“向總書(shū)記報個(gè)喜！我種植的38畝富硒菜西紅柿，去年純收入達22萬(wàn)元，今年畝產(chǎn)高達1.5萬(wàn)斤?！奔t軍后代、江西省于都縣車(chē)溪鄉西紅柿種植大戶(hù)郭偉勇高興地說(shuō)。

　　2019年5月20日，習近平總書(shū)記來(lái)到于都縣，深入田間地頭，實(shí)地考察蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。習近平握著(zhù)鄉親們的手說(shuō)：“共產(chǎn)黨就是為人民群眾謀幸福的，黨中央想的就是千方百計讓老百姓過(guò)上好日子。芝麻開(kāi)花節節高，今后日子會(huì )更好！”

　　矢志不渝跟黨走，不忘初心為人民。

　　近5年過(guò)去了，于都縣不負總書(shū)記的期盼和“一定要把富硒這個(gè)品牌打好”的囑托，緊扣“長(cháng)征源頭、生態(tài)硒都”戰略發(fā)展定位，高質(zhì)量發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)、高站位謀劃富硒品牌建設，全心全意讓老百姓增收致富。

　　在“富硒西紅柿創(chuàng )‘芯’縣”于都，一個(gè)擁有自主知識產(chǎn)權品種的富硒“水果西紅柿”能帶來(lái)什么？除了給你帶來(lái)一種沙瓤酸甜的味蕾體驗，還可以在品種創(chuàng )“芯”之后帶給村民增收：高端西紅柿供應到山姆等大型商超最高賣(mài)到30元/斤，收購均價(jià)達到6元/斤，農民增收5元/斤。

　　在“柿子之鄉”于都，一棵有著(zhù)500年栽種歷史的于都柿子，能帶來(lái)什么？在經(jīng)過(guò)品種改良、技術(shù)改進(jìn)之后，于都甜柿除了給你帶來(lái)一種沁人心脾的甘甜脆爽，還給村民帶來(lái)了一份持續致富的收入，畝均收入達到1.5萬(wàn)元。

　　一棵是傳統果樹(shù)樹(shù)種，一棵是“新晉網(wǎng)紅”樹(shù)種，都和革命老區于都一樣，在新征程上闖出了“老區新路”：于都盒柿由小農戶(hù)庭院零散種植發(fā)展成甜柿現代化全鏈條推進(jìn)的大產(chǎn)業(yè)；于都西紅柿從富硒菜西紅柿變成了富硒水果西紅柿。

　　好“柿”成雙，雙帶雙增。龍頭企業(yè)帶動(dòng)集體合作聯(lián)社，合作聯(lián)社帶動(dòng)農戶(hù)，實(shí)現企業(yè)增效、農民增收，于都縣富硒“雙柿”產(chǎn)業(yè)預計今年綜合產(chǎn)值將達到15億元，帶動(dòng)農戶(hù)戶(hù)均增收6000元。

　　“創(chuàng )芯”引領(lǐng)　西紅柿產(chǎn)業(yè)升級、農戶(hù)增收

　　于都縣有豐富的優(yōu)質(zhì)富硒土壤，已探明富硒土壤面積1012.53平方公里，占調查區總面積的52%，是富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天選之地，發(fā)展富硒西紅柿大有可為。

　　近5年來(lái)，于都將富硒蔬菜作為農業(yè)首位產(chǎn)業(yè)來(lái)重點(diǎn)發(fā)展，其中近萬(wàn)畝西紅柿是首打品類(lèi)。而高質(zhì)量發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)的前提是破解種業(yè)“卡脖子”的問(wèn)題。

　　“國內高端西紅柿的種子80%-90%以上依賴(lài)進(jìn)口?！蔽骷t柿育種專(zhuān)家呂亞清說(shuō)，如何利用先進(jìn)的生物育種手段培育本地化優(yōu)質(zhì)西紅柿新品種、把種子牢牢地掌握在自己手里是非常關(guān)鍵的一環(huán)。

　　拿什么來(lái)破解西紅柿種業(yè)“卡脖子”的問(wèn)題？“是科技！因為科技創(chuàng )新是驅動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的核心要素，培育發(fā)展種業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力更是如此。于都要打造以中高端西紅柿為主的美味蔬果創(chuàng )芯先行縣?！庇诙伎h委書(shū)記黃法說(shuō)，于都決心排除萬(wàn)難、科技先行，在西紅柿科研之路上兩度闖關(guān)。

　　大規模種植西紅柿特別是越冬西紅柿需要適宜的溫度和濕度，西紅柿最適宜生長(cháng)的溫度是18攝氏度-28攝氏度,濕度在60%左右，而地處贛南的于都冬季氣溫在14攝氏度以下，濕度在80%以上。

　　“贛南大面積種植西紅柿沒(méi)有成功的先例！”2018年，贛南科學(xué)院的一些專(zhuān)家曾經(jīng)斷言于都會(huì )無(wú)功而返。

　　“總書(shū)記考察于都蔬菜產(chǎn)業(yè)給我們鼓了勁，我們一定迎難而上?！?020年履新于都縣長(cháng)的黃法決定將看似不可能的事變成可能。

　　第一步就要找到適合于都氣候的西紅柿品種。經(jīng)過(guò)引進(jìn)、篩選，“瑞紅3號”“如意606”兩個(gè)抗寒抗病品種在于都試種，利用大棚控溫、地膜覆蓋、精準滴灌等技術(shù)，2021年，于都大規模試種成功。

