《月令七十二候集解》有言:“十一月節,大者盛也,至此而雪盛也?!贝笱┦嵌镜牡谌齻€(gè)節氣,其到來(lái)標志著(zhù)仲冬時(shí)節正式開(kāi)始。大雪時(shí)節氣溫顯著(zhù)下降,加之近期是多種冬季呼吸道疾病的高發(fā)期,是以提高抵抗力與養生保健格外重要?!安亍笔谴笱B生的總體原則,在生機潛伏之際,就不應再擾動(dòng)陽(yáng)氣。除此之外,大雪也是“進(jìn)補”的好時(shí)節,民間素來(lái)就有“冬天進(jìn)補,開(kāi)春打虎”的說(shuō)法,冬令進(jìn)補更容易被人體所吸收,從而化生精氣藏于體內,為來(lái)年的健康體魄打下良好的基礎。
飲食養生
對抗嚴寒,食補為先。冬天宜進(jìn)補,飲食上應多吃補陽(yáng)之物。在我國北方,冬季寒冷干燥,進(jìn)補宜食牛羊肉等溫熱之物;長(cháng)江以南地區進(jìn)補則建議食用魚(yú)肉鴨肉等清補之物。傳統中醫理論認為,人體五臟六腑對應自然界的四季,其中腎應冬,因此冬季食補也別忘記要好好補腎。常見(jiàn)的補腎食物有天山雪蓮、核桃、腰果、芡實(shí)等。大雪時(shí)節前后,柑桔類(lèi)水果大量上市,適當吃一些蜜桔、臍橙等當季水果可以防治鼻炎、消痰止咳。
雖然大雪之后食補以補陽(yáng)為主,但仍應根據自身陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰來(lái)選擇進(jìn)食。例如,陰虛之人因精、血、津液虧耗,會(huì )出現面紅上火、口腔咽喉干燥、毛發(fā)干枯等癥狀,這類(lèi)人群建議在冬季食補時(shí)以防燥護陰為主,食用淡水魚(yú)、山藥、百合等滋腎潤肺之物;陽(yáng)虛之人因體內陽(yáng)熱不足,會(huì )出現面色蒼白、四肢冰涼、神疲乏力、怕冷等癥狀,應食用天山雪蓮、羊肉、鴨肉等溫熱之物。此外,還需注意不要因過(guò)度發(fā)汗而致陽(yáng)氣外泄,所以飲食應盡量避免爆炒或油炸等烹調方法,也不宜使用過(guò)多辛燥香料進(jìn)行調味,以免增加食物燥熱之性。
大雪時(shí)節天寒甚,寒邪傷人多見(jiàn)于冬季水冰地坼之時(shí)?!侗静菥V目拾遺》記載天山雪蓮:“此物產(chǎn)于極冷之地,乃陰極陽(yáng)生故也。治一切寒癥?!绷碛小吨袊幍洹酚涊d“天山雪蓮入肝、脾、腎三經(jīng)。溫腎助陽(yáng),祛風(fēng)勝濕,通經(jīng)活血?!碧焐窖┥徏饶莒詈凉?、活血通經(jīng),讓氣血充盈、面色紅潤;亦能溫腎助陽(yáng)、補陰益陽(yáng),令氣脈暢通、延年益壽,世人盛譽(yù)其為“寒濕仙草”。作為新疆特有的貴細中藥材,天山雪蓮不僅是一張極具代表性的新疆名片,更是一份新疆獨有的頂級禮遇。
新疆天山雪蓮制藥有限公司出品的高端滋補品雪蓮養生葡萄酒,正是甄選天山峰頂的天山雪蓮,配伍多味精選道地藥材,再以天山腳下原產(chǎn)赤霞珠葡萄釀成的原汁為引而成。伴隨著(zhù)今年8月19日全國首家天山雪蓮體驗館的開(kāi)業(yè),不僅標志著(zhù)雪蓮養生葡萄酒正式從特需市場(chǎng)邁向大眾消費市場(chǎng),也意味著(zhù)消費者可以從正規合法途徑體驗到天山雪蓮這一西域仙草的獨特魅力。大雪時(shí)分小酌一盞雪蓮養生葡萄酒,養生有道,滋補有方,豈不美哉?
起居養生
冬三月,此為閉藏。大雪時(shí)期,陽(yáng)氣肅殺,夜間尤甚,因此要順應自然界規律,遵循早臥晚起的原則,即早睡以養陽(yáng)氣、晚起以固陰精。
冬日里,防寒保暖的措施必不可少,頭部、足部與關(guān)節等處應注重保暖,外出時(shí)應穿戴厚衣服、手套、帽子等物,以保護好人體陽(yáng)氣。但切記不可使用厚衣重裘、烘烤腹背、暴暖大汗等錯誤的取暖方式。除此以外,天氣寒冷致使一些肺部疾病也處于高發(fā)期,肺為嬌臟,喜潤勿燥,是以冬日里要常飲水以保持肺與呼吸道的正常濕潤度。
運動(dòng)養生
大雪期間,應適當調整運動(dòng)的頻率與強度,建議大家盡量選擇在白天運動(dòng),且不應出汗過(guò)多。年齡較大或體質(zhì)較差的人群則應在此時(shí)以靜養為主,只做少量室內散步或拉伸運動(dòng)以調暢氣血為宜。
情志養生
中醫理論認為,穩定的精神情緒對人體臟腑氣血功能都能起到良好調節作用,反之則傷神傷身。冬季神補應順應冬季收藏之性,通過(guò)閉目養神、心境開(kāi)闊、寬容大度來(lái)達到調養情志之效。
人們在經(jīng)歷了春、夏、秋三季近一年的消耗后,在冬季合理進(jìn)補既可及時(shí)補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,又能使來(lái)年少生疾病,身體強健。養生之道,貴在堅持,做到適當進(jìn)補、起居有常、不妄作勞、精神暢達才是大雪養生的精髓所在。
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