康陵村副書(shū)記趙建立、物業(yè)副經(jīng)理趙鑫鵬以及八戶(hù)春餅宴經(jīng)營(yíng)者參加了此次座談會(huì )。八戶(hù)經(jīng)營(yíng)者均為年齡五十歲以上的阿姨，不僅是“老板”，也是各家營(yíng)生的主力。

?

在分享交流我們的春餅宴提升建議過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)春餅宴的阿姨們由一開(kāi)始的拘謹漸漸變得話(huà)多起來(lái)，53號院阿姨學(xué)習最為認真，邊用手機記錄邊說(shuō)道：

?

都是很實(shí)用也比較簡(jiǎn)單可行的建議。雖然一時(shí)半會(huì )不能全掌握，但會(huì )后我會(huì )慢慢琢磨。

會(huì )上阿姨在認真研究菜品創(chuàng )新內容

?

隨后，我們小隊成員又來(lái)到了春餅宴經(jīng)營(yíng)者們的家中，親自示范一些擺盤(pán)技巧、上菜口號，并根據各家情況給予宣傳建議：

?

25號院承載客量大，也積累了不少客戶(hù)資源，我們建議多增加宣傳亮點(diǎn)、吸引達人探店；

?

13號院面積不大，阿姨對菜品和衛生環(huán)境要求高。我們建議以“衛生少油健康餐”為特色宣傳。

25號院在提升后的擺盤(pán)

?

阿姨們不會(huì )拍視頻、不會(huì )使用抖音，我們就現場(chǎng)一步步手把手教，并且留下微信，建立長(cháng)期互助渠道，隨時(shí)為阿姨們解答問(wèn)題。

?

期間，阿姨多次說(shuō)到：“真的太感謝你們的到來(lái)，也感謝政府帶來(lái)這么好的項目，感謝國家鄉村振興的號召，無(wú)償地為我們做這么多工作……”

愛(ài)在春鄉小隊趙勝男和25號院阿姨擺盤(pán)中

與25號院經(jīng)營(yíng)者合照

與13號院經(jīng)營(yíng)者合照

?

以春餅宴為著(zhù)眼點(diǎn)，去宣傳品牌意識，更要傳播特色鄉村品牌打造理念在鄉村振興高質(zhì)量發(fā)展中的重要作用。小隊成員還對村委成員王瑞閣、村民鐘萍等進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)，以不同的視角深入了解整個(gè)康陵村的發(fā)展歷程，用于后期對康陵村整個(gè)村品牌打造的支撐，更好地實(shí)現“聽(tīng)明朝史、逛康陵宮、吃春餅宴“文旅一體化進(jìn)程。

?

愛(ài)在春鄉小隊王垚與村委成員王瑞閣、村民鐘萍深入訪(fǎng)談

面向未來(lái)，把已有經(jīng)驗堅持好、運用好、發(fā)展好，通過(guò)品牌引領(lǐng)、示范帶動(dòng)，促進(jìn)鄉村全面振興，加快農業(yè)農村現代化。

?

接下來(lái)，在線(xiàn)上持續為春餅宴各戶(hù)實(shí)現持續性宣傳技能幫扶的同時(shí)，愛(ài)在春鄉小隊將繼續深入打造康陵村名片工作，旨在展現康陵村民俗歷史風(fēng)貌，繪就康陵民俗新畫(huà)卷，發(fā)揚中傳學(xué)子踐行公益的拳拳之心。

?

鄉村振興，實(shí)地探訪(fǎng)，以需求為基，以效果為綱，愛(ài)在春鄉，我們正在行動(dòng)。