　　經(jīng)過(guò)幾年的技術(shù)創(chuàng )新，于都西紅柿不僅茬期長(cháng)、產(chǎn)量高，茬期從原來(lái)的春種3個(gè)月延長(cháng)到可以越冬的9個(gè)月，畝產(chǎn)從3000-4000斤翻升到1.3萬(wàn)-1.5萬(wàn)斤；不僅品相好，而且富硒西紅柿硒含量在10微克-50微克/公斤之間。

　　“以前技術(shù)沒(méi)跟上來(lái)，西紅柿掛果時(shí)擠成一跎，容易爛果、掉果，掉果多的時(shí)候一畝地掉果有1000-2000斤?，F在，西紅柿長(cháng)得很規矩，就像一個(gè)手掌的5個(gè)手指頭一樣均勻伸展開(kāi)來(lái)?！避?chē)溪鄉種植大戶(hù)謝高楊樂(lè )不可支地向記者介紹：品相好、掉果少，一畝地多賣(mài)七八千元。

　　第一階段引種，大規模種植西紅柿大獲成功，但這些西紅柿都是以菜用鮮果銷(xiāo)售，菜農純收入每斤只有0.6元-0.7元。要提升農民收益，一定要改變單純種植菜西紅柿的格局，試種味美、價(jià)高的水果西紅柿，但必須實(shí)現從引種到育種的升級——培育適宜于都氣候的水果西紅柿。

　　2023年秋，6個(gè)品種被放在了江西都夏園生態(tài)農業(yè)科技有限公司開(kāi)始試種，2024年春季上市，其中一種水果西紅柿銷(xiāo)價(jià)均價(jià)每斤達到10元以上。由于這款水果西紅柿香味濃郁、甜中帶酸，20多畝水果西紅柿在贛南本地供不應求?！半m然水果西紅柿產(chǎn)量比菜西紅柿低1倍，但價(jià)格翻了七八倍，扣掉運輸成本，每斤多賺五六元?！痹摴矩撠熑苏f(shuō)。該公司從中看到了甜頭，計劃將水果西紅柿從20畝擴大到1000畝。

　　改良品種瞄準加工　小柿子做成大“柿”業(yè)

　　江西是柿子優(yōu)生區，得益于良好的日照、氣候以及富硒土壤條件，嶺背鎮家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )種植柿子樹(shù)，大盒柿在嶺背鎮已有500余年的栽培歷史。

　　每到金秋十月，嶺背鎮2萬(wàn)多棵柿子樹(shù)碩果飄香，農戶(hù)喜獲豐收。2023年年產(chǎn)量達800萬(wàn)斤，年產(chǎn)值達1000余萬(wàn)元，村民年均增收在2000-2萬(wàn)元。

　　然而，盒柿也有三大軟肋：雖然株產(chǎn)在400斤左右，但于都盒柿的銷(xiāo)價(jià)不高，均價(jià)不到1.5元/斤；而且大多散種在房前屋后，不太適宜大規模集中種植；采摘難度大，因而小柿子難以發(fā)展成富民的大產(chǎn)業(yè)。

　　于都縣人段騰芳從中看到了契機。他在2014年投資試驗日本太秋甜柿種苗培育，經(jīng)過(guò)多年嫁接砧木篩選嘗試，確定最佳嫁接砧木品種，實(shí)現規?；N苗培育。經(jīng)過(guò)在湖南、山西多年試種，直接帶動(dòng)果農年人均增收1萬(wàn)多元。

　　嘗到了種植甜柿的甜頭，段騰芳將目光瞄準到自己的家鄉。于都既是柿子之鄉、又是富硒之地，在富硒土壤上種植甜柿可謂是柿柿如意。2020年，段騰芳決定把種苗培育基地整體從外省搬遷回于都。

　　2020年冬天，段騰芳在梓山鎮排腦村種植了30畝太秋甜柿，2023年掛了1.8萬(wàn)斤果，收入45萬(wàn)余元。來(lái)自深圳的收購商王先生對此贊不絕口：“這種甜柿可即采即食，有蘋(píng)果的脆度，有雪梨的水分，有哈密瓜的香味……”

　　“去年鮮果達到3噸、銷(xiāo)售額達180多萬(wàn)元，現在育苗銷(xiāo)售額在1000萬(wàn)元以上?！倍悟v芳樂(lè )觀(guān)地說(shuō)，預計到2026年，僅他自有基地的太秋甜柿產(chǎn)量在800噸以上、育苗銷(xiāo)售在1.2億元以上。

　　甜柿成熟期在中秋節和國慶節，剛好趕上豐收節。3節疊加，這讓東坑村黨總支書(shū)記李志軍萌生了想法，依托太秋甜柿種植基地打造“富硒甜柿采摘”主題景區，將填補當地豐收節期間無(wú)新鮮水果的空白。

　　柿子開(kāi)發(fā)前景廣闊，廣泛應用于食品、醫藥、化工等領(lǐng)域，柿蒂、果、葉、根均可入藥，可以開(kāi)發(fā)新型功能性材料，能加工柿花（片、餅）、凍柿、柿罐頭、柿糖、柿葉茶、柿蜜餞等多種產(chǎn)品?！笆翗?shù)全身是寶、加工大有前途?！庇诙伎h富硒中心主任林五月生認為，要推動(dòng)實(shí)施“雙柿”全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)展種植、生產(chǎn)加工、觀(guān)光體驗的富硒柿子產(chǎn)業(yè)模式，將于都小柿子做成大“柿”業(yè)。