從打工人“續命神器”

　　到 “萬(wàn)物皆可配”的潮流飲品

　　咖啡如今已成為“流量密碼”

　　2023年,咖啡賽道的火燒得越來(lái)越旺

　　從線(xiàn)下門(mén)店擴張,到線(xiàn)上抖音平臺營(yíng)銷(xiāo)

　　咖啡品牌競爭也愈發(fā)激烈

　　僅4月,抖音咖啡相關(guān)的短視頻投稿超300萬(wàn)

　　抖音話(huà)題#一杯咖啡的快樂(lè )#

　　視頻播放量高達75億!

　　這些數據背后,

　　隱藏著(zhù)咖啡賽道哪些發(fā)展新趨勢?

　　年輕咖啡品牌如何快速入局咖啡賽道?

　　新老玩家角逐咖啡市場(chǎng)的「制勝法寶」是什么?

　　(數據來(lái)源:巨量引擎城市研究院)

　　為此《算數學(xué)堂》重磅推出《今日有咖·啡你不可》欄目,聚焦咖啡賽道,為品牌商家們指點(diǎn)迷津,并邀請了8位重磅嘉賓,專(zhuān)業(yè)覆蓋咖啡生態(tài)各個(gè)環(huán)節,包括消費行業(yè)專(zhuān)家2位、咖啡品牌商家代表2家、品牌代理服務(wù)商1家、抖音生活服務(wù)專(zhuān)家2位、巨量引擎商業(yè)分析1位,他們將分別從各自的領(lǐng)域出發(fā),分享有關(guān)咖啡行業(yè)未來(lái)趨勢、品牌經(jīng)營(yíng)方法論、抖音平臺數字化營(yíng)銷(xiāo)秘籍等真知灼見(jiàn)。

　　《算數學(xué)堂》是巨量算數官方出品的短視頻洞察系列欄目,旨在為行業(yè)專(zhuān)家、品牌及商家、平臺項目提供一個(gè)干貨分享陣地?！督袢沼锌Аし饶悴豢伞酚?月21日重磅上線(xiàn),是巨量算數深度聯(lián)動(dòng)抖音生活服務(wù)、咖啡品牌商家、算數聯(lián)盟成員共同打造的欄目,上集剖析咖啡行業(yè)現狀及發(fā)展趨勢,下集則聚焦咖啡品牌在抖音的經(jīng)營(yíng)秘籍。

　　一顆豆子,撬起千萬(wàn)級市場(chǎng)

　　快速掌握咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢 ,獲取咖啡經(jīng)營(yíng)秘籍

　　古有以茶代酒,今有咖啡會(huì )友。誰(shuí)能想到,一顆小小的咖啡豆,居然能撬起千萬(wàn)級的資本市場(chǎng),本集深度解析咖啡大數據背后的消費觀(guān)、咖啡的發(fā)展趨勢。

　　“萬(wàn)物+咖啡”的組合,為什么成為“流量密碼”,備受年輕人青睞?經(jīng)濟觀(guān)察報副總編鄒衛國 指出,如今,咖啡的社交屬性遠遠大于其功能性需求?？Х炔恢挂煤?更要好玩,于是“萬(wàn)物+咖啡”的組合就出現了,這也是“舶來(lái)品”咖啡進(jìn)入中國的一種本土化改造的體現。

　　未來(lái)的咖啡賽道又有哪些發(fā)展潛力?益普索中國事業(yè)部群董事總經(jīng)理饒崢, 在視頻中揭秘了咖啡品牌逆襲的市場(chǎng)新機遇,他提到,在品類(lèi)變化、產(chǎn)品多樣化發(fā)展,以及品牌數字化、智能化和社交化這三個(gè)方面,咖啡品牌將有更多發(fā)展潛力。

　　在抖音趣味社交玩法,如今已成為很多咖啡品牌的營(yíng)銷(xiāo)流量密碼,抖 音生活服務(wù)餐飲行業(yè)方法論管理總監 黃鑫 為新入駐商家提供了如何在抖音營(yíng)銷(xiāo)的思路,助力其彎道超車(chē)。商家可以通過(guò)“好內容”、“好商品”和“好服務(wù)”連接好線(xiàn)上和線(xiàn)下,并且充分的利用抖音生活服務(wù)的產(chǎn)品和工具,滿(mǎn)足用戶(hù)的消費需求和消費場(chǎng)景,從而抓住更多的生意機會(huì )。

　　咖啡賽道這么「難」,為啥他們還能「火」?

　　積極探索在抖音的生意經(jīng),在實(shí)踐中取得增長(cháng)

　　無(wú)論是連鎖品牌還是小眾單店,都可以與抖音合作探索出一套行之有效的方法論,保證品牌經(jīng)營(yíng)在越來(lái)越卷的賽道中持續增長(cháng)。本集分享了品牌的經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷(xiāo)案例,為咖啡賽道的從業(yè)者提供更多經(jīng)營(yíng)思路。

　　瑞幸咖啡 作為頭部咖啡品牌,今年已實(shí)現“萬(wàn)店遍全國”的行業(yè)記錄。除了通過(guò)品牌內容矩陣聯(lián)動(dòng)加強公私域聯(lián)動(dòng),還聯(lián)合抖音生活服務(wù)展開(kāi)多場(chǎng)明星寵粉等一系列大場(chǎng)直播,累計實(shí)現GMV破億的成績(jì)。

　　NOWWA挪瓦咖啡作為成立僅4年的本土咖啡品牌,今年底甚至計劃擴張至3000家門(mén)店,無(wú)疑是一匹黑馬。挪瓦咖啡副總裁張鵬浩 現身分享了品牌快速入局咖啡賽道的經(jīng)驗,他強調,對挪瓦咖啡來(lái)說(shuō),會(huì )入局抖音不僅幫助品牌發(fā)聲,更是與用戶(hù)“真誠交互”的始發(fā)站。品牌快速成長(cháng)的核心秘訣是不斷的去滿(mǎn)足用戶(hù)的消費需求,一個(gè)品牌才有可能先變成網(wǎng)紅,再變成長(cháng)紅。

　　那么,新進(jìn)咖啡品牌如何成功布局抖音營(yíng)銷(xiāo)?代理商代表融智互動(dòng)副總經(jīng)理原文浩 貼心提醒,咖啡賽道的這些“坑”千萬(wàn)不要踩,并建議品牌在抖音營(yíng)銷(xiāo)時(shí),一定要做好內容“組合拳”:打造抖音官方營(yíng)銷(xiāo)陣地+矩陣達人+常態(tài)化直播+ 節點(diǎn)性的大場(chǎng)直播,才能幫助品牌實(shí)現長(cháng)效經(jīng)營(yíng)目標。

　　如今,新老咖啡品牌競爭激烈,作為消費者,你又愿意為哪一杯買(mǎi)單呢?抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)市場(chǎng)運營(yíng)總監荊瑞琦 分享了新老玩家角逐咖啡市場(chǎng)的「制勝法寶」,即抖音提供的多元化營(yíng)銷(xiāo)內容場(chǎng)景,比如短視頻、直播、抖音同城、搜索以及一系列IP活動(dòng),希望助力咖啡品牌們快速成長(cháng)。

　　《今日有咖·啡你不可》欄目的推出,希望能為各大咖啡商家經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰啟發(fā)新思路,另外,也希望這種接地氣且輕松有趣的方式,能吸引更廣泛用戶(hù)去關(guān)注、了解咖啡賽道。

　　《算數課堂》還將持續發(fā)布其他賽道的經(jīng)營(yíng)秘籍,助力更多品牌和消費者對行業(yè)的了解和認知,敬請期待。