當前，新一代信息技術(shù)和制造業(yè)加速融合，白酒行業(yè)掀起智能化發(fā)展的浪潮。在此背景下，智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇暨國臺2024年度質(zhì)量誓師大會(huì )將于10月23日在貴州茅臺鎮舉辦。據悉，國臺酒業(yè)集團將于論壇上發(fā)布智能釀造標準體系。

　　此次論壇以“傳承經(jīng)典·智釀未來(lái)”為主題，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦，新華社民族品牌工程辦公室、中國經(jīng)濟信息社支持，貴州衛視《論道》節目組聯(lián)辦，中國醬香型白酒釀造研究院和國臺酒業(yè)承辦。屆時(shí)，來(lái)自全國的高端智庫機構、協(xié)會(huì )組織代表、知名專(zhuān)家學(xué)者將齊聚一堂，共同探討智能釀造的當下與未來(lái)，為白酒行業(yè)現代化產(chǎn)業(yè)體系的構建聚智聚力。

　　智能制造是制造業(yè)升級的必然路徑，也是釋放發(fā)展新動(dòng)能的有效途徑。本次論壇上，中國入世首席談判代表、前外經(jīng)貿部副部長(cháng)、博鰲亞洲論壇原秘書(shū)長(cháng)龍永圖，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉，天士力創(chuàng )始人、天士力控股集團董事局終身榮譽(yù)主席、天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團董事長(cháng)、國臺酒業(yè)集團董事長(cháng)閆希軍，江南大學(xué)原副校長(cháng)徐巖，國家智能制造專(zhuān)家委員會(huì )副主任、機械工業(yè)儀器儀表綜合技術(shù)經(jīng)濟研究所所長(cháng)歐陽(yáng)勁松，將論智能釀造之“道”，凝聚智能釀造發(fā)展共識，助力白酒行業(yè)起航邁向未來(lái)。

　　企業(yè)是活躍的創(chuàng )新力量。作為醬酒領(lǐng)域智能釀造的先行者，國臺尊崇“天地同源”的產(chǎn)區地域特色，堅守“天人共釀”的傳統工藝理念。20多年如一日，堅定不移走新型工業(yè)化道路，全面推進(jìn)“從單點(diǎn)到全面、從局部到系統”的集成創(chuàng )新，歷經(jīng)10余年探索和6次創(chuàng )新迭代，形成了以智能釀造為引領(lǐng)的高質(zhì)量發(fā)展新模式，為醬酒乃至白酒產(chǎn)業(yè)智能釀造提供了可參考的案例。

　　值得注意的是，國臺酒業(yè)集團將于此次論壇上發(fā)布智能釀造標準體系。該標準體系來(lái)源于國臺在制曲、釀酒、攤晾、存儲等各個(gè)環(huán)節經(jīng)年累月的積累與實(shí)踐，是國臺多年來(lái)探索智能釀造的經(jīng)驗總結，是國臺釀造高品質(zhì)美酒的“數字密碼”，將對白酒行業(yè)智能化工廠(chǎng)建設將起到重要示范作用。

　　論壇期間，新華社還將發(fā)布《推進(jìn)釀造智能化 建設現代化產(chǎn)業(yè)體系——中國白酒產(chǎn)業(yè)智能釀造發(fā)展報告》，深入研究分析白酒智能釀造的發(fā)展現狀及存在問(wèn)題，分享國臺在智能釀造領(lǐng)域的創(chuàng )新探索成果，為白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現高質(zhì)量、可持續、高效率的發(fā)展提供“國臺樣本”，輸出智庫智慧。

　　另外，在與會(huì )嘉賓的見(jiàn)證下，國臺還將舉行2024年度質(zhì)量誓師大會(huì )，以此持續強化質(zhì)量意識，夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展根基，儲能蓄力加快邁向“中國新名酒”價(jià)值高地。