為深入推進(jìn)校園食品安全守護行動(dòng)，持續強化落實(shí)明廚亮灶工程，玖福餐飲管理（盤(pán)錦）有限公司與雙臺子區學(xué)校聯(lián)合開(kāi)展了玖福團膳“陽(yáng)光廚房”家長(cháng)開(kāi)放日參觀(guān)活動(dòng)。自9月份開(kāi)學(xué)以來(lái)雙臺子區育紅小學(xué)、遼化小學(xué)相關(guān)領(lǐng)導及學(xué)生家長(cháng)代表蒞臨玖福團膳中央廚房參觀(guān)，針對公司校餐規范化建設進(jìn)行考察。

　　活動(dòng)中，校領(lǐng)導和家長(cháng)代表們在玖福餐飲管理（盤(pán)錦）有限公司楊喜才副總經(jīng)理的陪同下走進(jìn)中央廚房，參觀(guān)原材料加工間、精細加工間、洗消間、洗菜間、切配間、大灶間、面點(diǎn)間等功能區域，詳細了解食品原材料存儲、餐具消毒、飯菜加工、食品留樣、食品配送等各方面管理情況。切配間，新鮮、干凈的各類(lèi)蔬菜碼放整齊、入框定位；洗消間，餐具按流程接受高溫、蒸汽的全自動(dòng)洗消；大灶間、面點(diǎn)間，環(huán)境如新、師傅們熱火朝天，流水井然……這些都給學(xué)校領(lǐng)導和家長(cháng)代表們留下了深刻的印象，大家頻頻點(diǎn)頭，對玖福團膳“陽(yáng)光廚房”感到十分滿(mǎn)意。

　　“我們家長(cháng)就擔心孩子在學(xué)校吃不飽，吃不好，今天我們有機會(huì )到中央廚房參觀(guān)，玖福這樣的規模，讓我們肅然起敬，我們作為孩子家長(cháng)感到非常滿(mǎn)意，感謝學(xué)校、感謝玖福公司對孩子們的付出，我們對孩子的飲食安全、飯菜質(zhì)量非常放心！”一位家長(cháng)代表說(shuō)出了大家共同的心聲。在與家長(cháng)們的面對面溝通交流過(guò)程中，楊喜才副總經(jīng)理認真聽(tīng)取家長(cháng)代表提出的問(wèn)題與建議，并一一給予解釋答復。

　　他表示，“陽(yáng)光廚房”開(kāi)放日活動(dòng)增強了學(xué)校食品安全工作的透明度，讓廣大家長(cháng)“零距離”走進(jìn)中央廚房，充分了解中央廚房的食品安全規范化管理情況，讓同學(xué)們吃得安心，更讓家長(cháng)們放心。同時(shí)讓學(xué)校領(lǐng)導和家長(cháng)成為校餐管理的參與者、監督者和建議者，有利于進(jìn)一步促進(jìn)校餐服務(wù)品質(zhì)和菜品質(zhì)量的提升，真正地搭建起學(xué)校與學(xué)生、家長(cháng)在食品安全上的信任橋梁。今后，玖福愿與學(xué)校和家長(cháng)們一起共同守護同學(xué)們的飲食安全、陪伴同學(xué)們健康成長(cháng)。