國際消費中心城市培育建設正在推動(dòng)消費升級?！督?jīng)濟參考報》記者近日走訪(fǎng)北京、上海、廣州、天津4個(gè)城市具有代表性的商圈發(fā)現，盡管疫情對服務(wù)業(yè)造成較大影響，但商圈和商戶(hù)在做好防控工作的前提下積極應對、加速轉型升級，客流量恢復狀況整體向好，彰顯我國消費韌性和潛力。同時(shí)，市場(chǎng)主體的數字化改造、消費場(chǎng)景拓展、信心預期強化等方面還有提升空間。

北京華熙LIVE·五棵松一家韓式燒烤店外觀(guān)別致，吸引不少年輕人拍照“打卡”。記者　賈娜　攝

　　商圈商家攜手出招吸引客流

　　華熙LIVE·五棵松商圈位于北京西四環(huán)，記者近日來(lái)到這里，看到各種燈飾流光溢彩，滑冰場(chǎng)上孩子嬉鬧聲、商鋪飯店音樂(lè )聲、人流嘈雜聲此起彼伏。記者來(lái)到“鍋說(shuō)一次”餐廳，被告知還需等位20桌。等位期間，記者來(lái)到“喜茶”想點(diǎn)一杯網(wǎng)紅奶茶，下單小程序顯示，前面還有45單正在制作中?！爸苣┠膬憾嫉门抨??！币幻櫩驼f(shuō)。

　　小大董華熙五棵松店店長(cháng)季衛東說(shuō)：“雖然門(mén)店受到疫情影響，但門(mén)店和商圈通過(guò)發(fā)放優(yōu)惠券、活動(dòng)推送等措施吸引客流，現在飯店恢復到疫情之前水平，平均每天客流量三四百人?！?/p>

　　與華熙LIVE·五棵松側重體育文化體驗定位不同，2011年開(kāi)業(yè)的天津佛羅倫薩小鎮定位名品銷(xiāo)售，200多家國內外知名品牌入駐，年銷(xiāo)售額40億元以上。記者看到，顧客拎著(zhù)大包小包穿梭于商鋪之間。王女士剛買(mǎi)了一款挎包?！斑@款包原價(jià)要2萬(wàn)多元，這邊能打三折，很劃算?！蓖丶瘓F董事長(cháng)李學(xué)海介紹，一些中高端品牌的銷(xiāo)量不降反增。

　　在廣州，北京路步行街2000多年來(lái)都是廣州城的中軸線(xiàn)，坐落6處千年遺址。走在北京路上，“一邊觀(guān)摩千年古道，一邊逛繁華街區”，為游客帶來(lái)獨特感受。住在附近的廣州市民李女士說(shuō)，6月份疫情反復期間，北京路上商鋪經(jīng)營(yíng)慘淡，但疫情過(guò)后很快就好轉了。

　　有百年歷史的上海南京路上，“進(jìn)博集市”成了市民游客“零距離”體驗進(jìn)博會(huì )的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，也為海外客商試水進(jìn)博新品提供了新渠道，第四屆進(jìn)博會(huì )期間日均客流超過(guò)1.5萬(wàn)人次。正在選購麥盧卡蜂蜜的饒先生說(shuō)，自己從南昌來(lái)上海出差，逛南京路時(shí)看到“進(jìn)博集市”立即被吸引。巴基斯坦商人哈比說(shuō)，巴基斯坦鹽燈僅上架半天就已全部售罄，最近一直在補貨。

　　這四個(gè)商圈是一線(xiàn)城市消費狀況的縮影。商圈管理者認為，從去年至今，隨著(zhù)疫苗接種廣泛開(kāi)展、防護措施不斷完善，消費者更加從容冷靜，每一次疫情造成的影響逐漸微小，“往往在防控形勢穩定四五天后客流量就恢復了?！?/p>

　　老商圈煥發(fā)新活力　“孩經(jīng)濟”等成增長(cháng)點(diǎn)

