市委書(shū)記擔任食用菌產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(cháng)”，市委副書(shū)記擔任茶葉產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(cháng)”……最近，湖北某市6名領(lǐng)導干部多了特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(cháng)”的身份。這與日前農業(yè)農村部發(fā)布《關(guān)于加快農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導意見(jiàn)》不無(wú)關(guān)系。

　　這一指導意見(jiàn)提出，培育一批年產(chǎn)值超百億元的農業(yè)“鏈主”企業(yè)，打造一批全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值超百億元的典型縣。于是，農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈概念開(kāi)始流行起來(lái)。

　　當前，農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭已成為不同區域間的農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭。從某種程度上說(shuō)，我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈正遭遇發(fā)達國家占“高端”、發(fā)展中國家占“低端”的兩頭堵局面?！叭司贿^(guò)一畝三分地，戶(hù)均不過(guò)十畝田”，是我國的基本農情。過(guò)去，勞動(dòng)密集型小規模農業(yè)長(cháng)期具有成本低的比較優(yōu)勢。如今，我國既要跟大規模型農業(yè)模式的美國、歐盟等競爭，又要跟勞動(dòng)力成本低、特色農業(yè)資源豐富的一些發(fā)展中國家競爭。

　　這種市場(chǎng)競爭是全方位的，不僅要比初級農產(chǎn)品，還要比加工農產(chǎn)品；不僅要比生產(chǎn)品質(zhì)，還要比流通效率。從這個(gè)角度看，我國農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈加快發(fā)展，但仍存在薄弱環(huán)節。一方面，部分農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎還不夠穩固，有些原料在國外、加工在國內，國外一有風(fēng)吹草動(dòng)，就會(huì )對國內產(chǎn)業(yè)造成影響，極端情況下可能受制于人。另一方面，產(chǎn)業(yè)鏈條相對較短，加工層次不夠、布局不合理，大多還在初加工階段，有的原料在鄉村、加工在城市。

　　可見(jiàn)，農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設是重塑農業(yè)競爭力的關(guān)鍵之舉，是從“大國小農”走向“大國強農”的必由之路。相對于二三產(chǎn)業(yè)，農業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，比較效益低。如果單就農業(yè)看農業(yè)，那么在資源有限的情況下，穩糧保供與促進(jìn)鄉村產(chǎn)業(yè)難兩全、保護耕地與保障鄉村產(chǎn)業(yè)用地難兩全、農民種糧與促進(jìn)農民多元增收難兩全。如果跳出農業(yè)看農業(yè)，那么隨著(zhù)農業(yè)的多重價(jià)值持續釋放，農業(yè)由傳統部門(mén)轉化為現代部門(mén)，農業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后與二三產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)越來(lái)越緊。這恰恰孕育著(zhù)農業(yè)現代化的希望。

　　現在很多市場(chǎng)主體都在打造農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。比如，有些養殖企業(yè)原來(lái)只埋頭養豬，如今既做育種、飼料，也做屠宰、加工。又如，有些大米廠(chǎng)原來(lái)只知道制米，如今還把米糠加工成米糠油，把稻殼加工成活性炭。究其原因，是他們已經(jīng)意識到產(chǎn)業(yè)鏈短的被動(dòng)，見(jiàn)識到產(chǎn)業(yè)鏈高端的好處。只養豬則難以應對豬價(jià)大幅波動(dòng)，全產(chǎn)業(yè)鏈可以控制成本，更重要的是屠宰加工后，變賣(mài)豬為賣(mài)肉，應對市場(chǎng)更從容。只加工大米則必然微利，畢竟糧食初加工產(chǎn)能過(guò)剩、利潤微薄，而生產(chǎn)米糠油、活性炭等則利潤翻了數倍。

　　知道全產(chǎn)業(yè)鏈道理的人應該不少，但能搞好全產(chǎn)業(yè)鏈的卻沒(méi)想象中那么多。山東壽光蔬菜、廣東江門(mén)陳皮、甘肅定西馬鈴薯、湖北潛江小龍蝦，這些既是強勢農業(yè)區域品牌的代表，更是打造農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的典型，背后是大基地、大加工、大融合的支撐。這啟示我們，全產(chǎn)業(yè)鏈打造要選準產(chǎn)業(yè)，首先是成長(cháng)性要好，有標準化原料基地、集約化加工鏈條、品牌化營(yíng)銷(xiāo)渠道。同時(shí)，主體結構要好，既有龍頭企業(yè)帶動(dòng)，還要有農民合作社、家庭農場(chǎng)、農戶(hù)參與，更要有科研院所、金融機構、創(chuàng )意平臺融入。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈建設不以范圍大小論英雄，可以是一域一鏈、一縣一鏈，也可以是一園一鏈、一企一鏈。從現實(shí)考慮，以縣域為單位打造是個(gè)不錯的選擇。不妨把全產(chǎn)業(yè)鏈主體放在縣域，讓產(chǎn)加銷(xiāo)、農文旅在縣域內就能無(wú)縫對接，在產(chǎn)業(yè)的體系性和完整性上做文章，促進(jìn)要素在縣域內動(dòng)態(tài)循環(huán)起來(lái)。當務(wù)之急是要找出薄弱環(huán)節，按照產(chǎn)業(yè)規律，從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓生產(chǎn)到抓鏈條、從抓環(huán)節到抓體系，給全產(chǎn)業(yè)鏈插上科技和金融的翅膀，從而促進(jìn)價(jià)值鏈向中高端躍升。（喬金亮）