7月16日,中國白酒工藝大師陳孟強收徒儀式在仁懷舉辦。在“引師人”原懷酒廠(chǎng)副廠(chǎng)長(cháng)、國家一級釀造師曾佐益的引薦下,貴州歲釀酒業(yè)有限公司總經(jīng)理任國剛,肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng )始人、貴州肆玖酒業(yè)有限公司技術(shù)廠(chǎng)長(cháng)張傳遠,釣魚(yú)臺國賓酒業(yè)技術(shù)部負責人龍代州、貴州國臺懷酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)總監王維、貴州國臺酒莊有限公司生產(chǎn)副總監侯玉祥,貴州肆玖酒業(yè)有限公司技術(shù)主管湯瑞行拜師禮、頌讀門(mén)規,正式拜師。
曾佐益告訴記者,醬酒領(lǐng)域中所說(shuō)的拜師,是傳道、授業(yè)、解惑的老師,是一日為師終身為父的老師,是學(xué)生學(xué)術(shù)上的老師,更是生活中的典范?!敖裉煳乙]拜師的這六名弟子,一直以來(lái)他們對醬酒行業(yè)都有著(zhù)無(wú)限的熱愛(ài),并且有著(zhù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗,希望他們能夠珍惜這次難得的機會(huì ),尊敬師長(cháng),勤奮學(xué)習,善于思考,不辜負老師的期望,成為一名優(yōu)秀的醬酒人才,為醬酒事業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量!”
新入門(mén)弟子們表示將一如既往地認真學(xué)習,堅持不懈,重品格修心性,團結同仁,相互幫助,承傳師藝,真正做到理解酒,融入酒,追求酒,爭做像師父那樣的“大匠人”!
陳孟強以尊師重道、潛心悟教,醬香傳承、學(xué)而時(shí)習,登高望遠、永攀高峰三句話(huà)激勵學(xué)生,表達期許!
據介紹,在醬酒行業(yè)耕耘50多年的陳孟強,由茅臺酒廠(chǎng)的一名制酒工,成長(cháng)為班長(cháng)、車(chē)間主任,曾任茅臺酒廠(chǎng)800噸技改工程指揮長(cháng)、生產(chǎn)科長(cháng)、茅臺集團技開(kāi)公司黨委書(shū)記、貴州珍酒董事長(cháng)、貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)等職,是國家白酒特邀評委;2015年,他榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )“中國白酒工藝大師”榮譽(yù)稱(chēng)號。獲得創(chuàng )新中國百名工程金馬獎、中國管理創(chuàng )新杰出人物金像獎等。目前,已收有12名徒弟,其中有國家白酒評委3位,貴州省白酒評委5位。
相關(guān)稿件