本報記者 王迎霞 通訊員 朱少緋 荀曉赟 吳菊萍

　　“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，一句話(huà)道盡消費主流人群在大健康時(shí)代的迫切需求。

　　盛夏時(shí)節，寧夏最靚麗的風(fēng)景線(xiàn)莫過(guò)于枸杞。有著(zhù)4000年歷史記載的枸杞，藥用歷史就達3000年，寧夏枸杞更是以藥食同源、養生保健功效顯著(zhù)而廣為人知。

　　6月24日，為期3天剛剛舉辦的第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )在寧夏中衛市中寧縣落下帷幕，招商引資、簽約采購均創(chuàng )歷史新高——共促成購銷(xiāo)協(xié)議29個(gè)，簽約資金達15.8億元；招商引資簽訂框架合作協(xié)議22個(gè)，簽約金額達到91.46億元。

　　寧夏枸杞為什么這樣紅？

　　近年來(lái)，這個(gè)小省區借助東西部科技合作做起“大文章”，整合科技資源，加強基礎研究，強化科技攻關(guān)，建設平臺園區，培育科技型企業(yè)，累計實(shí)施各類(lèi)科技項目270余項，投入科技資金近2.9億元，有力支撐了現代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“杞鑫1號”的科技范

　　6月23日，第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )舉行枸杞新品發(fā)布推介會(huì )，17家企業(yè)攜31款產(chǎn)品悉數登場(chǎng)。

　　新品種“杞鑫1號”，一亮相便引起與會(huì )者重點(diǎn)關(guān)注。相比市面上常見(jiàn)的“寧杞4號”“寧杞5號”，該品種果粒更大、果實(shí)更均勻，且花期更早，可實(shí)現夏秋兩季果，一年能采10茬左右，產(chǎn)量提升高達30%—50%。

　　這是一個(gè)以科技為主角的秀場(chǎng)。

　　研發(fā)“杞鑫1號”的寧夏杞鑫種業(yè)有限公司，前身為中寧縣杞鑫苗木專(zhuān)業(yè)合作社，主要從事枸杞種質(zhì)資源收集保護與研發(fā)、枸杞新品種選育、枸杞高效栽培技術(shù)研究創(chuàng )新與推廣服務(wù)等業(yè)務(wù)。

　　百瑞源枸杞股份有限公司的早紅晚黑枸杞原漿、雙杞原漿和枸杞紅素片，杞滋堂(寧夏)健康產(chǎn)業(yè)有限公司的超微粉碎枸杞原漿，寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司的枸杞醬酒、高純多肽植物有機硒……亮相推介會(huì )的多款產(chǎn)品都是科技感滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　“作為寧夏枸杞核心產(chǎn)區，中寧縣近年來(lái)大力實(shí)施‘科技興杞’工程，培育和引進(jìn)一批枸杞精深加工企業(yè)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、搶占新賽道?！敝袑幙h科技局局長(cháng)王峰說(shuō)。

　　這是一次以創(chuàng )新為基因的蝶變。

　　枸杞是寧夏走向世界的“紅色名片”，截至2022年底，全區枸杞種植保有面積38萬(wàn)畝，其中中寧縣穩定在18萬(wàn)畝。這個(gè)小縣城先后成立了中寧枸杞創(chuàng )新研究院，設立簽約實(shí)驗室17個(gè)，建成院士工作站1家、工程技術(shù)研究中心2家、企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心6家，擁有自主專(zhuān)利80多項。

　　目前，中寧縣枸杞加工企業(yè)發(fā)展到124家，其中市級以上龍頭企業(yè)34家，深加工企業(yè)17家，培育出“璽贊”“寧夏紅”等自主知名品牌75個(gè)、中國馳名商標3個(gè)、寧夏著(zhù)名商標12個(gè)，品牌數量占全自治區的70%。

　　據最新統計，該縣10大類(lèi)100余種枸杞精深加工產(chǎn)品，綜合產(chǎn)值已突破130億元，區域品牌價(jià)值達198.19億元，農民來(lái)自枸杞產(chǎn)業(yè)的收入占人均可支配收入的1/3以上，“中國枸杞之鄉”名不虛傳。

　　大健康時(shí)代有擔當

　　憑借科技之力把紅果果打造成為富民強農、時(shí)尚康養的“金果果”，中寧是寧夏的生動(dòng)寫(xiě)照。

　　“寧夏枸杞是我國著(zhù)名的藥食同源物質(zhì)。近年來(lái)在自治區大力支持下，產(chǎn)業(yè)在種質(zhì)資源、科學(xué)種植、綠色防控、精深加工及商業(yè)運作等多個(gè)方面都取得了長(cháng)足進(jìn)步?！敝袊茖W(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所研究員邸多隆表示。