　　商圈數字化轉型升級、青年人成消費主力、網(wǎng)紅經(jīng)濟拉動(dòng)等，在促進(jìn)服務(wù)業(yè)恢復的同時(shí)，也折射出消費新趨勢。

　　順應時(shí)代轉型升級，老商圈煥發(fā)新活力。走進(jìn)上海南京路上的巴黎歐萊雅全球首家旗艦店，動(dòng)態(tài)虛擬裝置打造的巴黎香榭麗舍大街實(shí)景便呈現在眼前，在集AR（增強現實(shí)）、AI（人工智能）等多種“黑科技”于一身的互動(dòng)屏幕前，幾名年輕女性正排隊體驗虛擬試妝?！安挥蒙夏樉涂梢钥吹交瘖y效果，方便又衛生?！逼渲幸幻空f(shuō)。

　　巴黎歐萊雅折射出的是上海南京路轉型升級的成果。2020年9月，全長(cháng)約495米的南京路步行街東拓街區被點(diǎn)亮，引入不少旗艦店，帶動(dòng)整體路段能級提升，南京路變身新店、新品、新科技的“大舞臺”。

　　年輕一代成為消費主力軍?！艾F在的消費就是吸引年輕人?！睆V百股份有限公司副總經(jīng)理蔡勁松說(shuō)。

　　“35歲以下的年輕人消費能力很強?！比A熙LIVE·五棵松南商事業(yè)部總經(jīng)理康俊超說(shuō)，今年以來(lái)，華熙商圈經(jīng)過(guò)升級，客單價(jià)從120元提升至150元左右。李學(xué)海分析，“Z世代”（1995年-2009年出生）普遍為獨生子女，消費能力較高，愿意為時(shí)尚產(chǎn)品付費，更注重精神滿(mǎn)足感。

　　“千禧父母”出手大方，“孩經(jīng)濟”成增長(cháng)點(diǎn)。幾乎每個(gè)城市的主要商圈中，兒童親子板塊都不可或缺，隨著(zhù)生育政策的調整完善，“孩經(jīng)濟”成為消費增長(cháng)點(diǎn)。

　　26歲的張女士是天津佛羅倫薩小鎮商圈一家親子餐廳的?？??！斑@里環(huán)境好，店員還幫忙帶娃，我和孩子每周過(guò)來(lái)玩2個(gè)小時(shí)，一次消費300多元?！睆埮空f(shuō)。

　　“打卡”成為必需品，網(wǎng)紅經(jīng)濟提振消費。新雅粵菜館是上海南京路上“排隊大戶(hù)”，新雅粵菜館行政總廚黃任康說(shuō)，菜館每年都會(huì )推出新口味月餅，通過(guò)培育網(wǎng)紅口味吸引“Z世代”。

　　疫情后，實(shí)體商戶(hù)積極試水直播帶貨?！按蠹疫m應了線(xiàn)上線(xiàn)下一體，混合經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)?！辈虅潘烧f(shuō)。佛羅倫薩小鎮商圈的潮牌店鋪NT　Collection在疫情后開(kāi)設了抖音賬號，有2000多粉絲，每周周末晚上7-9點(diǎn)直播?！半m然每次直播平均下來(lái)只有50多人次觀(guān)看，但每次都有15單左右的下單量，我們非常滿(mǎn)意?！钡觊L(cháng)王坤說(shuō)。

　　疫情等因素影響市場(chǎng)復蘇　多舉措提振市場(chǎng)信心

　　記者走訪(fǎng)商圈了解到，盡管光景紅火，但商戶(hù)和管理者們擔心，在疫情反復等因素影響下，消費持續復蘇仍面臨壓力。

　　一是擔心疫情反復影響復蘇進(jìn)度。記者了解到，因為疫情防控壓力，許多商業(yè)業(yè)態(tài)還是受到較大影響。華熙LIVE·五棵松一家餐廳店長(cháng)介紹，2019年因為有大型賽事和文體活動(dòng)拉動(dòng)，餐廳高峰時(shí)期每天客流量可以達到六七百人，現在每天客流量還沒(méi)有恢復到當時(shí)水平。一家商圈的負責人說(shuō)：“按照防疫要求，商場(chǎng)的KTV一年12個(gè)月基本上關(guān)了10個(gè)月?！?/p>

