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毛利率高達40%,數字化助便利店提升鮮食區盈利能力

2022-11-25 17:19 來(lái)源:中國企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
毛利率高達40%,數字化助便利店提升鮮食區盈利能力

  “如果說(shuō)新時(shí)代便利店要具備什么核心競爭力,我認為有3點(diǎn):會(huì )員、商品、門(mén)店的全面數字化和全渠道一體化,從松散加盟向緊密加盟模式轉變,以及交付能力可量化、過(guò)程質(zhì)量可視化、制造能力柔性化的制造型供應鏈?!?/p>



  2022年11月25日,多點(diǎn)DMALL合伙人任中偉在“推動(dòng)便利店高質(zhì)量發(fā)展”2022中國便利店大會(huì )上表示,數字化是生產(chǎn)力,但只有助力零售提高銷(xiāo)量、提升效率、提升用戶(hù)體驗,數字化才是有意義的。過(guò)去幾年,在數字化的助力下,便利店行業(yè)會(huì )員運營(yíng)能力普遍提高,線(xiàn)上業(yè)務(wù)滲透率也有較大提升,精細化管理成果初步顯現。

  眾所周知,IT時(shí)代零售業(yè)的信息化轉型僅滿(mǎn)足到店購物單一交易場(chǎng)景,而DT時(shí)代零售業(yè)數字化轉型,則支持多交易場(chǎng)景更快的市場(chǎng)變化,諸如大數據、人工智能、云計算等技術(shù)的應用,也可以更好的幫助零售企業(yè)以用戶(hù)為中心驅動(dòng)變革優(yōu)化。也因此,零售業(yè)需要一套更先進(jìn)、更柔性的數字化解決方案:從用戶(hù)需求、品牌優(yōu)化/選品,到供應鏈執行、門(mén)店運營(yíng),以用戶(hù)需求為中心的業(yè)務(wù)改善,以業(yè)務(wù)績(jì)效提升為目標的導向。

  數據顯示,中國便利店規模近5年的復合增長(cháng)率達12.3%,便利店數量近5年的復合增長(cháng)率15.2%,相較于其他零售業(yè)態(tài),便利店仍保持相對較高的增速。其中,便利店行業(yè)的鮮食毛利率普遍在40%以上,國際便利店品牌的鮮食銷(xiāo)售占比約在45-50%,鮮食復購約為3.5次/月,活躍消費者可達6次/月,而本土便利店鮮食銷(xiāo)售占比僅為30%。高銷(xiāo)量、高復購、高毛利的鮮食已成為便利店提升盈利能力的重要抓手,全面擁抱數字化,尤其是全面數字化的制造型供應鏈,可幫助便利店行業(yè)顯著(zhù)提升經(jīng)營(yíng)能力和運營(yíng)管理效率。

  任中偉介紹,DMALL OS便利店系統以“數字大腦”幫助物美便利店解決鮮食區智能加工補貨難題,聯(lián)動(dòng)會(huì )員運營(yíng)及全渠道營(yíng)銷(xiāo),幫助物美便利店鮮食區損耗廢棄率降低57%,門(mén)店銷(xiāo)量提升15%;多點(diǎn)DMALL OS全渠道中臺系統幫助廣東7-Eleven在2021年3-8月期間,實(shí)現外賣(mài)單量同比大漲超過(guò)300%,智能倉儲物流管理系統幫助廣東7-Eleven分揀效率提效40%,工作人員的平均工作時(shí)長(cháng)整體縮短2小時(shí);DMALL OS作為商業(yè)SaaS即插即用的特性,幫助奧特樂(lè )快速部署數字化系統,實(shí)現訂單、庫存、會(huì )員統一管理,線(xiàn)上線(xiàn)下一體化,支持門(mén)店快速擴張;青島可好便利上線(xiàn)數字化系統后,實(shí)現全渠道、全場(chǎng)景、智能化、精細化運營(yíng),庫存周轉天數降低20%,會(huì )員數量增長(cháng)56%;易捷便利店通過(guò)數字化加盟在線(xiàn)管理,提升門(mén)店營(yíng)業(yè)半徑,財務(wù)工作效率提升20%,倉庫作業(yè)效率提升10%。

  深耕零售數字化7年,多點(diǎn)DMALL始終秉持數字化初心,回歸商業(yè)本質(zhì),致力于零售產(chǎn)業(yè)數字化轉型。DMALL OS以亞洲領(lǐng)先的商業(yè)SaaS解決方案,專(zhuān)注零售垂直行業(yè),縱深產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈,沉淀行業(yè)Know-how,全面數字化,致力于提升零售業(yè)整體效率,為零售商家提供全渠道端到端的商業(yè)SaaS解決方案及增值服務(wù)。從智能選品、供應商管理、簽訂合同、采購訂貨、倉庫運營(yíng)、商品到店、計費結算,到員工管理、上架陳列、電子價(jià)簽、商品促銷(xiāo),再到線(xiàn)上購物的私域流量體系建設、線(xiàn)下購物的智能收銀、退換貨、會(huì )員管理,DMALL OS已經(jīng)形成了一套貫穿零售全鏈條的人人、事事、物物在線(xiàn)的數字化解決方案。截至目前,多點(diǎn)DMALL已經(jīng)為廣東7-Eleven、麥德龍中國、中百、重百、新百等130家區域龍頭零售企業(yè)和940家品牌商提供數字化服務(wù),覆蓋五個(gè)國家和地區。

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