　　按照現代枸杞產(chǎn)業(yè)包抓機制安排，寧夏科技廳作為科技攻關(guān)組組長(cháng)單位，會(huì )同相關(guān)部門(mén)狠抓基礎研究、科技攻關(guān)、企業(yè)創(chuàng )新、成果轉化、平臺建設、人才培養等工作。

　　特別是該廳聯(lián)合寧夏農林科學(xué)院、自治區林業(yè)和草原局組建了中國枸杞研究院，集聚國內枸杞研發(fā)創(chuàng )新優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)枸杞藥用、食用、保健等功能產(chǎn)品，彌補了寧夏在枸杞高值化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與成果轉化方面的短板。

　　根據《“健康中國2030”規劃綱要》顯示，到2020年，中國健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到8萬(wàn)億元，到2030年達到16萬(wàn)億元。大健康時(shí)代為寧夏現代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了廣闊空間。

　　立足稟賦，只爭朝夕。本屆枸杞博覽會(huì )的主題正是“杞福天下、共享健康”。

　　適逢中國枸杞研究院2023年工作會(huì )議在博覽會(huì )期間召開(kāi)。記者獲悉，上年度，該院進(jìn)一步明確功能定位，緊盯產(chǎn)業(yè)需求，各項工作取得良好進(jìn)展。

　　該院驗證了黑果枸杞花色苷發(fā)揮調價(jià)節脂質(zhì)代謝的功效作用；以枸杞葉經(jīng)典組方化裁用于防治多囊卵巢綜合征新藥預臨床研究及動(dòng)物實(shí)驗獲得初步結果，為新藥開(kāi)發(fā)奠定了基礎；在枸杞子視功能保護產(chǎn)品及防治阿爾茲海默癥功能產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面明確了主要有效組分及作用機制，完成具有增強免疫、緩解視疲勞、調節糖脂代謝3個(gè)保健功能的處方研究及制備工藝……

　　用南京中醫藥大學(xué)教授、國際歐亞科學(xué)院院士段金廒的話(huà)說(shuō)，“在國內外市場(chǎng)對各類(lèi)枸杞精深加工產(chǎn)品需求不斷擴大的情況下，我們必須發(fā)揮優(yōu)勢，不負韶華，推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)由傳統向現代化發(fā)展”。

　　小紅果要變大產(chǎn)業(yè)

　　在傳承精華、守正創(chuàng )新中，寧夏枸杞大放異彩。

　　當前，寧夏首次破譯枸杞全基因組，構建世界級枸杞高密度遺傳連鎖圖譜，建成枸杞700種代謝物數據庫，首次主導制訂《中醫藥—枸杞子》國際標準；創(chuàng )建保存了2000余份種質(zhì)材料的枸杞種質(zhì)庫，建成國家級種源基地1個(gè)和良種繁育中心2個(gè)，種苗供應量占全國80%以上；重點(diǎn)開(kāi)展綠色高效栽培、病蟲(chóng)害監測預警、新型生物農藥創(chuàng )制、藥用食用枸杞標準構建及視神經(jīng)功能修復、防治慢性肝病、延緩衰老等保健功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，取得重要成果近40項。

　　小紅果不但要紅遍中國，更要紅向世界。

　　在第六屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )的現代枸杞產(chǎn)業(yè)與大健康國際高峰論壇現場(chǎng)，多位專(zhuān)家針對寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)如何向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發(fā)展，發(fā)表了真知灼見(jiàn)。

　　中國中醫科學(xué)院中藥資源中心主任、中國中醫科學(xué)院中藥研究所副所長(cháng)郭蘭萍指出，“比如，道地性的特征是什么，標志物是什么，這些都是應該考慮的問(wèn)題?！?/p>

　　她的另一個(gè)建議是，寧夏枸杞的生態(tài)化發(fā)展?！跋M者通常比較擔心枸杞的農藥問(wèn)題?！惫m萍建議，可以大力推行綠色種植，或者通過(guò)引進(jìn)一些有益的天敵來(lái)防止枸杞的蚜蟲(chóng)、木虱等病蟲(chóng)害，實(shí)現生態(tài)化種植。

　　在邸多隆看來(lái)，寧夏枸杞進(jìn)一步發(fā)展應該緊抓藥用型枸杞和食用型枸杞的良種選育。同時(shí)，按照國家相關(guān)法律法規，進(jìn)行寧夏枸杞標準化體系建設?！皼](méi)有標準化作為保障，產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展將會(huì )遇到越來(lái)越大的困難?！彼f(shuō)。

　　枸杞產(chǎn)業(yè)實(shí)現千億元產(chǎn)值，是自治區黨委和政府確定的下一個(gè)目標。這是壓力，更是動(dòng)力。

　　“我們將以重大專(zhuān)項為引領(lǐng)、以東西部合作為抓手、以創(chuàng )新平臺為載體、以科技型企業(yè)為支撐、以新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為突破口，力爭支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新成績(jì)?！睂幭目萍紡d農村科技處處長(cháng)徐小濤表示。