　　天津佛羅倫薩小鎮商圈定位是輻射京津冀地區，但受疫情影響，周邊顧客難以跨區域消費，單純靠本地消費拉動(dòng)略顯吃力?！爸苣┥献时容^高，但平時(shí)客流量比較慘淡，如今屬于虧本經(jīng)營(yíng)，有個(gè)月虧損了十幾萬(wàn)元?！币患乙魳?lè )餐廳的店長(cháng)說(shuō)。

　　二是擔心線(xiàn)上轉型空間有限，線(xiàn)下吸引力不足。記者走訪(fǎng)看到，不少商圈中高端消費品牌門(mén)店數量占比低，客流量少。受訪(fǎng)的一位消費者說(shuō)：“我很少在國內專(zhuān)柜買(mǎi)東西，一款面霜，國內外價(jià)格能差好幾百塊錢(qián)，我一般都從網(wǎng)上找靠譜的代購購買(mǎi)?！笔茉L(fǎng)商圈經(jīng)營(yíng)者和商戶(hù)認為，疫情對線(xiàn)上消費拉動(dòng)作用明顯，相應地線(xiàn)下實(shí)體店生意受到擠壓。不少商圈乃至門(mén)店轉型意識不強，數字化改造程度不高，拉動(dòng)客流作用有限。

　　三是擔心“網(wǎng)紅經(jīng)濟”擠出效應強，影響公平競爭。有商戶(hù)反映，一些商鋪、餐廳之所以客流量大，是通過(guò)請“網(wǎng)紅”帶貨、“探店”達到給消費者“種草”吸引客流的目的?！八麄兌际菍?zhuān)業(yè)團隊，套路多、推廣效果好?！边@些商戶(hù)擔心，這會(huì )使得資金實(shí)力不那么強、無(wú)法請團隊將自己打造成“網(wǎng)紅”的小店鋪在競爭中處于不利地位，生存空間受到擠壓。

　　專(zhuān)家建議，以國際消費中心城市培育建設為龍頭，以推動(dòng)各地主要商圈經(jīng)營(yíng)為抓手，加快引進(jìn)新興消費模式，增強商圈市場(chǎng)動(dòng)員能力和輻射范圍，加大對商戶(hù)扶持引導，幫助市場(chǎng)主體樹(shù)立信心，鞏固消費復蘇勢頭。

　　一是加快數字化轉型，推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下消費融合。南開(kāi)大學(xué)商學(xué)院副教授梁峰等建議，商圈主體可利用5G技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)手段大范圍推廣的契機，與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)共同建設“數字商圈”，推進(jìn)“云逛街”和“云消費”，通過(guò)線(xiàn)上消費促進(jìn)線(xiàn)下再消費。

　　二是提供政策配套措施，擴充消費增量。各地市場(chǎng)主體充分發(fā)揮區域發(fā)展特色，聚焦品牌首發(fā)、傳統文化等打造特色商圈。將商品消費與度假休閑、養老大健康、文化娛樂(lè )等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，通過(guò)商品消費促進(jìn)服務(wù)消費。適當放寬準入門(mén)檻，賦予更大免稅服務(wù)范圍和額度，滿(mǎn)足中高端消費群體的需求，促進(jìn)消費回流。

　　三是做好商圈服務(wù)平臺，給予中小商戶(hù)更多政策支持和技術(shù)指導。幫助中小企業(yè)進(jìn)行數字化升級，鼓勵商家打造以“小眾精品+特色文化”為賣(mài)點(diǎn)的創(chuàng )新產(chǎn)品或服務(wù)，精準滿(mǎn)足消費者個(gè)性化需求。搭建數字商圈服務(wù)平臺，發(fā)布各類(lèi)商圈消費指數和消費趨勢報告，為商家提供消費端的新動(dòng)向和新需求，幫助其探索更大盈利空間。

（記者：賈娜 吉寧 宋瑞 吳濤 周蕊）