4月21日起，選擇東航、上航超級經(jīng)濟艙、經(jīng)濟艙的旅客可在上海前往北京、廣州、深圳、成都、重慶、西安、昆明、廈門(mén)、武漢、長(cháng)沙、青島等航班上體驗到新上線(xiàn)的“云上食·臻”系列茶點(diǎn)餐，這套有著(zhù)中式特點(diǎn)的茶點(diǎn)餐將替代之前的西式糕點(diǎn)組合，并且實(shí)現每10天輪換，讓旅客航空出行體驗更“精彩”。

　　現代航空運輸服務(wù)提供的不僅僅是“位移”，更是一種“體驗”。東航將“航空餐飲”服務(wù)作為全流程服務(wù)中的一項重要內容，不斷研發(fā)提升，打造“健康、時(shí)尚、悅目”的餐飲新理念。這次上新的“云上食·臻”系列茶點(diǎn)主要面向廣大的經(jīng)濟艙，且在非正餐時(shí)段提供，以開(kāi)胃冷菜、爽口主食及甜味小點(diǎn)各一種組成“東東三拼”。其中，開(kāi)胃冷菜的菜品選擇就有川香豬頸肉、中華海草、鴨脯土豆等；爽口主食有鮮香蕨根粉、蝦仁螺旋面、涼拌魔芋絲等，甜味小點(diǎn)有彩虹小方蛋糕、椰汁紫米撈、黃油小方蛋糕等。

　　不僅是在上海，從5月11日起，東航還在西安始發(fā)的北京、上海航線(xiàn)上推出“云上食臻”系列的“西安版”，包含雞肉芝士雜糧堡、吞拿魚(yú)裙帶菜波奇飯、小米蝦仁沙拉、大雁塔綠豆糕等餐品。

　　今年以來(lái)，民航運輸穩步恢復，到今年3月15日，東航、上航所有國際遠程配餐航班均恢復熱食配備，國際地區航班亦根據飛行時(shí)間長(cháng)短全部恢復正常餐飲配備，相應的機上餐品的研發(fā)更新步伐全面加快。

　　據悉，東航“云上食”餐飲品牌已包含“臻”、“膳”、“煥”、“溢彩”、“特”等多個(gè)系列。對應不同時(shí)段的航班，東航為旅客提供正餐、早餐、茶點(diǎn)餐等不同類(lèi)型的餐食選擇。后續，東航將探索優(yōu)化旅客服務(wù)體驗的新舉措新方法，持續豐富“云上食”家族，并把新餐飲新模式逐步推廣至更多的航線(xiàn)。