在數(shù)字化時(shí)代,老字號(hào)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展亟待破題路徑和方法論,特別在經(jīng)歷疫情之后,相比新興品牌和行業(yè),老字號(hào)究竟該傳承什么?發(fā)展什么?做到什么?是按部就班,在“老”上做文章,還是總結(jié)在線新經(jīng)濟(jì)的場(chǎng)域經(jīng)驗(yàn),拓展年輕力消費(fèi)客群的受眾基數(shù),一系列話題也在滬蘇兩地專家的線上討論中,得到了更多實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。日前,華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳媒學(xué)院舉辦了數(shù)字時(shí)代下的老字號(hào)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展——“守滬同行共盼復(fù)蘇”滬蘇老字號(hào)創(chuàng)新論壇,就相關(guān)議題展開(kāi)了系統(tǒng)性思考。
此次論壇為華東理工大學(xué)建校70周年學(xué)術(shù)系列活動(dòng)之一,由蘇州市姑蘇區(qū)科技鎮(zhèn)長(zhǎng)團(tuán)、蘇州市商務(wù)局、蘇州市姑蘇區(qū)人力資源和社會(huì)保障局、蘇州市姑蘇區(qū)經(jīng)濟(jì)和科技局、蘇州市老字號(hào)協(xié)會(huì)以及華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳媒學(xué)院聯(lián)合舉辦。論壇在華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳媒學(xué)院官方微信視頻號(hào)上進(jìn)行全程直播,觀看量達(dá)到千余。專家、學(xué)者們就后疫情時(shí)代老字號(hào)企業(yè)的創(chuàng)新與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型問(wèn)題從不同角度進(jìn)行探討,希望共同為蘇州姑蘇區(qū)內(nèi)具有一定影響力、渴望尋求突破的老字號(hào)品牌搭建溝通交流的平臺(tái),實(shí)現(xiàn)蘇滬兩地老字號(hào)品牌協(xié)同交流的對(duì)話。
華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳媒學(xué)院副教授閆愛(ài)賓分享了老字號(hào)與老城區(qū)的共生現(xiàn)象,從城市更新視域介紹了商業(yè)業(yè)態(tài)下的老字號(hào)聚集區(qū)域應(yīng)該如何破題。他以淮海中路的老字號(hào)聚集區(qū)為案例,從產(chǎn)業(yè)策略上進(jìn)行“針灸”,從空間策略上進(jìn)行“理脈”,繪制了“國(guó)潮文化時(shí)尚生活社區(qū)”的邏輯地圖,并以多個(gè)實(shí)操案例來(lái)實(shí)證理論的價(jià)值,達(dá)到知行合一。
中國(guó)廣告學(xué)術(shù)發(fā)展終身貢獻(xiàn)人物唐仁承從品牌角度提出老字號(hào)要知己知彼,知?jiǎng)葜?#xff0c;揚(yáng)長(zhǎng)避短。他提出“認(rèn)清缺點(diǎn)、修正缺點(diǎn)”是老字號(hào)的使命,也是最精準(zhǔn)的創(chuàng)新,還提出老字號(hào)應(yīng)該洞察秋毫,借力發(fā)力,集中資源聚焦關(guān)心點(diǎn),通過(guò)多重手段進(jìn)行全媒體的投入傳播。
華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳媒學(xué)院副院長(zhǎng)、教授傅蓉蓉以蘇州非遺緙絲技藝與老字號(hào)雙妹的合作為案例,從行業(yè)背景、視覺(jué)語(yǔ)義、品牌故事等方面進(jìn)行分析,提出“非遺+品牌+傳播”的價(jià)值。流程是在緙絲技藝和雙妹品牌之間建立聯(lián)想點(diǎn),進(jìn)一步分析可行性,再經(jīng)過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證,同時(shí)制定相應(yīng)的傳播策略。
上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院副教授劉國(guó)華從消費(fèi)者的角度進(jìn)行深入的矩陣式剖析,指出老字號(hào)品牌缺乏橫向傳播的困境。通過(guò)將四個(gè)老字號(hào)品牌的發(fā)展現(xiàn)狀與消費(fèi)者密度粘度的矩陣進(jìn)行對(duì)號(hào)入座,來(lái)提出針對(duì)性的四種傳播策略。
老字號(hào)數(shù)字電商運(yùn)營(yíng)專家張晶瑩從品牌營(yíng)銷(xiāo)視角將老字號(hào)“觸電”的全流程進(jìn)行了細(xì)致分析,無(wú)論是針對(duì)老字號(hào)的消費(fèi)者洞察還是攻守兼?zhèn)涞碾娚獭⒚襟w運(yùn)營(yíng)策略,既深度解剖核心案例,又點(diǎn)評(píng)背后的操作邏輯,為老字號(hào)企業(yè)提供了具有落地性的方案提綱。
記者了解到,這場(chǎng)學(xué)術(shù)討論也在更多層面迎來(lái)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手和方法落地,目前,華東理工大學(xué)作為致力于推動(dòng)老字號(hào)產(chǎn)教融合的軸心,正逐步建立起上海和蘇州老字號(hào)傳承創(chuàng)新的陣地,與來(lái)自蘇州的采芝齋、乾生元、雷允上、恒孚銀樓、金蝙蝠紅木家具、李良濟(jì)、仁昌順、老萬(wàn)年、刺繡研究所等老字號(hào)品牌深度合作,并積極發(fā)揮人才、資源等多方面優(yōu)勢(shì),將新技術(shù)、新理念、新模式融入滬蘇老字號(hào)企業(yè)的發(fā)展中。
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