為應對全球氣候變化所引發(fā)的生態(tài)危機，綠色低碳發(fā)展已成為人類(lèi)實(shí)現可持續發(fā)展的共識。二十大報告將雙碳行動(dòng)作為綠色發(fā)展的重點(diǎn)任務(wù)之一，報告提出“積極穩妥推進(jìn)碳達峰碳中和，實(shí)現碳達峰碳中和是一場(chǎng)廣泛而深刻的經(jīng)濟社會(huì )系統性變革?！?br />
　　康師傅作為業(yè)內領(lǐng)軍的民族企業(yè)，積極落實(shí)綠色化低碳發(fā)展實(shí)踐，為最終實(shí)現碳中和事業(yè)而奮斗。10月26日，康師傅飲品在上海舉辦了“國內首個(gè)茶飲料碳中和路徑實(shí)踐成果分享會(huì )”，發(fā)布了國內首款真正實(shí)現碳中和的茶類(lèi)飲料——“純萃零糖原味茶飲料”，同時(shí)發(fā)布了國內首個(gè)茶飲料碳足跡核算標準《茶類(lèi)飲料碳足跡評價(jià)技術(shù)規范》及國內首個(gè)茶飲料碳中和評價(jià)標準《茶類(lèi)飲料產(chǎn)品碳中和評價(jià)技術(shù)規范》。

　　今天，上海市環(huán)境保護宣傳教育中心主任湯慶合、上海市節能工程技術(shù)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)陳宏、康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓、康師傅控股有限公司執行長(cháng)室副總裁王世琦等多位嘉賓蒞臨現場(chǎng)參加了本次成果分享會(huì )。

　　國內首款真正的零碳飲料：純萃零糖

　　有“跡”可尋，“碳”索未來(lái)?？祹煾翟诒敬闻e辦的碳中和路徑實(shí)踐成果分享會(huì )上，重磅推出了“純萃零糖原味茶飲料”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“純萃零糖”），這是國內首款真正實(shí)現碳中和的茶類(lèi)飲品，并具有廣東省節能減排標準化促進(jìn)會(huì )頒布的碳中和證書(shū)。

　　純萃零糖依據團體標準以及《碳中和聲明規范》進(jìn)行判定，通過(guò)純萃零糖茶葉自有茶園的碳匯量抵消純萃零糖碳排量，并通過(guò)第三方機構認證，最終實(shí)現了碳中和。

　　康師傅在碳中和實(shí)踐經(jīng)驗中總結認為，飲料行業(yè)實(shí)現碳達峰碳中和的路徑是碳足跡核算（A值）、碳抵消（B值）。通過(guò)A值、B值的抵消，最終實(shí)現產(chǎn)品的碳中和。

　　核算碳排量?jì)H僅是實(shí)現碳中和的第一步?？祹煾祷诼?lián)合國碳中和路徑圖，去年率先在業(yè)內開(kāi)展全面碳盤(pán)查專(zhuān)案工作，核算了產(chǎn)品全生命周期的碳排量。

　　第二步則是減少碳排放，先減少企業(yè)直接可控部分的碳排放，飲料企業(yè)的可控占比約為20%；并且與企業(yè)上下游一起，調動(dòng)全供應鏈共同減少碳排放，主要包括原物料、產(chǎn)品使用及銷(xiāo)售過(guò)程的碳排放，這部分占比大于80%。

　　多數情況下，僅僅通過(guò)減少直接碳排放來(lái)實(shí)現碳中和是不現實(shí)的。因此，實(shí)現碳中和的第三步是碳抵消。純萃零糖就是行業(yè)內首次提出采用茶葉自有茶園的碳匯進(jìn)行碳抵消，并首次開(kāi)發(fā)了茶園灌木碳減排量計算方法。此外，企業(yè)還可選擇植樹(shù)造林、碳捕捉、碳交易等多種方式在生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈、交易鏈等環(huán)節抵消碳排量。

　　與業(yè)界共享碳中和成果：兩套團體標準

　　在實(shí)現茶飲料碳中和的實(shí)踐過(guò)程中，康師傅與廣東省節能減排標準化促進(jìn)會(huì )、科研機構、企業(yè)上下游等起草單位共同推出了兩項團體標準，分別是《茶類(lèi)飲料碳足跡評價(jià)技術(shù)規范》和《茶類(lèi)飲料產(chǎn)品碳中和評價(jià)技術(shù)規范》。

　　《茶類(lèi)飲料碳足跡評價(jià)技術(shù)規范》在ISO國際標準的大框架下，細化了茶飲料的碳足跡核算標準，在茶飲料行業(yè)內首次規范了茶飲料碳足跡的全生命周期范圍以及詳細計算方法。根據ISO國際標準和團體標準，廣東省節能減排標準化促進(jìn)會(huì )計算了純萃零糖的碳排放，并對其頒發(fā)了《產(chǎn)品碳足跡證書(shū)》。

　　《茶類(lèi)飲料產(chǎn)品碳中和評價(jià)技術(shù)規范》是在PAS英國標準的大框架下，行業(yè)內首次對茶飲料碳中和評價(jià)標準進(jìn)行規范。廣東省節能減排標準化促進(jìn)會(huì )依據英標及團標審核，最終給純萃零糖頒發(fā)了《碳減排量核證證書(shū)》、《碳中和證書(shū)》。

　　這兩項團體標準均是國內首創(chuàng )，不僅是康師傅積極響應國家“雙碳”戰略、實(shí)現內部減碳工作的階段性成果，也為茶飲料行業(yè)減碳事業(yè)總結經(jīng)驗并指明方向。足夠細化的碳足跡核算標準及碳中和評價(jià)標準，為茶飲料行業(yè)實(shí)踐碳中和提供了“說(shuō)明書(shū)”。

