)用餐”為主題思想，多角度多維度引導(dǎo)職工對(duì)科學(xué)用餐的習(xí)慣、認(rèn)知，建立食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯協(xié)作機(jī)制提示與宣傳，從而完善職工智慧健康食堂的可持續(xù)發(fā)展，提升職工生活品質(zhì)。

中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、全國(guó)職工健康促進(jìn)工程推進(jìn)委員會(huì)常務(wù)副主任兼辦公室主任王宗昌

　　王宗昌表示，貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，著力落實(shí)中國(guó)工會(huì)十八大會(huì)議精神，推進(jìn)職工健康管理工作，在努力創(chuàng)建“職工健康食堂增進(jìn)職工福祉”的工作中，要注重食品安全、食品味道、食堂文化、食堂管理標(biāo)準(zhǔn)、食堂數(shù)字智能化平臺(tái)建設(shè)等五方面的工作，更好地引導(dǎo)廣大職工健康就餐、科學(xué)用餐、營(yíng)養(yǎng)配餐，助力健康中國(guó)建設(shè)。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員屈鵬峰

　　屈鵬峰介紹，在職健工程發(fā)起的智慧健康食堂項(xiàng)目，要積極把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面提升職工智慧健康食堂的食品標(biāo)準(zhǔn)，積極組織行業(yè)專家及各級(jí)機(jī)構(gòu)共同為廣大職工飲食健康獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策；開(kāi)展智慧健康食堂建設(shè)，開(kāi)展健康與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐的示范推廣。推進(jìn)“減鹽、減油、減糖”專項(xiàng)行動(dòng)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)、集體食堂積極實(shí)施；構(gòu)建職工健康食堂、提倡合理膳食行動(dòng)、塑造自主自律健康行為必要舉措。

職工健康食堂嘉年華執(zhí)行團(tuán)隊(duì)主任余芳蕗

　　余芳蕗建議有關(guān)單位及健康行業(yè)專家積極參與標(biāo)準(zhǔn)制定，凝心聚力，精心編制，倡導(dǎo)科學(xué)用餐；制定健康食堂環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、健康食材標(biāo)準(zhǔn)、健康食品標(biāo)準(zhǔn)、健康預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)以及智能標(biāo)準(zhǔn)和無(wú)人區(qū)標(biāo)準(zhǔn)等。并積極落實(shí)“人民健康是民族昌盛和國(guó)家富強(qiáng)的重要標(biāo)志，食品安全關(guān)系到全國(guó)人民‘舌尖上的安全’”的指示精神；加強(qiáng)統(tǒng)一及權(quán)威性，滿足人民普遍需求，提高飲食業(yè)的質(zhì)量安全是我們每個(gè)人的責(zé)任。為廣大職工安全保駕護(hù)航。

職工健康食堂食材嘉年華工作交流會(huì)

　　會(huì)議中，全國(guó)職工健康促進(jìn)工程專家指導(dǎo)委員會(huì)副主任張伯源主持了工作交流會(huì)，就制定職工健康食堂標(biāo)準(zhǔn)的必要性和重要意義、健康科普工作如何與職工健康食堂食材嘉年華有效融合等議題進(jìn)行了積極探討。與會(huì)專家各抒己見(jiàn)并指出，構(gòu)建職工健康食堂是提升職工生活品質(zhì)、落實(shí)中國(guó)健康行動(dòng)的新期待。

全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)常務(wù)理事兼分會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂先銘

　　呂先銘表示，在職工飲食健康這個(gè)大方向，我們要全心全力，構(gòu)建健康食堂；對(duì)健康食堂要特別重視食堂環(huán)境消殺，餐具消毒、注重創(chuàng)新食療處方與健康心理相結(jié)合，彼此影響，互益互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境食物一體化管理，讓職工健康食堂形成科學(xué)化管理體系，民以“食”為先的發(fā)展理念，引領(lǐng)職工身心健康全面發(fā)展。

合影

　　出席本次會(huì)議的有中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、全國(guó)職工健康促進(jìn)工程推進(jìn)委員會(huì)常務(wù)副主任兼辦公室主任王宗昌，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員屈鵬峰，全國(guó)總工會(huì)權(quán)益保障部原副部長(zhǎng)、一級(jí)巡視員欒樾，中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社原副總經(jīng)理、中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)保健療養(yǎng)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)張伯源，北京市總工會(huì)原黨組成員、機(jī)關(guān)工會(huì)主席司建，中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社健康與發(fā)展部部長(zhǎng)、全國(guó)職工健康促進(jìn)工程辦公室常務(wù)副主任張連紅，中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)魏暢，301醫(yī)院腫瘤科創(chuàng)始人張軍，職工健康食堂暨健康食材嘉年華執(zhí)行團(tuán)隊(duì)主任余芳蕗、楊剛、劉建等出席了會(huì)議，廣東省人工智能中醫(yī)工程技術(shù)研究中心主任文貴華，全國(guó)職工健康促進(jìn)工程公益中心主任李英主持會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

　　據(jù)悉，“職工健康食堂暨健康食材嘉年華”活動(dòng)是由中國(guó)職工國(guó)際旅行社總社、全國(guó)職工健康促進(jìn)工程聯(lián)合坤木控股共同啟動(dòng)，是職健工程《職工健康食堂》的重要組成部分；由坤木控股（深圳）有限公司聯(lián)合有關(guān)單位承辦，職工健康食堂食材嘉年華項(xiàng)目組執(zhí)行實(shí)施。嘉年華活動(dòng)旨在為各級(jí)工會(huì)、企事業(yè)單位搭建一個(gè)智慧健康食堂交流平臺(tái)，促進(jìn)互相學(xué)習(xí)借鑒，助力健康中國(guó)建設(shè)，提升職工獲得感、幸福感、安全感，服務(wù)職工現(xiàn)在、更服務(wù)人民未來(lái)。（李英/文、馬海濤/圖）