近年來(lái)，隨著(zhù)中國各領(lǐng)域民營(yíng)企業(yè)在創(chuàng )新科技方面的持續投入與深耕，歷經(jīng)科學(xué)技術(shù)的迭代升級，以及民族自信的深入人心，如今消費者對國際品牌的“技術(shù)崇拜”已逐步回歸理性。而在近日，《人民日報》刊發(fā)《民企創(chuàng )新活力不斷迸發(fā)》，重點(diǎn)關(guān)注了民營(yíng)企業(yè)創(chuàng )新，華為、聯(lián)想、方太被作為“民企科創(chuàng )天團”典型代表予以報道。這些在各自領(lǐng)域發(fā)揮頭雁效應的企業(yè)，正以強大的科技力量作為“中國名片”在全球領(lǐng)域大放異彩。

　　無(wú)論是作為世界級科技龍頭的華為，擁有世界頂尖的5G技術(shù)，全球數量第一的5G專(zhuān)利，同時(shí)還以自主研發(fā)的麒麟芯片、鴻蒙系統等展現出全球領(lǐng)先的創(chuàng )新實(shí)力；亦或是作為全球第一PC生產(chǎn)商的聯(lián)想，始終保持創(chuàng )新引領(lǐng)者的姿態(tài)，還收購了IBMPC業(yè)務(wù)和x86服務(wù)器業(yè)務(wù)、摩托羅拉手機業(yè)務(wù)，多年穩居全球PC市場(chǎng)第一，都是中國科技走向世界的標桿。

　　同樣地，作為專(zhuān)業(yè)的高端廚電領(lǐng)導品牌，方太比肩全球科技巨頭，正以品類(lèi)創(chuàng )新、技術(shù)原創(chuàng )、標準制定等，引領(lǐng)中國廚電科技全面超越洋品牌。

　　立足品類(lèi)原創(chuàng )，實(shí)現強勢突圍

　　就廚電行業(yè)而言，由于中西方生活方式與飲食結構的差異較大，遵循西式標準的國際品牌產(chǎn)品往往容易與中式需求產(chǎn)生錯位。尤其是在消費升級的趨勢下，中國消費者對廚電產(chǎn)品的新需求不斷涌現，一些原有品類(lèi)已無(wú)法滿(mǎn)足。

　　作為中國本土企業(yè)，方太自創(chuàng )立以來(lái)便立志“成為第一個(gè)中國人自己的高端品牌”。依托離中國消費者更近、更了解中國家庭需求及痛點(diǎn)的優(yōu)勢，方太找準了自主創(chuàng )新這一核心路徑，以原創(chuàng )品類(lèi)滿(mǎn)足中國市場(chǎng)需求，實(shí)現強勢突圍。

　　以洗碗機為例，由于中式烹飪常用煎、炒、烹、炸等方式，餐具油污殘留嚴重，作為舶來(lái)品的洗碗機難以應對中餐的重油重污，在國內市場(chǎng)長(cháng)期陷入水土不服的發(fā)展困境。要想真正解決中國消費者痛點(diǎn)，打破洗碗機消費低迷困局，直接照搬國外的產(chǎn)品是行不通的。

　　對此，基于中式廚房的使用場(chǎng)景和用戶(hù)需求，方太對洗碗機進(jìn)行了“本土化”創(chuàng )新，從0到1顛覆品類(lèi)傳統形態(tài)。經(jīng)過(guò)5年不懈探索，走訪(fǎng)25個(gè)城市，1000多個(gè)家庭，行程超10萬(wàn)公里，最終于2015年推出集水槽、洗碗機、果蔬凈化機為一體的三合一水槽洗碗機，不僅能洗碗，還能去果蔬農殘；此后，方太在洗碗機賽道持續精進(jìn)，除水槽式外，還推出了嵌入式洗碗機，以?xún)煞N形態(tài)契合不同廚房及使用場(chǎng)景的需求。

　　為進(jìn)一步解決中式清洗痛點(diǎn)，方太推出原創(chuàng )發(fā)明的洗碗技術(shù)“高能氣泡洗”，并從航天工程思想汲取靈感，完成了對“高能氣泡洗”技術(shù)的再次升級，終結了長(cháng)達170余年的西式清洗技術(shù)時(shí)代。通過(guò)創(chuàng )新應用該技術(shù)，方太洗碗機贏(yíng)得眾多消費者的信任與喜愛(ài)，大大打開(kāi)了中國洗碗機市場(chǎng)。

　　堅持中國原創(chuàng )，打破國際技術(shù)封鎖

　　除了顛覆性的品類(lèi)設計，方太在核心技術(shù)上同樣拒絕“拿來(lái)主義”，不選擇沿用西方的技術(shù)路線(xiàn)，而是以自主研發(fā)實(shí)現更新迭代。一直以來(lái)，方太重視基礎科研，圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心領(lǐng)域，持續推進(jìn)基礎科研縱深發(fā)展，探索行業(yè)更優(yōu)的解決方案，為千家萬(wàn)戶(hù)帶去更高品質(zhì)的生活體驗。

