民族企業(yè)再次刷屏！因為冬殘奧會(huì )，3月6日，“白象”登上微博熱搜榜。相關(guān)話(huà)題顯示，白象食品股份有限公司因聘用超三分之一殘障人士被央視點(diǎn)贊，從而成為冬殘奧會(huì )熱門(mén)話(huà)題。

曾躋身方便面四巨頭行列

　　記者詢(xún)問(wèn)身邊一眾80、90后，均表示已經(jīng)很久沒(méi)有見(jiàn)過(guò)白象方便面了。多位90后表示，上次見(jiàn)到白象方便面，已經(jīng)是十幾年前了?，F在腦袋里面能夠想到的關(guān)于白象方便面的信息，就只有紅色袋子包裝的白象大骨面。在十幾年前，白象是能夠與康師傅、統一分庭抗禮的存在。

　　二十年前，康師傅、統一、華豐、白象被稱(chēng)為方便面四大巨頭。二十年后，華豐淡出市場(chǎng)，今麥郎頂上第三，速食品牌迭起，根據2020年方便食品大會(huì )數據顯示，康師傅、統一、今麥郎銷(xiāo)售額分別占46%、15%、11%，穩居前三，而白象的份額不足10%，僅為7%，位居第四位。

　　雖然還是在方便面四巨頭之列，但如今的“白象”市占率已不可和當年同一而論。值得注意的是，無(wú)論是二十年前還是二十年后的內地方便面格局，“白象”是唯一 一家拒絕外資入股的企業(yè)。

　　市占率高達40%的康師傅第二大股東為日本三洋食品株式會(huì )社所；統一股份中有多家日企，并與日企進(jìn)行密切合作；而今麥郎早在2004年就接受日本日清的投資，投資比例高達33%。二十年前火遍全國的華豐方便面在90年代東家易主，印尼的金光集團持股最多，成為華豐新東家。

　　作為方便面的誕生地，日本一直垂涎中國方便面市場(chǎng)，也曾有日本企業(yè)向白象伸出橄欖枝，但皆被董事長(cháng)姚忠良拒絕。而康師傅、統一、今麥郎在接受了外資后，進(jìn)一步擠壓國內方便面市場(chǎng)，白象也因此被擠出了第一梯隊。

市場(chǎng)集中在線(xiàn)上和三四線(xiàn)城市

　　企查查數據顯示，“白象”建立至今，僅接受過(guò)兩次融資，且間隔時(shí)間相差十年。2020年1月，復星集團、龍柏宏易參與白象天使輪投資，融資金額未知，第二次融資在2020年6月，投資機構為中原聯(lián)投，融資金額1.74億元。

　　記者走訪(fǎng)了成都數十家大小型商超，均未發(fā)現白象方便面的蹤跡，遂致電白象食品股份有限公司總部，工作人員告訴記者，目前“白象”已不在一二線(xiàn)城市布局線(xiàn)下商超，想要在線(xiàn)下渠道購買(mǎi)白象方便面，只能去三四線(xiàn)城市。

　　“白象”在成都有分廠(chǎng)，問(wèn)到在成都是否會(huì )有線(xiàn)下網(wǎng)點(diǎn)售賣(mài)產(chǎn)品，該工作人員表示可能會(huì )有，但還是要跟隨營(yíng)銷(xiāo)策略來(lái)定，并且告訴記者如果想要購買(mǎi)“白象”產(chǎn)品，可以通過(guò)線(xiàn)上渠道，其在多個(gè)網(wǎng)購平臺上均開(kāi)設了官方旗艦店，在短視頻平臺也會(huì )開(kāi)設直播，在直播間購買(mǎi)還會(huì )更便宜些。

　　隨后記者撥通了四川白象食品有限公司電話(huà)，詢(xún)問(wèn)其在成都市區內何處可以買(mǎi)到白象產(chǎn)品。該工作人員告訴記者，在市區內是買(mǎi)不到的，雖然工廠(chǎng)就在新津，但是并未布局成都市區內的線(xiàn)下市場(chǎng)，如果想要在線(xiàn)下購買(mǎi)“白象”產(chǎn)品，可以去新津的某家超市。但該工作人員建議，在網(wǎng)上購買(mǎi)最為劃算，且線(xiàn)上渠道已經(jīng)成了白象食品最主要的分銷(xiāo)渠道。

方便面市場(chǎng)競爭日漸白熱化

　　無(wú)論是總公司還是四川分公司，當問(wèn)到購買(mǎi)渠道時(shí)，給出的建議均是線(xiàn)上購買(mǎi)。記者發(fā)現，“白象”的線(xiàn)上銷(xiāo)售布局較為完善，主流網(wǎng)購及短視頻平臺均有銷(xiāo)售渠道，其“湯好喝”系列產(chǎn)品入圍天貓“方便面3 8節加購榜”第二名，酸辣豚骨、羊肉湯面、日式豚骨面已顯示售罄?！皽煤取?、“超辣火雞面”、“小龍蝦拌面”、“白象酸辣粉”、“經(jīng)典大骨面”等多種產(chǎn)品在拼多多拼單10W+。

　　值得注意的是，在天貓旗艦店，白象旗艦店的關(guān)注人數達56.6萬(wàn)，其粉絲人員遠大于今麥郎的15.2萬(wàn)，而在拼多多平臺，今麥郎專(zhuān)賣(mài)店不少，但并無(wú)官方旗艦店，且商品拼單數量也不及白象產(chǎn)品。

　　根據中國品牌口碑指數2022年3月2日發(fā)布的《2021年度方便面口碑報告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報告》）顯示，方便面品牌口碑位居前四的分別是康師傅、湯達人、統一和白象，今麥郎以3.54分的成績(jì)位居第五位。

　　種種跡象表明，今麥郎行業(yè)第三的位置可能面臨挑戰，代替其地位的或許是近幾年商超貨架隨處可見(jiàn)的湯達人，作為統一旗下的高端方便面品牌，湯達人走的就是高端湯面的路子。而位列第四的白象，近些年主打也是“湯好喝”系列產(chǎn)品，優(yōu)勢產(chǎn)品與湯達人重合。

　　但二者不同在于，湯達人走的是高端方便面路線(xiàn)，其價(jià)格偏高，袋裝湯達人價(jià)格高至4.5元，白象走的則是親民路線(xiàn)，“湯好喝”系列單包均價(jià)不超過(guò)2.8元。