農諺說(shuō):“芒種三天見(jiàn)麥茬”。在芒種時(shí)節,北方的冬小麥開(kāi)始收割。用豐收的麥粒代替糯米包出來(lái)的粽子,同糯米粽子一樣味美。正如宋代詩(shī)人陸游在《時(shí)雨》中所言:“時(shí)雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長(cháng)?!丙滐堬h香,是芒種時(shí)節的特色風(fēng)光。
芒種是夏季的第三個(gè)節氣。每年公歷6月6日或7日前后,太陽(yáng)到達黃徑75度的位置時(shí)為芒種。芒種的“芒”是指麥類(lèi)等谷類(lèi)為芒的作物開(kāi)始收割,“種”則是北方谷黍、稷類(lèi)作物開(kāi)始播種,南方有芒的水稻也要插秧。芒種時(shí)節是一年中最為繁忙的時(shí)期。宋代虞似良《橫溪堂春曉》曰:“一把青秧趁手青,輕煙漠漠雨冥冥。東風(fēng)染盡三千頃,白鷺飛來(lái)無(wú)處?!?。此時(shí),“三夏”正忙,夏熟作物要收獲,夏種作物要播種,春種的作物要管理,廣大農村唱響夏收、夏種、夏管的交響曲,是最為緊張的繁忙季節。
芒種時(shí)節,風(fēng)、雹、連陰雨及干旱等災害性天氣多了起來(lái)。在古代,農家靠天吃飯,而時(shí)天公會(huì )不作美,連日的陰雨往往會(huì )造成小麥在穗上發(fā)芽,爛于田間。而夏種時(shí),如遇伏旱嚴重的天氣,會(huì )使夏播的秋苗直接旱死。這時(shí)節,古代的農民可以說(shuō)是心急如焚。宋代范成大《芒種后積雨驟冷》曰:“梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農田下濕,年年披絮插秧寒?!痹撛?shī)描繪了當時(shí),農夫在陰雨連綿時(shí)節,冒著(zhù)寒冷身披蓑衣插秧苗的場(chǎng)景。所以在古代芒種出現了一些祈求上蒼保佑的活動(dòng)。在南方,有芒種祭祀花神的儀式。在北方,有一些祈雨或祈晴活動(dòng)。芒種前后,還有吃粽子、賽龍舟、掛艾草、戴香包、飲雄黃酒等民俗活動(dòng)。
時(shí)代變遷,今天的我們是用雙手改天換地,山河依舊在,春風(fēng)更纏綿。在芒種時(shí)節,我們除了感受“三夏”之忙,更要體驗夏日之美。宋代趙師秀《約客》言:“黃梅時(shí)節家家雨,青草池塘處處蛙。有約不來(lái)過(guò)半夜,閑敲棋子落燈花?!蔽覀円眉で轭I(lǐng)略大美中國,去看去聽(tīng)去思:“彤云高下影,鴳鳥(niǎo)往來(lái)聲。淥沼蓮花放,炎風(fēng)暑雨情?!泵⒎N時(shí)節,愿君品味出五彩時(shí)光,流光歲月。