近日，聯(lián)合國糧農組織發(fā)布最新谷物供求簡(jiǎn)報顯示，盡管與7月份預測相比，2023年全球谷物產(chǎn)量下調400萬(wàn)噸，但仍將同比增長(cháng)0.9%，達到28.15億噸，與2021年創(chuàng )下的最高紀錄水平相當。

　　報告顯示，當前全球谷物產(chǎn)量總體呈上漲趨勢。全球粗糧總產(chǎn)量預計將增長(cháng)2.7%，其中得益于來(lái)自巴西和烏克蘭的較高產(chǎn)量，玉米產(chǎn)量將達12.15億噸。受7月以來(lái)不規律降雨和灌溉用水短缺影響，全球大米產(chǎn)量預計雖略有下調，但仍將同比增長(cháng)1.1%。

　　全球小麥生產(chǎn)前景低迷，一定程度上影響了這一上漲趨勢。受持續干旱天氣影響，加拿大和歐盟的小麥產(chǎn)量預測下調。但糧農組織根據最新數據分析，今年美國、印度和烏克蘭春小麥種植面積增加，一定程度抵消了部分下調趨勢。報告顯示，目前全球小麥產(chǎn)量預計達7.811億噸，同比下降2.6%，但仍是自有記錄以來(lái)排名第二高的產(chǎn)量水平。

　　報告顯示，全球谷物利用量預測同比上調0.8%，將達28.07億噸。其中，今年印度小麥產(chǎn)量創(chuàng )新高。全球粗糧總利用量預測為15.01億噸，同比上漲1.2%；全球大米利用量5.209億噸，比7月份的預期增加80萬(wàn)噸，同比基本穩定。同時(shí)，今年全球谷物庫存量預計為8.78億噸，年增長(cháng)率為2.2%；全球谷物庫存量與利用量之比為30.5%，與上一年度的30.6%相比幾乎沒(méi)有變化。糧農組織認為，“從歷史角度看，這是一個(gè)總體上令人滿(mǎn)意的全球供應水平”。

　　與此同時(shí)，谷物貿易恢復之路則略顯艱難。在報告中，糧農組織將今年世界谷物貿易量預測下調至4.66億噸，比去年銷(xiāo)售季節下降1.7%。報告指出，這是多重因素影響的結果，包括全球谷物進(jìn)口需求不穩定、對谷物產(chǎn)量前景預期不佳、烏克蘭危機以及由此引發(fā)的“黑海谷物倡議”終止實(shí)施等。

　　糧農組織同日發(fā)布的食品價(jià)格指數報告顯示，8月全球食品價(jià)格指數回落2.1%，與2022年3月的歷史高點(diǎn)相比下跌了24%。其中受季節性供應增加等因素影響，谷物價(jià)格指數8月環(huán)比下降0.7%，國際小麥價(jià)格下跌3.8%；巴西創(chuàng )紀錄的玉米收成和美國進(jìn)入玉米收獲季共同保障了全球玉米供應，國際粗糧價(jià)格也下降3.4%。

　　與之形成鮮明對比的是大米價(jià)格指數8月環(huán)比上漲9.8%，創(chuàng )下此項數據過(guò)去15年來(lái)最高值。其原因主要在于全球主要大米出口國印度近期加緊大米出口限制。印度實(shí)施的出口禁令，導致在新一季作物收獲前夕出現季節性供應緊張，供應鏈各方緊守庫存并開(kāi)始重新談判合約或干脆停止報價(jià)，從而導致當前大米貿易多為小批量交易或是先前已達成的銷(xiāo)售。

　　糧農組織表示，這些限制措施的持續時(shí)間和適用范圍尚不確定，如果持續下去再疊加厄爾尼諾現象引發(fā)其他亞洲出口國大米產(chǎn)量減少，將可能導致2024年全球大米貿易難以復蘇。聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織亞洲及太平洋區域辦事處自然資源部官員博·達曼警告稱(chēng)，全球糧食安全正處于一個(gè)“拐點(diǎn)”，大米短缺及米價(jià)飆升將重創(chuàng )全球最脆弱的群體。（經(jīng)濟日報記者 楊嘯林）