在神秘的西域，一顆酒業(yè)新星正冉冉升起！這，就是新疆伊犁酒業(yè)。伊犁酒業(yè)進(jìn)軍全國的首款戰略新品，也以“那拉提”命名。那拉提，寓意太陽(yáng)之意。

　　西天山腳下，有一方釀酒盛地叫伊犁河谷，它就是釀造那拉提白酒的地方；這里氣候溫和濕潤，年平均氣溫10.4℃，年日照時(shí)數2870小時(shí)，年降水量400多毫米，是新疆最濕潤的地區。伊犁河谷有一個(gè)叫肖爾布拉克的小鎮，素有“三面青山列翠屏，腰圍玉帶河縱橫”的美稱(chēng)，橫亙的南北天山猶如張開(kāi)的兩個(gè)臂膀，環(huán)抱著(zhù)肖爾布拉克這塊靈壤，使這里形成了罕見(jiàn)的天然閉合式釀酒生態(tài)圈。

　　伊犁酒業(yè)的釀酒用水，主要以伊犁河水為主。天山冰川雪水消融后，滲入400米的沉積巖，經(jīng)過(guò)沖積扇的過(guò)濾，匯集成河由東向西流經(jīng)肖爾布拉克，其水質(zhì)清澈純凈，味美甘甜，這種天然純凈的冰川融水，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等對人體有益的微量元素，還奇跡般解決了白酒釀造發(fā)酵過(guò)程中需要抑酸的技術(shù)難題。用它釀造的那拉提凈柔白酒，口感綿柔、甘美、凈爽，更具有獨特的凈柔風(fēng)味。

　　伊犁河澆灌著(zhù)1200萬(wàn)畝的大草原，滋潤著(zhù)這方肥沃濕潤的土壤，也澆灌著(zhù)伊犁河谷的五谷。伊犁享有“新疆糧倉”的美譽(yù)，日照時(shí)間長(cháng)，晝夜溫差大，五谷顆粒飽滿(mǎn)、品質(zhì)純凈，為伊犁酒業(yè)提供了絕佳的天然釀酒原料。那拉提系列白酒原糧產(chǎn)自黑鈣土壤，有機質(zhì)含量高者可達15%-20%，是普通土壤的3-5倍，淀粉含量超65.5%，籽粒蛋白質(zhì)含量超10.4%，且擁有更適量的單寧物質(zhì)含量，提高了釀酒原糧的質(zhì)量。