祖創(chuàng )老酒的歷史可以追溯到1911年，五糧濃香創(chuàng )制人——鄧子均在此開(kāi)辦利川永酒廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)多年的鉆研與實(shí)踐，于1925年創(chuàng )立五糧秘方；1932年定名注冊五糧液；1952年獻秘方給政府、出任廠(chǎng)總技師，在其指導下“五糧液”在1956年被評為八大名酒之一，為五糧液酒廠(chǎng)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎，受到政府及社會(huì )各界人士的高度贊譽(yù)，并載于《宜賓市志》。1958年將秘方傳于跟隨自己釀酒多年的長(cháng)子鄧龍光，鄧龍光將父親秘傳的釀造技藝整理成書(shū)于1965年傳予兒子鄧真遠。

　　到了20世紀70年代，鄧真遠先生秉承先輩釀藝，依托祖傳五糧秘方，堅守純糧手工，匠心釀酒數十年，在2007年將五糧濃香祖創(chuàng )老酒注冊面市，并在2012年榮獲“全國質(zhì)量穩定合格產(chǎn)品”獎。由于不懈堅持，其精心釀制的五糧濃香白酒在2018年香港國際美酒大賽榮獲金獎，祖創(chuàng )老酒以其出色的品質(zhì)和獨特的品牌文化逐漸走進(jìn)了人們的視線(xiàn)，它不僅是五糧液創(chuàng )制人鄧子均嫡孫對先輩釀藝的傳承，更是對傳統雜糧酒的歷史詮釋，再現五糧濃香白酒之真諦！如今，鄧子均傳統釀酒技藝已經(jīng)被收錄到《翠屏區非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》之中，成為國家地理標志保護產(chǎn)品，在當地乃至全國范圍內享有盛譽(yù)。

　　祖創(chuàng )老酒走高端經(jīng)典路線(xiàn)，對產(chǎn)品以高技術(shù)、高水平的標準用心制酒，以求達到完美的品質(zhì)，優(yōu)選高粱、大米、玉米、小麥、糯米五種優(yōu)質(zhì)糧食釀造，通過(guò)承襲祖傳五糧秘方以及秘而不宣的獨家特殊工藝，使得酒體風(fēng)味獨特且不可復制，在以年為單位的儲藏過(guò)程中，祖創(chuàng )酒的口感逐漸變得濃郁醇厚，沒(méi)有雜質(zhì)的干擾。如今推出的祖創(chuàng )酒，與鄧子均在1915年獲巴拿馬國際大獎的五糧液濃香白酒一脈相承，保留有十分濃厚的原始五糧液風(fēng)味，并且因為原料、時(shí)間、釀造工藝、純手工釀造的復雜性，導致產(chǎn)量稀有，十分珍貴。這也表明祖創(chuàng )老酒不僅是匠心工藝、文化傳承的體現，更是一件有價(jià)值的文化遺產(chǎn)，每一瓶祖創(chuàng )酒都被打上了文化烙印，呈現出深邃的中國傳統文化底蘊。

　　無(wú)論是在釀造技藝口感味道、還是包裝設計上，祖創(chuàng )老酒都充分體現出中國傳統文化的精髓和內涵，讓消費者從內心感受到品牌文化的價(jià)值和影響力也因此奠定了廣泛的群眾基礎和穩固的市場(chǎng)地位，并先后榮獲“中國名優(yōu)白酒信譽(yù)品牌”、“子均鄧公知識產(chǎn)權重點(diǎn)保護商標”、“中國生態(tài)酒莊旅游示范基地”等含金量十足的輝煌榮譽(yù)，祖創(chuàng )老酒在對品牌文化的重視和挖掘中，真正打造出一個(gè)有深度、有內涵的品牌形象。除此之外，隨著(zhù)消費者對高品質(zhì)白酒需求不斷提升，祖創(chuàng )老酒也在不斷引入新技術(shù)、新材料和新工藝，致力于打造更加健康、環(huán)保、可持續的產(chǎn)品。同時(shí)注重與時(shí)俱進(jìn)，通過(guò)推陳出新、創(chuàng )新設計等方式來(lái)滿(mǎn)足消費者多樣化的需求?；谝陨蟽?yōu)勢，祖創(chuàng )老酒未來(lái)有著(zhù)廣闊的發(fā)展前景。據市場(chǎng)需求分析，中國高端白酒市場(chǎng)規模將持續擴大，而祖創(chuàng )老酒作為一款高品質(zhì)白酒，將有望在這一市場(chǎng)中取得更大的份額。