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【糧食大事】農民是保障糧食安全的主力軍

2022-07-07 08:42 來(lái)源:中國經(jīng)濟網(wǎng)-《經(jīng)濟日報》 次閱讀
 
【糧食大事】農民是保障糧食安全的主力軍

面對復雜多變的國際環(huán)境,多產(chǎn)糧已經(jīng)成為全社會(huì )的共識。農民是保障糧食安全的主力軍,我國2.3億農戶(hù)承擔著(zhù)全國14億多人吃飽飯、吃好飯的重任。農民要多種糧、種好糧,以良田為基礎,用好新品種、新技術(shù)、新農機,才能把中國人的飯碗端得更牢更穩,才能確保中國人吃得越來(lái)越好。

  手中有糧,心里不慌。農民要多種糧,中國人的飯碗里才能多裝中國糧。近兩年,隨著(zhù)國際國內糧價(jià)的大幅上漲,加之農業(yè)補貼高,種糧收益較高,農民種糧積極性被充分調動(dòng)起來(lái),千方百計擴大耕地面積,出現了農民爭地種糧的現象。除了現有耕地外,一些地方農民充分利用撂荒地、鹽堿地、丘陵山區坡地、廢棄的宅基地,種植適宜的糧食作物,持續挖掘糧食增產(chǎn)潛力,把“十年九不收”的鹽堿地變?yōu)樨S產(chǎn)田,把“望天田”變?yōu)楦弋a(chǎn)田,甚至把屋前屋后的“方寸田”變?yōu)樵霎a(chǎn)田。

  農民要多種糧、種好糧,關(guān)鍵要選良種。俗話(huà)說(shuō),種地不選種,累死落個(gè)空。種子是農業(yè)的芯片,選種直接關(guān)系種糧收益,種子不同,產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量差距大,價(jià)格也涇渭分明。近年來(lái),我國育種水平不斷提升,水稻、小麥、玉米、大豆等糧食高產(chǎn)典型不斷涌現,良種對糧食增產(chǎn)的貢獻率超過(guò)45%,為我國糧食連年豐收提供了重要支撐。

  種地選良種,良種還需良技良機配套。從良技看,近年來(lái)我國廣泛推廣測土配方施肥技術(shù)、大豆玉米輪作套種技術(shù)、密植栽培技術(shù)等高產(chǎn)栽培技術(shù),有效促進(jìn)糧食增產(chǎn)。例如,大豆玉米輪作技術(shù)可以有效解決重茬種植造成的減產(chǎn)問(wèn)題。這是因為,大豆在生長(cháng)過(guò)程中產(chǎn)生的根瘤菌能增加土壤有機質(zhì),大豆茬種玉米比多年連作玉米平均增產(chǎn)7%至11%。從良機看,我國水稻、小麥、玉米三大主糧耕種收綜合機械化率均超過(guò)80%,基本實(shí)現了“機器換人”,良田良種良技良機配套,糧食增產(chǎn)效果明顯。

  如今,我國正處于傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉型中,一家一戶(hù)小農生產(chǎn)仍居主導地位,耕地細碎化嚴重,不僅增加生產(chǎn)成本,而且影響糧食增產(chǎn)。各地在推進(jìn)土地規?;?jīng)營(yíng)的同時(shí),加快發(fā)展農業(yè)社會(huì )化服務(wù),通過(guò)服務(wù)規?;瘜F代農業(yè)生產(chǎn)要素導入小農生產(chǎn),引領(lǐng)小農戶(hù)進(jìn)入現代農業(yè)發(fā)展軌道,進(jìn)一步提升糧食生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、標準化、集約化經(jīng)營(yíng)水平。

  農民要多種糧、種好糧,還要確保賣(mài)得好。為擺脫農民增產(chǎn)不增收的“豐收困境”,一些主產(chǎn)區在抓糧食穩產(chǎn)增產(chǎn)的同時(shí),從“農頭工尾”“糧頭食尾”破題,推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,通過(guò)構建產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈,增強糧食就地轉化能力,推動(dòng)農民從多種糧、種好糧向“種得好、產(chǎn)得好、賣(mài)得好”轉型,從賣(mài)“原字號”向賣(mài)產(chǎn)品、賣(mài)品牌轉型。一些地方通過(guò)建立“龍頭企業(yè)+合作社+農戶(hù)”利益聯(lián)結機制,讓農民更多分享糧食全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

  總的來(lái)看,種地不僅是體力勞動(dòng),更是一種十分燒腦的技術(shù)活。如土地耕耘不當、選種不當、田間管理不當、農時(shí)選擇不準或者對糧食市場(chǎng)把握不準,都可能影響糧食產(chǎn)量,影響糧食收益。以前那些憑經(jīng)驗種地的莊稼“老把式”,也需要持續“充電”,活到老學(xué)到老,才能算得上一個(gè)合格的農民。各地要圍繞穩糧保供的目標開(kāi)展高素質(zhì)農民培訓,為確保糧食和重要農副產(chǎn)品有效供給提供人才支撐。 (劉慧 來(lái)源:經(jīng)濟日報)

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