　　從左至右：康師傅控股有限公司中央研究所基礎研究主管張頂武博士、康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓先生、上海市節能工程技術(shù)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)陳宏先生、康師傅控股有限公司執行長(cháng)室副總裁王世琦先生參加本次碳中和路徑實(shí)踐成果分享會(huì )，慶祝國內首款取得碳中和證書(shū)的茶飲料以及國內首個(gè)茶飲料碳足跡核算標準、首個(gè)茶飲料碳中和評價(jià)標準的公布

　　康師傅向社會(huì )各界公開(kāi)發(fā)布碳中和評價(jià)標準，希望與行業(yè)內上下游企業(yè)進(jìn)行分享，在未來(lái)減碳事業(yè)上共同探索實(shí)踐，提升全行業(yè)減碳工作的效率，為行業(yè)更高效地實(shí)現雙碳目標作出貢獻。

　　康師傅減碳成果豐碩：獲社會(huì )廣泛認可

　　自2020年我國明確提出“雙碳”目標以來(lái)，國家陸續出臺一系列政策文件和方案。黨中央成立碳達峰碳中和工作領(lǐng)導小組，出臺的《關(guān)于完整準確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達峰碳中和工作的意見(jiàn)》《2030年前碳達峰行動(dòng)方案》，構成碳達峰、碳中和兩個(gè)階段的頂層設計。今年7月，上海市政府出臺了落實(shí)雙碳工作的實(shí)施意見(jiàn)。黨的二十大報告也提出，積極穩妥推進(jìn)碳達峰碳中和。立足我國能源資源稟賦，堅持先立后破，有計劃分步驟實(shí)施碳達峰行動(dòng)。

　　康師傅在上海舉辦的國內首個(gè)茶飲料碳中和路徑實(shí)踐成果分享會(huì )，分享了國內首個(gè)實(shí)現碳中和的茶類(lèi)飲料以及兩項團體標準，分享了康師傅近年來(lái)在碳中和實(shí)踐中的階段性成果。這是企業(yè)界積極響應國家重要戰略政策方針的體現，受到了與會(huì )嘉賓的廣泛認可。

上海市節能工程技術(shù)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)陳宏蒞臨現場(chǎng)發(fā)表演講

　　中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )一直在積極賦能飲料企業(yè)踐行綠色低碳發(fā)展，協(xié)會(huì )高度認可了康師傅近年來(lái)的減碳工作，為國內飲料企業(yè)踐行低碳發(fā)展起了示范帶頭作用。

　　中國企業(yè)聯(lián)合會(huì )雇主工作部副主任、前聯(lián)合國全球契約組織中國網(wǎng)絡(luò )執行秘書(shū)長(cháng)韓斌高度贊賞了康師傅首個(gè)茶飲料碳中和路徑實(shí)踐成果，同時(shí)分享了企業(yè)碳中和路徑圖，介紹了康師傅2020年入選“中國企業(yè)可持續發(fā)展報告優(yōu)秀案例”，到2021年正式加入聯(lián)合國全球契約組織（UNGC），承諾履行全球契約十項原則，再到制定了“三步走”戰略的案例。

　　所謂“三步走”戰略，是康師傅基于聯(lián)合國碳中和路徑圖，開(kāi)展的“開(kāi)展碳基線(xiàn)盤(pán)查”、“設定減排目標”和“設計減排舉措”的整個(gè)戰略規劃。

　　為了積極響應國家減碳戰略號召，康師傅于2021年率先在業(yè)內開(kāi)展全面碳盤(pán)查專(zhuān)案工作，明確了自身的碳排放情況，全面盤(pán)查覆蓋范圍一、二和三的碳排放范疇，掌握了價(jià)值鏈上下游的主要范圍三碳足跡。在碳盤(pán)查的基礎上，康師傅訂立了能源消耗、水耗、溫室氣體排放及廢棄物排放相關(guān)的環(huán)境目標，同時(shí)設定了飲品行業(yè)實(shí)現碳達峰、碳中和的合理路徑。

康師傅碳中和展示臺（包含國內首款取得碳中和證書(shū)的茶飲料純萃零糖、“無(wú)標簽”飲料PET回收產(chǎn)品等）

　　康師傅還積極響應減塑倡議，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，推動(dòng)瓶身、標簽、外包裝等多環(huán)節的減塑工作。2021年，康師傅將回收的廢PET制成滌綸布料、包裝塑料等再生商品，減少了900余噸廢棄塑料；還在上海迪士尼放置PET空瓶回收機，培養青少年P(guān)ET回收的環(huán)保理念。今年初，康師傅發(fā)布了首款“無(wú)標簽”飲料產(chǎn)品，從原材料落實(shí)環(huán)保減碳，并榮獲了“綠色創(chuàng )新案例獎”。

康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓發(fā)表演講

　　康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓表示，作為領(lǐng)軍民族品牌，康師傅以“弘揚中華飲食文化”為初心，秉持著(zhù)“家園長(cháng)青，健康是福（KeepOurNatureGreen）”的可持續發(fā)展理念，將不斷探索低碳環(huán)保的可持續發(fā)展之路，以高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)回饋廣大消費者。我們鄭重倡議：讓我們全行業(yè)攜手并肩，以開(kāi)放共贏(yíng)的思維和心態(tài)，共同投身可持續發(fā)展事業(yè)，共同繪就未來(lái)可持續發(fā)展的美好藍圖。