　　在“水科技”領(lǐng)域，過(guò)去很長(cháng)一段時(shí)間里，市面上凈水機的凈水技術(shù)基本都沿用超濾技術(shù)或反滲透技術(shù)，然而主流的核心膜技術(shù)大部分被國外企業(yè)掌握。在國際品牌高筑的技術(shù)壁壘下，國內企業(yè)被“卡脖子”，長(cháng)期處于受制窘態(tài)。此外，中國消費者對飲用水的需求已不只停留于安全，同時(shí)還關(guān)注健康，然而已有的主流技術(shù)均無(wú)法兩者兼顧：超濾技術(shù)保留礦物質(zhì)，但無(wú)法完全濾除水中的病毒和重金屬；反滲透技術(shù)可以過(guò)濾重金屬，但也攔截了有益礦物質(zhì)。

　　基于此，方太從用戶(hù)核心需求出發(fā)，專(zhuān)注研發(fā)“既能去除重金屬，又能保留有益礦物質(zhì)”的凈水膜技術(shù)。經(jīng)過(guò)8年的潛心研發(fā)，25個(gè)全國優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市的調研，100多種核心技術(shù)材料選型驗證，3000種膜配方實(shí)驗，10，000次實(shí)驗驗證測試，方太于2019年推出原創(chuàng )發(fā)明的NSP選擇性過(guò)濾技術(shù)，一舉打破國際技術(shù)壟斷，以中國原創(chuàng )核心技術(shù)引領(lǐng)凈水技術(shù)革新。通過(guò)搭載該核心技術(shù)，方太母嬰級凈水機不僅能高效濾除重金屬，還能適量保留礦物質(zhì)，直接推動(dòng)了凈水行業(yè)的技術(shù)方向從“安全水”邁向了“健康水”。

　　值得一提的是，截至今年10月，方太擁有超9400件授權專(zhuān)利，其中有效發(fā)明專(zhuān)利超2300件。依托于雄厚的專(zhuān)利儲備，方太將持續以高質(zhì)量的發(fā)明創(chuàng )造讓世界看到中國創(chuàng )新科技的強大力量。

　　推動(dòng)中國標準，走向國際標準舞臺

　　當今激烈的國際市場(chǎng)競爭，不僅僅是核心技術(shù)的競爭，同時(shí)也是標準的競爭。隨著(zhù)中國產(chǎn)品逐步走出國門(mén)、走向世界，在標準上受制于人，已成為中國制造面臨的困境之一。標準的制定，將是打破國際技術(shù)壁壘，擁有國際話(huà)語(yǔ)權的關(guān)鍵因素。

　　早在2001年，方太發(fā)現同樣作為舶來(lái)品的吸油煙機，無(wú)法適應中國人獨特的飲食結構和烹飪習慣，不能解決中國廚房油煙大的問(wèn)題，為此嘗試開(kāi)發(fā)一種新型吸油煙機，即后來(lái)面世的中國第一臺近吸式油煙機“小靈風(fēng)”。然而，吸油煙機過(guò)往的國際標準適應歐美廚房，而不適用于油煙大的中國廚房。國際標準的限制成為對中國廚電企業(yè)研發(fā)新型吸油煙機產(chǎn)品和取得3C認證的技術(shù)壁壘。

　　方太始終致力于推動(dòng)中國標準站上國際舞臺，自2008年開(kāi)始，提供了上千組實(shí)驗數據、進(jìn)行了多次國內專(zhuān)題研討會(huì )、先后向IEC委員會(huì )提交了六份標準不同的修訂方案，均被駁回。2016年4月，方太提交的《家用和類(lèi)似用途電器的安全/吸油煙機和其它油煙吸除器具的特殊要求》國際標準修訂案，通過(guò)了IEC的專(zhuān)家審定，正式成為國際標準。

　　如今，方太作為全國吸油煙機標準化工作組組長(cháng)單位，已主導修/制定油煙機國際及國家標準超130項，不僅為中國廚電行業(yè)在國際市場(chǎng)上爭取了更多話(huà)語(yǔ)權，也為中國廚電創(chuàng )新注入了更多新的驅動(dòng)力。

　　從方太身上，可以看到，中國廚電企業(yè)已在國際市場(chǎng)占有一席之地，以原創(chuàng )科技完成了從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的突破性跨越。加速促進(jìn)高質(zhì)量專(zhuān)利成果高效轉化，堅持自主創(chuàng )新保障關(guān)鍵核心技術(shù)自主可控，積極參與國家及國際標準制定，方太已成功構筑全球競爭優(yōu)勢，將在全球市場(chǎng)上持續詮釋中國廚電的“科技自信”。