11月5日，爸爸糖手工吐司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“爸爸糖”)與益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“益海嘉里”)在第六屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì )上，正式簽署戰略合作協(xié)議。雙方就定制使用益海嘉里旗下高質(zhì)精品——鶴牌日式面包用小麥粉，構建爸爸糖專(zhuān)屬綠色供應鏈達成戰略共識。雙方高層、爸爸糖總部所在地無(wú)錫梁溪區領(lǐng)導及眾多媒體朋友均親臨現場(chǎng)，共同見(jiàn)證兩大品牌的強強聯(lián)合。

爸爸糖與益海嘉里簽約儀式現場(chǎng)

　　當前國內烘焙市場(chǎng)正處于整體結構性調整階段，國產(chǎn)日式小麥粉替代進(jìn)口日式小麥粉成為趨勢，中國制造品質(zhì)被眾多頭部客戶(hù)選擇。爸爸糖和益海嘉里的此次戰略性攜手，于雙方而言有著(zhù)里程碑式意義，對于中國烘焙行業(yè)的健康發(fā)展也有著(zhù)積極作用。

　　爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊女士表示，作為中國手工吐司行業(yè)的頭部品牌，爸爸糖一直在尋找更高品質(zhì)的原材料。品質(zhì)是爸爸糖的立身之本。鶴牌面粉是行業(yè)知名品牌，品質(zhì)通過(guò)了爸爸糖嚴格的測試。名牌名品，相輔相成，相得益彰。爸爸糖與益海嘉里有著(zhù)六年的合作基礎，此次共同定制“爸爸糖專(zhuān)用”鶴牌日式面包用小麥粉及供應鏈，必能進(jìn)一步加深雙方合作，為爸爸糖全國布局及烘焙升級強勢助力。

　　益海嘉里面粉事業(yè)部總監甘的佺先生提到，鶴牌日式面包用小麥粉甄選100%高品質(zhì)進(jìn)口小麥，是國內第一家全國布局真正長(cháng)粉路日式面粉生產(chǎn)線(xiàn)，突破面粉生產(chǎn)的三大核心技術(shù)參數：多50%磨輥接觸長(cháng)度，淀粉更少破損;多50%清粉寬度，胚乳更純凈;多50%篩理面積，粉質(zhì)更細膩。以產(chǎn)業(yè)報國拳拳之心，深耕核心科技;以匠心細制，為中國烘焙打造“粉質(zhì)極細，口感極柔，麥味極香”的地道日式面粉新體驗。本次能進(jìn)駐爸爸糖全國超450家門(mén)店，有利于進(jìn)一步開(kāi)拓益海嘉里烘焙粉的市場(chǎng)份額，同時(shí)，也將為烘焙行業(yè)的原料升級帶來(lái)質(zhì)的飛躍。

　　烘焙行業(yè)要健康有序發(fā)展，主要看上游原料供應商，中游食品制造企業(yè)及下游銷(xiāo)售渠道的前瞻性舉措。本次國內頭部農產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一益海嘉里和手工吐司行業(yè)領(lǐng)創(chuàng )品牌爸爸糖的戰略合作，是雙方對于原料和產(chǎn)品高標準嚴要求的結果，為加速烘焙行業(yè)發(fā)展奠定了基礎。期待這兩家杰出的品牌能繼續堅守初心，助推烘焙行業(yè)創(chuàng )新發(fā)展。